Portal:Huvudsida
| Välkommen till Wikipedia – den fria encyklopedin som alla kan redigera. |
I dag är det tisdag den 24 januari 2023 (vecka 4). Just nu finns det 2 558 578 artiklar på svenska. |
Marmelad är ett sött smörgåspålägg och en form av fruktkonserv som består av frukt eller bär som tillsammans med socker, vatten och ofta ett konserveringsmedel eller gelatinerande medel har kokats till en geléartad massa. De frukter som används brukar ofta vara färska, samt rensade och tvättade. Marmelad äts ofta på rostat bröd, kex eller skorpor, samt eftersom de är fastare än sylter, som fyllning till tårtor och andra bakverk. Vanliga marmeladsorter är apelsinmarmelad och citronmarmelad. Marmelad kan tillverkas av de flesta frukter och bär, men innehållet i de som säljs kommersiellt är reglerat och inom EU ska de vara framställda på citrusfrukter. Sverige har undantag från reglerna och här kan också produkter tillverkade av, bland annat, jordgubbar säljas så som marmelad. Oftast innehåller marmelad en viss andel fruktbitar och skalstrimlor. Marmelad finns även som lightprodukt där sockret helt eller delvis bytts ut mot sötningsmedlet aspartam.
Marmelad skiljer sig från sylt genom sin tjockare konsistens. Konsistensskillnaden kommer av att de frukter och bär man vanligtvis gör marmelad på innehåller mer naturligt pektin i skalet än de frukter man vanligtvis gör sylt på. Marmelad gjord på traditionell syltfrukt behöver innehålla mer pektin eller annat förtjockningsmedel vid tillagningen. "Extra marmelad" består av socker, vatten och okoncentrerat fruktkött från en eller flera fruktsorter som kokats till geléartig konsistens. Vid framställningen av dessa finns det ett antal frukter man ej får blanda med andra frukter, såsom äpple, päron och plommon. ► Läs mer
Senast visade utmärkta artiklar: Kvarstadsbåtarna – Modernistisk arkitektur – Komodovaran
- Vid Guldbaggegalan utses Triangle of Sadness till Bästa film. (23 januari 2023)
- Chris Hipkins (se bild) utses till att efterträda Jacinda Ardern som Nya Zeelands premiärminister och partiledare för New Zealand Labour Party. (21 januari 2023)
- Bröderna Peyman Kia och Payam Kia döms av Stockholms tingsrätt för grovt spioneri för ryska militära underrättelsetjänsten GRU:s räkning. (19 januari 2023)
- Jacinda Ardern meddelar att hon avgår efter drygt fem år som Nya Zeelands premiärminister. (19 januari 2023)
- Boris Pistorius blir ny försvarsminister i Tyskland. (19 januari 2023)
Pågående: Protesterna i Iran • Nato-medlemsansökan • Covid-19-pandemin
Nyligen avlidna: David Crosby • Doris Svensson • Gina Lollobrigida • Jeff Beck • Sverker Martin-Löf
Pågående större krig: Rysslands invasion av Ukraina • Jemenitiska inbördeskriget • Burmesiska inbördeskriget
Val: Finland
Mest visad igår: Björn Gustafson • 100 mest visade
- ... i Rjukan får man hjälp av ett "blåbär" och ett "lingon" (se bild) att se solen under vintern?
- ... Claudia Jones var en journalist och aktivist från Trinidad och Tobago?
- ... trots namnet, hade Internationella matematiska kongressen 1893 endast 4 av 45 deltagare från ett annat land än USA?
- ... att i Drag i Norge ligger det lulesamiska kulturcentret Árran, som bland annat publicerar den periodiska skriften Bårjås?
- ... trots att operan Nausicaa gjorde Peggy Glanville-Hicks världsberömd, har den bara spelats tre gånger?
Namnsdag: Erika (Sverige) • Jarl (finlandssvenska)
Denna dag i historien:
- 41 – Romerske kejsar Caligula mördas.
- 1848 – Guld upptäcks nära Sacramento, vilket startar guldrushen i Kalifornien (se bild).
- 1940 – Los Angeles första motorväg, Arroyo Seco Freeway, öppnas.
- 1965 – Den brittiske politikern och författaren Winston Churchill avlider.
- 1972 – Japanske soldaten Yokoi Shoichi upptäcks i Guam, där han gömt sig sedan andra världskriget i tron att kriget ännu pågår.
- 1995 – Mordrättegången mot O.J. Simpson, förmodligen världens dittills mest mediabevakade rättegång, inleds i Los Angeles.
«I Will Always Love You» er ein song skriven og opphavleg spelt inn i 1973 av den amerikanske countrysongaren Dolly Parton. Countryversjonen hennar kom ut på singel i 1974 og var skriven som eit farvel til den tidlegare partnaren og mentoren hennar i sju år, Porter Wagoner, etter at Parton valde å forlate The Porter Wagoner Show og satse på ein solokarriere. Parton si utgåve av «I Will Always Love You» vart ein suksess, og gjekk til topps på Billboard Hot Country Songs-lista to gonger. Den første gongen var i juni 1974, og den andre var i oktober 1982 etter ei nyinnspeling for filmen The Best Little Whorehouse in Texas.
Whitney Houston spelte inn sin versjon av songen i 1992 for filmen The Bodyguard. Singelen hennar låg 14 veker på toppen av Billboard Hot 100-lista, som då var ny rekord, og er ein av dei bestseljande singlane nokon gong. Houston-utgåva av «I Will Always Love You» gjekk inn att på lista i 2012 etter ho døydde, og vart den andre singelen nokon gong som nådde topp 3 på Billboard Hot 100 i to forskjellige periodar. Les meir …
Svartabborre (Micropterus dolomieu) är en art i familjen solabborrfiskar vars ursprungsområde är Nordamerika.
Wikipedia är en encyklopedi med öppet och fritt innehåll som utvecklas av frivilliga bidragsgivare från hela världen. Alla kan vara med och förbättra Wikipedia. Du också.
Afrika • Antarktis • Asien • Europa (
Finland • Sverige, bland annat Stockholm – Göteborg – Helsingborg – Lund) • Amerika • Nordamerika • Sydamerika • Oceanien • Kulturgeografi • Länder • Naturgeografi • Biogeografi • Fysisk geografi
Arkitektur • Dans • Datorspel • Internet • Film • Formgivning • Fotografi • Hantverk • Konst • Litteratur • Mat och dryck • Museer • Musik • Massmedia • Kultur efter geografiskt område • Teater • Tecknade serier • TV
Arkéer • Bakterier • Djur • Ekologi • Fåglar • Insekter • Klimat • Meteorologi • Naturskydd • Protister • Svampar • Världsarv • Växter
Buddhism • Hinduism • Islam • Judendom • Kristendom • Mytologi • Litteratur inom religion • Personer inom religion • Teologer • Teologi
Ekonomi • EU • Familjeliv • Fritid • Hälsa • Juridik • Militärväsen • Personer • Politik • Sport • Statistik • Transport • Utbildning
Dialekter • Grammatik • Lingvistik • Ord • Skriftsystem • Språk efter land • Språkfamiljer • Tal • Typer av språk
Byggteknik • Datateknik • Elektronik • Energiteknik • Flygteknik • Husgeråd • Kemiteknik • Motorteknik • Radioteknik • Rymdfart • VVS
Astronomi • Biologi • Datavetenskap • Filosofi • Fysik • Geovetenskap • Kemi • Kriminologi • Matematik • Medicin • Naturvetenskap • Penologi • Psykologi • Sociologi
Upplagor med fler än 1 000 000 artiklar
English · Sinugboanong Binisaya · Deutsch · Svenska · Français · Nederlands · Русский · Español · Italiano · مصرى (Maṣri) · Polski · 日本語 · Tiếng Việt · Winaray · 中文 · العربية · Українська · Português
Upplagor med fler än 500 000 artiklar
فارسی · Català · Српски · Bahasa Indonesia · Norsk (bokmål) · 한국어 · Suomi
Upplagor med fler än 250 000 artiklar
Magyar · Čeština · Türkçe · Нохчийн · Srpskohrvatski / Српскохрватски · Bân-lâm-gú · Română · Tatarça / Татарча · Euskara · Bahasa Melayu · Esperanto · עברית · Հայերեն · Български · Dansk
|
Commons Den fria mediedatabasen |
|---|---|
|
Wiktionary Den fria ordboken |
|
Wikisource Det fria biblioteket |
|
Wikibooks Fria läroböcker och manualer |
|
Wikiquote Den fria citatsamlingen |
|
Wikivoyage Den fria reseguiden |
|
Wikispecies Den fria artförteckningen |
|
Wikidata Den fria databasen |
|
Wikimania Konferensen för projekten om fri kunskap |
|
Meta-Wiki Om projekten |