選り抜き記事
抗酸化物質とは、抗酸化剤とも呼ばれ、生体内、食品、日用品、工業原料において酸素が関与する有害な反応を減弱もしくは除去する物質の総称である。特に生物化学あるいは栄養学において、狭義には脂質の過酸化反応を抑制する物質を指し、広義にはさらに生体の酸化ストレスあるいは食品の変質の原因となる活性酸素種（酸素フリーラジカル、ヒドロキシルラジカル、スーパーオキシドアニオン、過酸化水素等）を捕捉することによって無害化する反応に寄与する物質を含む。この反応において、抗酸化物質自体は酸化されるため、抗酸化物質であるチオール、アスコルビン酸またはポリフェノール類は、しばしば還元剤として作用する。……
- 名鉄850系電車は、名古屋鉄道が主に優等列車運用に供する目的で1937年に導入した電車である。同時期に新製された3400系とともに前頭部の流線形状を特徴とする。前面から側面にかけて白色の飾り帯を鯰の髭に見立てた「なまず」の愛称で呼称された……
- マリア・ニコラエヴナ・ロマノヴァは、最後のロシア皇帝ニコライ2世とアレクサンドラ皇后の第三皇女。ロシア大公女。1917年の二月革命で成立した臨時政府によって家族とともに監禁され、1918年に家族・従者とともに19歳の若さで銃殺された。……
- 補助人工心臓とは、重症心不全患者の心臓の左室、右室、あるいは両心室の働きを補助する人工臓器である。空気駆動ないし電気駆動されるポンプ、ポンプによって心臓から血液を吸引する脱血管、吸引した血液を動脈に送り出す送血管、動力源となる電源供給部などから構成される……
