10 Power-Lebensmittel für gestresste Mütter

Wenn Ihr Energie-Level ganz unten angekommen ist, dann ist es natürlich verlockend, Gelüsten wie Kaffeedurst oder Lust auf Süßes nachzugeben - alles, von dem Sie das Gefühl haben, dass es Ihnen durch den Tag hilft. Trotzdem pusht das alles immer nur kurzfristig. Greifen Sie lieber zu Lebensmitteln, die reich an Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind und Ihrem Körper genug Energie geben, um Ihren Alltag zu bewältigen. Auch Vitamine und Mineralstoffe kurbeln die Leistungsfähigkeit und den Stoffwechsel an. Hier sind zehn unserer Favoriten.

Eier

Mit nur 78 Kalorien, aber sechs Gramm Proteinen sind Eier ein Protein-Kraftwerk. Und sie enthalten noch viele andere Nährstoffe und Vitamine, besonders im Eigelb - zum Beispiel sämtliche Vitamine bis auf Vitamin C. An Mineralien sind Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Phospor und Selen vertreten. Achten Sie darauf, Eier von Hühnern aus biologischer Haltung oder Freilandhaltung zu kaufen. Denn das Futter der Hühner beeinflusst auch den Nährwert der Eier: Je vielfältiger das Futter, umso höher der Anteil an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren.

Haferflocken

Voll mit Stress reduzierenden B-Vitaminen und leicht löslichen Ballaststoffen sind Haferflocken die perfekte Wahl für einen Energie-Kick. Die Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydrate sorgen dafür, dass die Kohlenhydrate vom Körper nicht so schnell abgebaut werden, Ihr Blutzuckerspiegel konstant bleibt, und helfen Ihnen, den typischen Einbruch nach dem Mittagessen, wenn die Sehnsucht nach einem Mittagsschläfchen übermächtig wird, gut zu überstehen. Zudem können Ballaststoffe Heißhunger verhindern und für gute Laune sorgen. Wenn Sie noch eiweißreichen Quark oder Joghurt dazu essen und ein paar frische Beeren darüberstreuen, dann haben Sie einen Snack für Champions.

Äpfel

Äpfel sind ballaststoffreich, eine gute Wahl für ein Dessert nach dem Mittagessen und außerdem Kraftwerke zum Schutz vor Krankheiten. Denn Sie enthalten schnell verfügbare Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Pektin sorgt außerdem für eine gute Verdauung und die sekundären Pflanzenstoffe beugen Herz-Kreislauferkrankungen vor und stärken das Immunsystem. Zudem sorgt das enthaltene Vitamin C dafür, dass Eisen vom Körper gut aufgenommen werden kann. So kann Sauerstoff problemlos ins Gehirn gelangen und für Wachheit sorgen. Andere Obstarten wie Beeren, Zitrusfrüchte, Kiwis oder Granatäpfel enthalten ebenfalls viel von dem zellschützenden Vitamin C.

Kürbis

Kürbis enthält jede Menge Kalium, das Ihrem Herzen und Ihren Muskeln hilft, besser zu arbeiten, zudem kann dieser Mineralstoff den Blutdruck senken und ausgleichend wirken. Außerdem ist es eine gute Quelle für Ballaststoffe (hält den Blutzuckerspiegel konstant) und Vitamin A (gut für Ihr Immunsystem). Ein gesundes Gericht ist zum Beispiel Risotto mit Kürbis.

Lachs

Welches andere Lebensmittel kann von sich behaupten, Ihr Herz zu schützen, Ihre Intelligenz zu fördern und für gute Laune zu sorgen? Lachs ist voll von Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die Stimmung auswirken, wie Studien ergaben. Diese guten Fette wirken unter anderem entzündungshemmend und nervenstärkend. Und: Lachs enthält weniger Fett und hat weniger Kalorien als andere Protein-Quellen.

Erdnüsse

Erdnüsse haben zwar viele Kalorien, dafür sättigen sie auch mehr als andere Nahrungsmittel und sie dämpfen über den Tag gesehen den Hunger und damit die Kalorienzufuhr. Eine Studie, die im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, ergab, dass bei Erwachsenen, die über 19 Wochen jeden Tag 500 Kalorien in Form von Erdnüssen zu sich nahmen, der Grundumsatz im Ruhezustand um elf Prozent zunahm - ohne dass sie mehr Sport trieben.

Studentenfutter

Diese Mischung ist einfach die perfekte Power-Nahrung! Sie enthält so viele Kohlenhydrate und Proteine, dass man nach einer Portion locker eine Bergtour schafft. Um Zucker und Fett zu minimieren, sollten Sie kein Fertigprodukt kaufen, sondern sich Ihre eigene Mischung zusammenstellen: zum Beispiel mit getrockneten Cranberrys oder Aprikosen und gesunden Mandeln (Schutz vor Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes) und/oder Pistazien (enthalten Kalium und Folsäure und sollen beim Abnehmen helfen). Probieren Sie auch Cashewkerne, die die Aminosäure Tryptophan enthalten. Diese ist wichtig für die Bildung von Serotonin und sorgt für gute Laune.

Linsen

Diese schnell gekochten Hülsenfrüchte sind eine gute Quelle für leicht lösliche Ballaststoffe, die Ihnen einen gleichbleibenden Energielevel über einen längeren Zeitraum und einen stabilen Blutzuckerspiegel bescheren. Diese Ballaststoffe helfen – zusammen mit Folsäure und Magnesium – Ihr Herz zu schützen. Außerdem sind Linsen eine gute Quelle für Eisen, ein Mineral, an dem Sie in der Schwangerschaft und Stillzeit einen erhöhten Bedarf haben. Liegt ein Mangel vor, kann es zu Müdigkeit und einem Leistungsabfall kommen. Bereiten Sie Linsen zu, ohne sie zu weich zu kochen, damit Sie in den Genuss aller Proteine kommen - also alle neun wichtigen Aminosäuren.

Joghurt

Joghurt enthält mehr Proteine, Kalzium und Vitamin D als Milch! Es gibt auch viele Sorten, die lebende Kulturen enthalten, die dabei helfen, die Verdauung zu unterstützen und die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen. . Läuft mit dem Darm alles rund ist die Stimmung positiv. Probieren Sie Bio-Joghurt oder griechischen Joghurt, beide enthalten weniger künstliche Zusatzstoffe, Zucker und Konservierungsmittel.

Hummus

Dieser leckere Aufstrich oder Dip wird aus Kichererbsen, Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl gemacht. Er ist eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe, außerdem Eisen, Vitamin C, Kalzium, Folsäure und vor allem Vitaminen der B-Gruppe. Diese stärken die Nerven und sorgen für ein aktives Gehirn. Essen Sie ihn als Dip mit kleingeschnittenen Möhren, Paprika und Streifen von Vollkorn-Pita-Brot.

Wichtig ist, dass Sie alles meiden, was Ihren Körper und Geist stressen kann, wie Alkohol, Weißmehlprodukte, unregelmäßige Mahlzeiten, Zucker, Fast Food, üppige und schwere Speisen und viel Koffein. So bleiben Sie fit für sich und Ihr Kind.