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¿Sabes la cantidad de líquidos que necesita beber diariamente tu pequeño? La respuesta la puedes encontrar en esta guía, que además te servirá para enterarte de las ventajas y desventajas de darle leche, jugo, agua y otras bebidas que podrían gustarle a tu niño. Descubre también la cantidad de agua que contienen los alimentos.
¿Cuánto tienen que beber los niños diariamente?
En promedio, los niños de 12 a 36 meses necesitan beber unas 5½ tazas (44 onzas o 1.3 litros) de líquidos cada día. Esta cantidad se toma como base y varía de acuerdo al tamaño de tu niño, su nivel de actividad física y la temperatura exterior.Si te parece demasiado, no te preocupes porque lo más probable es que tu hijo ya esté tomando la cantidad que mencionamos arriba. Así es como normalmente se divide el número total de tazas:
- 2 a 3 tazas de leche de vaca o uno de sus equivalentes: Los niños menores de 2 años necesitan de 2 a 3 tazas diarias, y los mayores de 2 añitos necesitan 2 tazas.
- 1 a 2 ½ tazas de otras bebidas: Podrían ser otros líquidos que a tu hijo le gusten además de la leche, como agua o jugo.
- 1 a 1 ½ tazas de líquidos provenientes de los alimentos: Sorprendentemente, comidas como la fruta, el yogur y el arroz contienen bastante agua, y si tu niño las consume, las puedes sumar al total de líquidos recomendado.
Nota de la editora: En la tabla que te presentamos a continuación señalamos los principales nutrientes de cada bebida. Cuando decimos que algo es una "excelente fuente" de un nutriente en particular, eso significa que contiene 20 por ciento o más de la cantidad diaria recomendada para tu hijo de ese nutriente. Una "buena fuente" significa que contiene de 10 a 19 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Estas necesidades nutritivas diarias están basadas en las recomendaciones del gobierno de Estados Unidos (bajo el nombre de Ingestas alimentarias de referencia o DRI, por sus siglas en inglés) para niños de 12 a 36 meses de edad.
La leche de vaca y sus equivalentes
Estos tipos de leche son ricos en nutrientes y contienen proteína, vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento de tu pequeño. Los niños de 12 a 23 meses necesitan de 2 a 3 tazas (16 a 24 onzas) de leche entera o uno de sus equivalentes todos los días. (Ciertos productos lácteos, como el yogur y el queso, también satisfacen estas exigencias nutricionales).Una vez que tu niño cumpla 2 añitos, necesitará sólo 2 tazas (16 onzas) diarias de leche y está bien si es semidesnatada o baja en grasa. Consulta en la sección "Otros tipos de leche" (más abajo), las bebidas que cuentan como líquidos pero no cumplen los requisitos diarios de un niño pequeño con relación al consumo de leche y sus equivalentes.
Regina Clarkinia para BabyCenterExcelente fuente de: Calcio, magnesio, fósforo, proteína, riboflavina, selenio, tiamina, vitaminas A, B12 y D, zinc.
Buena fuente de: Cobre, ácido pantoténico (vitamina B5), vitamina B6.
Ventajas: Es fácil de obtener y fácil de combinar con otras comidas.
Desventajas: Se debe evitar si el niño tiene intolerancia a la lactosa o es alérgico a la leche.
Ideas para servir: Sírvele leche entera a tu niño hasta que cumpla 2 añitos; después puedes cambiar a la leche semidesnatada.
Si a tu niño no le gusta la leche sola, prueba agregarle una pequeña cantidad de chocolate en polvo o mezclarla en licuados.
También puedes sustituirla por otros productos lácteos, aunque contienen menos cantidad de líquido que la leche. Los nutrientes de 1 taza de leche equivalen a:
- 1 taza de yogur
- 1½ onzas de queso duro
- 2 tazas de requesón
Evita la leche cruda o sin pasteurizar, la cual podría contener bacterias que pueden causar enfermedades graves.
iStock.com / Andrey_KuzminExcelente fuente de: Calcio, magnesio, fósforo, proteína, riboflavina, selenio, tiamina, vitaminas A, B12 y D, zinc.
Buena fuente de: Cobre, ácido pantoténico (vitamina B5), vitamina B6.
Ventajas: Contiene muy poca o ninguna cantidad de lactosa, el azúcar naturalmente presente en la leche. Puede ser digerida por niños que tienen intolerancia a la lactosa.
Desventajas: No es para los niños que son alérgicos a la leche de vaca.
Ideas para servir: Tiene un sabor ligeramente más dulce que la leche de vaca regular.
Leche materna
Excelente fuente de: Colina, cobre, ácido pantoténico, proteína, selenio, tiamina, vitaminas A y C.
Buena fuente de: Calcio, riboflavina, vitamina B12, zinc.
Observación: La cantidad de algunos nutrientes, como la biotina, el folato, el yodo, el manganeso, la niacina, el ácido pantoténico, la riboflavina, el selenio, la tiamina y las vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K, pueden variar según la dieta de la mamá.
Ventajas: Contiene enzimas antibacterianas, inmunoglobulinas, prebióticos y probióticos. Proporciona protección inmunológica y reduce riesgos de enfermedades a corto y largo plazo.
Desventajas: Ninguna.
Ideas para servir: La leche materna tiene una textura, sabor y temperatura diferentes a la leche de vaca. Cuando tu niño esté listo para la transición, facilítale el cambio mezclando poco a poco leche de vaca con leche materna que te hayas extraído hasta que empiece a tomar sólo leche de vaca.
Fórmulas lácteas para bebés
Excelente fuente de: Biotina, calcio, cobre, hierro, niacina, ácido pantoténico, proteína, riboflavina, tiamina, vitaminas A, B12, C, D, E y K, zinc.
Buena fuente de: Colina, ácido fólico, yodo, magnesio, fósforo, selenio, vitamina B6.
Ventajas: Los bebés nacidos prematuramente o con necesidades especiales podrían beneficiarse de continuar recibiendo fórmulas lácteas después de los 12 meses.
Desventajas: Es cara.
Ideas para servir: Las fórmulas tienen una textura y sabor diferentes a la leche de vaca. Cuando tu niño esté listo para la transición, facilítale el cambio mezclando poco a poco leche de vaca con su leche de fórmula hasta que empiece a tomar sólo leche de vaca.
Caren Alpert para BabyCenterExcelente fuente de: Semejante a las fórmulas para bebés y a la leche de vaca (arriba).
Buena fuente de: Esto varía según la composición; semejante a la leche de vaca (arriba).
Ventajas: Así como la leche de vaca, están fortificadas con vitamina D. También están fortificadas con otros nutrientes de los cuales algunos niños tienen carencia, como la vitamina E, el hierro y los ácidos grasos omega-3. Algunas contienen prebióticos (una fibra que podría beneficiar la salud del sistema digestivo).
Desventajas: Es cara. Algunas son más calóricas que la leche de vaca, lo cual podría ser bueno para los niños con bajo peso, pero no es recomendable para los niños con peso normal o sobrepeso.
Ideas para servir: La mayoría de los niños de 12 meses en adelante no necesitan beber fórmulas lácteas, pero estas bebidas podrían ofrecer ventajas para los niños que no comen bien, comen muy pocos alimentos sólidos o tienen enfermedades crónicas. Si crees que tu niñito podría beneficiarse de estas bebidas, habla con su pediatra al respecto.
Este tipo de fórmulas pueden estar hechas a base de leche de vaca o de soya (soja).
Leches fermentadas o con culturas de yogur: acidophilus, buttermilk y kéfir
Excelente fuente de: Lo mismo que la leche de vaca (arriba).
Buena fuente de: Lo mismo que la leche de vaca (arriba).
Ventajas: Contiene los mismos nutrientes que la leche de vaca, además de culturas activas que facilitan la digestión y proporcionan protección inmunológica.
Desventajas: La leche buttermilk (una especie de leche fermentada, espesa y de sabor ácido) podría no contener vitamina D. Los kéfires (leche fermentada) de diferentes sabores contienen azúcar agregado.
Ideas para servir: A los niños podrían gustarles los kéfires de diversos sabores.
Podrás encontrar kéfires enteros o bajos en grasa.
Leche de cabra
Excelente fuente de: Calcio, cobre, magnesio, ácido pantoténico, fósforo, proteína, riboflavina, vitaminas A, B6 y D, zinc.
Buena fuente de: Niacina, potasio, selenio.
Ventajas: Algunos niños la toleran mejor que la leche de vaca.
Desventajas: Contiene mucho menos vitamina B12 y folato que la leche de vaca. Es costosa.
Ideas para servir: Sacúdela bien antes de servir para distribuir mejor la grasa que tiende a acumularse en la superficie. Se vende entera o baja en grasa.
Evita la leche cruda o sin pasteurizar, ya que podría contener bacterias que pueden causar enfermedades graves.
Agua
Los niños pequeños necesitan beber de 1 a 2 ½ tazas (8 a 20 onzas) de líquidos que no sean leche o sus derivados. El agua pura es la opción más sana para los niños, pero no todos quieren beberla. Lee aquí algunos consejos para motivar a tu niño pequeño a beber agua.Agua pura
Excelente fuente de: No es una fuente de nutrientes, pero sí es una excelente fuente de hidratación.
Ventajas: Hidrata sin aportar calorías ni azúcares a la dieta. Cuesta muy poco. El agua con flúor agregado fortalece los dientes.
Desventajas: El agua de pozo y el agua de llave de las casas con tuberías de plomo antiguas podrían contener contaminantes.
Ideas para servir: Procura enseñarle a tu hijito desde muy temprano a beber agua para saciar la sed.
Caren Alpert para BabyCenterExcelente fuente de: Varía según su composición.
Ventajas: El agua con sabores podría ayudar a tu hijito a encontrarle el gusto a tomar agua.
Desventajas: Podría contener ingredientes que tu pequeño no necesita (azúcar, endulcorantes) o ya tiene suficiente (vitaminas), o aditivos (cafeína, hierbas) que podrían ser nocivos para él. Además de que son caras.
Ideas para servir: Elige aguas a base de jugo de fruta 100 por ciento natural en lugar de las que tienen azúcar agregado. O prepara tu propia "agua con sabor a fruta" agregándole una pequeña cantidad de jugo de fruta al agua pura.
Jugos
Los jugos son una forma aceptable de incluir una porción de fruta o verdura en la dieta de tu niño. Limita su consumo a no más de ½ a ¾ de taza (4 a 6 onzas) diarias. Aprende más sobre las ventajas y desventajas de servirle jugos a tu niño.Jugos de frutas
Excelente fuente de: Varía según el jugo. Muchos están fortificados con vitamina C y otras vitaminas.
Ventajas: Es una forma aceptable de incluir una porción de fruta en la dieta de tu niño. A menudo contienen antioxidantes.
Desventajas: No contienen fibra y contienen menos nutrientes que la fruta entera. El exceso de jugos podría provocarle diarrea a tu niño.
Ideas para servir: Opta por jugos 100 por ciento naturales.
Tu niño necesita ingerir dos porciones diarias de fruta. Si vas a sustituir una de estas porciones por jugo de fruta, asegúrate que la otra porción sea fruta natural.
Evita los jugos sin pasteurizar, los cuales podrían contener bacterias que pueden causar enfermedades graves.
Jugo de manzana
Excelente fuente de: Calcio o vitamina C, si está fortificado.
Ventajas: Es una forma aceptable de incluir una porción de fruta en la dieta de tu niño. Contiene antioxidantes y polifenoles, los cuales ofrecen una serie de beneficios para la salud (podrían mejorar la función pulmonar y prevenir la acumulación de placa en las arterias).
Desventajas: Contienen menos fibra y menor cantidad de algunos nutrientes que la fruta entera. El exceso de jugos podría provocarle diarrea a tu niño.
Ideas para servir: Elige jugos de manzana con apariencia "turbia", que son los que contienen más antioxidantes.
Jugo de naranja
Excelente fuente de: Folato, vitamina C.
Buena fuente de: Calcio, si está fortificado con este mineral.
Ventajas: Es naturalmente rico en vitamina C y antioxidantes.
Desventajas: No contiene fibra y contiene menor cantidad de algunos nutrientes que la fruta entera. El exceso de jugos podría provocarle diarrea tu niño.
Ideas para servir: Mézclalo con agua mineral con gas para crear una soda de naranja saludable.
Otros jugos
Excelente fuente de: Varía. La mayoría contiene vitamina C natural o agregada.
Ventajas: Algunos tienen un alto contenido de antioxidantes. Los jugos de arándanos azules, uvas "Concord", granada y ciruela contienen la mayor cantidad de antioxidantes.
Ideas para servir: Los jugos de colores naturalmente rojos o azulados son conocidos por su alto contenido de antioxidantes. Agrégales agua mineral con gas para fabricar instantáneamente una soda saludable. Agrégalos a la leche para endulzarla naturalmente y darle un bonito color.
Limonada casera
Excelente fuente de: Vitamina C.
Ventajas: Si está hecha con limones frescos, no contendrá colores artificiales ni conservantes.
Desventajas: Contiene azúcar agregado.
Ideas para servir: Sírvela con rodajas de limón.
Jugo de tomate y otros vegetales
Excelente fuente de: Vitaminas A y C.
Ventajas: Una excelente manera de incluir una porción diaria de vegetales en la dieta de tu niño. Contiene carotenoides y antioxidantes.
Desventajas: Una sola porción de algunos jugos con mucho tomate podría contener hasta la mitad de la cantidad diaria de sodio recomendada para un niño pequeño.
Ideas para servir: Evita los jugos no pasteurizados (como los que se venden en bares de licuados), los cuales podrían contener bacterias que pueden causar enfermedades graves.
Elige una versión con poco sodio.
Agrégale un chorrito de zumo de limón para darle más sabor.
Bebidas probióticas (a base de jugo o yogur)
Excelente fuente de: Varía.
Buena fuente de: Varía.
Ventajas: Podrían mejorar la función inmunológica, la salud del sistema digestivo o prevenir la diarrea, dependiendo de los probióticos que contengan.
Desventajas: Si tu niño tiene algún problema inmunológico, consúltalo con tu médico antes de servirle esta clase de bebidas. Podrían contener azúcar agregado.
Ideas para servir: Mantenlas en el refrigerador y sírvelas frías para conservar las culturas probióticas y mejorar el sabor.
Otros tipos de leche
Los siguientes tipos de leche no son productos lácteos y no son tan nutritivos como la leche de vaca y sus equivalentes, por lo cual los niños que consumen estos tipos de leche en lugar de la leche de vaca podrían necesitar suplementos vitamínicos.Leche de soya o soja (enriquecida)
Excelente fuente de: Calcio, magnesio, proteína, riboflavina, selenio, vitaminas A, B12 y D, zinc.
Buena fuente de: Folato, hierro.
Ventajas: Nutricionalmente, es el producto que más se asemeja a la leche de vaca. No contiene grasas saturadas ni colesterol. Es un buen sustituto de la leche de vaca para los vegetarianos que siguen una dieta estricta o los niños que son alérgicos a la leche. Algunas están enriquecidas con ácidos grasos omega-3. Se puede incluir en dietas que excluyen productos lácteos.
Desventajas: No es tan nutritiva como la leche de vaca. Contiene mucho menos colina, cobre, ácido pantoténico, tiamina, vitamina E y zinc que la leche de vaca. Algunos de los nutrientes son agregados artificialmente. Dependiendo del método de fortificación utilizado, el calcio podría sedimentarse en el fondo del paquete, por eso es importante sacudirlo bien antes de servir. Los sabores endulzados contienen azúcar (a veces lo listan en el paquete como "jugo de caña evaporado"). Podría no contener vitamina B12 (verifícalo en la etiqueta). Cuesta cara.
Ideas para servir: Sacúdela bien antes de usar.
Elije una marca fortificada con carbonato de sodio (en lugar de fosfato tricálcico) para una mejor absorción del calcio.
Prueba leche de soya de diferentes sabores o agrégale chocolate, vainilla o canela si a tu niño no le gusta el sabor.
Leche de cáñamo (sin azúcar)
Excelente fuente de: Calcio, magnesio, proteína, zinc, vitaminas A, B12 y D.
Buena fuente de: Hierro.
Ventajas: Es una fuente natural de ácidos grasos esenciales y proteína de alta calidad. Después de la leche de soya, es la alternativa más nutritiva a la leche de vaca. Su puede incluir en dietas que excluyen productos lácteos.
Desventajas: Sólo está disponible en la versión baja en grasa. Las variedades endulzadas contienen azúcar agregado. Cuesta cara.
Ideas para servir: Tiene una textura más espesa que otros sustitutos de la leche. Pruébala en licuados.
Leche de arroz (enriquecida)
Excelente fuente de: Calcio, cobre, magnesio, fósforo, riboflavina, vitaminas A, B12 y D.
Buena fuente de: Niacina, ácido pantoténico, tiamina, vitaminas B6 y E, zinc.
Ventajas: Puede ser consumida por niños con alergias a la leche de vaca, o que requieren una dieta libre de caseína, soya o productos lácteos.
Desventajas: Nutricionalmente, es inferior tanto a la leche de vaca como la de soya. La mayoría de los nutrientes son agregados artificialmente. Contiene muy poca proteína si se compara con la leche de vaca. Sólo está disponible en la versión baja en grasa. Las variedades endulzadas contienen azúcar agregado. Cuesta cara. El arsénico, un carcinógeno que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, ha sido detectado en algunas marcas de leche de arroz.
Ideas para servir: Úsala con precaución debido a la posible presencia de arsénico. Consulta con tu médico antes de servirle leche de arroz a tu niño pequeño.
Prueba leche de arroz de diferentes sabores o agrégale chocolate, vainilla o canela si a tu niño no le gusta el sabor.
Leche de almendras (enriquecida)
Excelente fuente de: Calcio, fósforo, vitaminas A, B, B12, D y E.
Ventajas: Puede ser consumida por niños con alergias a la leche de vaca, o que requieren una dieta libre de caseína, soja o productos lácteos.
Desventajas: La mayoría de los nutrientes son agregados artificialmente. Contiene muy poca proteína comparado con la leche de vaca. Tiene un bajo contenido de calorías y grasas. Contiene menos calcio y otras vitaminas que la leche de vaca. Sólo está disponible en la variedad baja en grasa. Cuesta cara.
Ideas para servir: Sacudir bien antes de servir.
Bebida de leche de coco (sin endulzar)
Excelente fuente de: Calcio, magnesio, selenio, vitaminas B12 y D, zinc.
Buena fuente de: Folato, hierro, vitamina A.
Ventajas: Contiene triglicéridos de cadena media (MTC, por sus siglas en inglés), el cual es un aceite fácilmente absorbible por niños diagnosticados con problemas de absorción de grasas.
Desventajas: Contiene muy poca proteína comparado con la leche de vaca. La mayoría de los nutrientes son agregados artificialmente. Casi todas las calorías son provenientes de grasas saturadas.
Ideas para servir: Evítala. Contiene una cantidad significativa de grasa saturada así como de azúcar agregado.
Sodas, tés y otras bebidas
A continuación tienes las ventajas y desventajas de otras bebidas que podrías caer en la tentación de servirle a tu niño.Sodas y sodas de dieta
Excelente fuente de: Nada.
Buena fuente de: Nada.
Ventajas: Ninguna.
Desventajas: Por lo general están llenas de calorías vacías debido a todo el azúcar que contienen. La mayoría contienen colores y sabores artificiales.
Ideas para servir: Evítalas.
Algunos expertos advierten que las sodas podrían estimular el gusto de los niños por los dulces y conducir a malos hábitos alimenticios.
En lugar de sodas o sodas de dieta prueba servirle a tu niño una de las nuevas "sodas con jugo" hechas de agua mineral con gas y jugo de fruta 100 por ciento natural, pero limita el consumo diario a 1 taza (8 onzas).
Tés o infusiones de hierbas
Excelente fuente de: Nada.
Buena fuente de:Nada.
Ventajas: Algunos, como la camomila (manzanilla) son eficaces en el tratamiento de los cólicos.
Desventajas: Mientras que algunos tés de hierbas son seguros para los niños, otros podrían tener efectos no deseados y algunos hasta son tóxicos.
La seguridad de los tés o infusiones de hierbas para niños muy pequeños todavía no se ha estudiado a fondo.
Ideas para servir: Evítalos, a no ser que te hayan sido recomendados por un médico familiarizado con los tés de hierbas.
Té verde o negro preparado en casa
Excelente fuente de: Nada.
Buena fuente de: Nada.
Ventajas: Contiene antioxidantes, los cuales son benéficos. Contiene flúor natural.
Desventajas: Contiene cafeína. Aunque en Estados Unidos no hay recomendaciones sobre la ingesta de cafeína, se considera que en pequeñas cantidades no es perjudicial.
Ideas para servir: Hasta ½ taza (2 onzas) de té descafeinado, o con cafeína pero muy diluido, probablemente no le hará daño a tu niño.
>Bebidas endulzadas ("jugos" artificiales que no son 100% naturales, bebidas deportivas, té endulzado, té dietético)
Excelente fuente de: Varía según la composición.
Buena fuente de: Nada.
Ventajas: Ninguna.
Desventajas: Contienen calorías vacías debido al azúcar que les agregan. Muchas de estas bebidas también contienen colores y sabores artificiales. Las bebidas deportivas también contienen sodio adicional, que los niños pequeños no necesitan.
Ideas para servir: Evítalas. Algunos expertos advierten que las bebidas endulzadas (artificial o naturalmente) podrían estimular el gusto de los niños por los dulces y conducir a malos hábitos de alimentación.
Evita el "jugo" que no sea 100 por ciento jugo natural.
Bebidas energéticas
Excelente fuente de: Varía.
Buena fuente de: Varía.
Ventajas: Ninguna.
Desventajas: La mayoría de ellas contienen grandes cantidades de cafeína. Algunas contienen hierbas que podrían ser perjudiciales para los niños. Contienen azúcar o endulcorantes artificiales.
Ideas para servir: Evítalas.
Alimentos que contienen agua
Cerca del 25 por ciento de los "líquidos" que ingiere tu niño deberían provenir de alimentos sólidos. La mayoría de los niños pequeños consumen de 1 a 1 ½ tazas (8 a 12 onzas) de líquidos diariamente a través de alimentos que contienen mucha agua como la fruta, el yogur y hasta los macarrones.La siguiente lista incluye el porcentaje de agua presente en diferentes alimentos:
| Alimento | Porcentaje de agua que contiene |
|---|---|
| Manzana, cruda | 85% |
| Banana, cruda | 75% |
| Brócoli, cocinado | 89% |
| Arroz integral, cocinado | 73% |
| Zanahoria, cocida y escurrida | 90% |
| Uvas, crudas | 81% |
| Pasta, cocinada | 62% |
| Avena, cocinada | 84% |
| Durazno (melocotón), crudo | 89% |
| Camote (boniato o batata), cocinado | 80% |
| Sandía, cruda | 91% |
| Pan blanco | 36% |
| Arroz blanco, cocinado | 68% |
| Yogur | 75% |
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