Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè íà çèìó

1,5 êã ìîðêîâè - ïîòåðåòü íà òåðêå
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà - ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó
1,5 ñò.ë. ìîëîòîãî êîðèàíäðà
1,5 ñò.ë. ñîëèShow more
1 ÷.ë. êðàñíîãî îñòðîãî ïåðöà
5 ñò.ë. ñàõàðà
Ïî 100 ìë âîäû, óêñóñà 9% è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíÿè̆ è âûïîëíÿè̆

ÌßÑÎ ÏÎ-ÊÐÅÌËÅÂÑÊÈ

Èíãðåäèåíòû:
-~1200 ãð. ãîâÿäèíû
-50 ìë. âîäû
-2-3 ëóêîâèöûShow more
-120 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-1 ÷. ë. ñàõàðà
-0,5 ÷. ë. ñîëè
-1/3 ÷. ë. ÷¸ðíîãî ïåðöà
-2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-1 ÷. ë. óêñóñà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî íàðåçàåì íà êóñî÷êè, ëóê èçìåëü÷àåì íà êâàäðàòèêè. Óêëàäûâàåì ìÿñî â êàñòðþëþ , çàëèâàåì âîäîé, ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîäóøêó èç ëóêà è êóñî÷êàìè ñëèâî÷íîå ìàñëî. Çàêðûâàåì êðûøêîé è íà ñðåäíåì îãíå òóøèì 1 ÷àñ.
×åðåç ÷àñ îáðàçóåòñÿ óæå áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñîóñà, äîáàâëÿåì âñå ñïåöèè, ÷åñíîê, óêñóñ, ñëåãêà ïåðåìåøèâàåì è íà ìåäëåííîì îãíå äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè åù¸ 1 ÷àñ.