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22 | 1995
Varia

Juillet-décembre 1993

  • Varia

    • Christian Coiffier
      Diversité des techniques de séparation du sagou de son support, dans la province du Sépik-est (Papouasie Nouvelle-Guinée)
    • Philippe Gouin
      La préparation familiale du fromage tyromalama en Crète.
      Étude ethnoarchéologique
    • Sylvie Beyries
      Expérimentation archéologique et savoir-faire traditionnel : l'exemple de la découpe d'un cervidé
    • Jeanne-Marie Gentilleau
      Forme et formation d'une ville "orientale" : Zabid dans la Tihama (Yémen)
    • Ada Acovitsioti-Hameau, Philippe Hameau et Thierry Rosso
      Fours à cade, fours à poix : de l'étude architecturale à la distillation expérimentale
    • Sylvie Garnero
      Les premiers traités de danse au XVe siècle en Italie : principes d'une danse savante et technique du corps dans une société du mouvement

  • Chroniques & commentaires

    • Philippe Geslin
      Ergonomie : une approche anthropotechnologique dans la conception des systèmes de travail. Semaine d'Anthropologie de Paris I
    • Sylvie Garnero
      Analyse du mouvement, technique du corps et petite enfance
    • Marie-Claude Mahias
      Boissons des hommes, ferment du savoir

  • Comptes rendus

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