Rezepte für Eltern und Baby: Woche 5

Wir haben zehn Menüpläne für Sie zusammengestellt: für die ersten zehn Wochen, in denen Sie Ihr Baby langsam auf feste Nahrung umstellen.

Wir haben für jede Woche leicht zuzubereitende Gerichte kreiert, die Sie wunderbar mit Ihrem Baby teilen können. Hier finden Sie alle Rezepte für die fünfte Woche, übersichtlich für sieben Tage zusammengestellt. Die Rezepte für die Mittagsgerichte sind immer für zwei Personen, die Abendmahlzeiten sind für vier Personen berechnet.
Ihr Kind isst jetzt auch abends schon fleißig den Brei. Variieren Sie bei der Mittagsmahlzeit gerne mit Nudeln, Reis, Polenta, Fisch, Fleisch oder Getreide. Auch beim Obst können Sie flexibel sein. Gut verträglich sind Nektarinen, Melone, Heidelbeeren oder Aprikosen

Rezepte für Montag

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Woche 5: Die Rezepte für Montag
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Für Sie: Thunfisch-Frikadellen

1 Portion

Diese herzhafte Mahlzeit enthält Eisen und ist eine gute Quelle für B-Vitamine.

Zutaten
  • Inhalt einer kleinen Dose Thunfisch, abgetropft und zerdrückt
  • 2 EL Semmelbrösel, weiß oder braun
  • 1/2 EL Thymian
  • 1 Ei, aufgeschlagen
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • 2 große Kartoffeln zum Pürieren
  • 1 Handvoll Cherrytomaten

ZubereitungKochen Sie die Kartoffeln weich. In der Zwischenzeit mischen Sie den Thunfisch mit den Semmelbröseln, dem Thymian und der Zitronenschale, dann mischen Sie nach und nach das Ei unter. Formen Sie die Masse zu kleinen Frikadellen. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Fischfrikadellen, bis sie von allen Seiten braun sind.

Gießen Sie die Kartoffeln ab und pürieren Sie sie. Vierteln Sie die Cherrytomaten und servieren Sie sie zum Essen.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Pastinaken-Hafer-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 50 g Kartoffel von Ihrem Essen, geschält und klein geschnitten
  • 100 g Pastinake, geschält und klein geschnitten
  • 3 EL Haferflocken
  • 20 ml Apfelsaft
  • 1 EL Rapsöl

Zubereitung
Kartoffel und Pastinake in Wasser weich garen. Pürieren Sie dann die Kartoffeln, Karotten und die Haferflocken mit dem Saft und dem Öl.

Für Sie: Hühnchen mit Pilzrisotto

4 Portionen

Zutaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, geschält und fein geschnitten
  • 400 g Pilze, grob zerkleinert
  • 1 Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 350 g Risottoreis (2 EL für Ihr Baby)
  • 1 Liter heiße, schwach gesalzene Hühnerbrühe
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung
Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf, geben Sie die Hähnchenwürfel hinein und lassen Sie sie für fünf Minuten braten. Wenn das Hähnchen gar ist, geben Sie die Zwiebeln dazu und lassen Sie alles für weitere zwei Minuten braten.

Jetzt die Pilze, den Thymian und den Knoblauch zufügen, alles verrühren und für eine Minute weiterkochen. Dann den Reis und ein Drittel der Brühe zugeben.

Unter Rühren weiterkochen lassen, bis der Reis die Brühe aufgesogen hat, dann das nächste Drittel angießen. Wenn auch dies aufgenommen wurde, das letzte Drittel zufügen und genauso verfahren. Mit Pfeffer abschmecken und noch einige Minuten weiter köcheln lassen.

Für Ihr Baby: Milch-Reis-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 2 EL Reis von Ihrem Essen
  • 20 g Heidelbeeren

Zubereitung
Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie den Reis von Ihrem Essen hinein und lassen Sie dies etwa 10-15 Min. quellen. Beeren gründlich waschen, zugeben und kurz mit quellen lassen. Pürieren Sie den Brei mit den Heidelbeeren in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Dienstag

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Woche 5: Die Rezepte für Dienstag
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Für Sie: Käse-Tomaten-Brötchen

1 Portion

Zutaten
  • 1 Vollkornbrötchen
  • 2 EL Pizzatomaten aus der Dose
  • 50 g geriebener harter Mozzarella

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Halbieren Sie das Brötchen und legen Sie die Hälften auf Backpapier.

Verteilen Sie die Pizzatomaten auf den beiden Hälften. Streuen Sie den Käse darüber.Überbacken Sie die Brötchen im Ofen für etwa zehn Minuten, bis der Käse Blasen wirft. Lassen Sie alles etwas abkühlen.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Blumenkohl-Hafer-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 50 g Kartoffel, geschält und klein geschnitten
  • 100 g Blumenkohl, klein geschnitten
  • 3 EL Haferflocken
  • 20 ml Apfelsaft
  • 1 EL Rapsöl

Zubereitung
Kartoffel und Blumenkohl in Wasser weich garen. Pürieren Sie dann die Kartoffeln, Blumenkohl und Haferflocken mit dem Saft und dem Öl.

Für Sie: Lachs- und Schellfisch-Pastete mit Mais und Erbsen

4 Portionen

Diese cremige Fischpastete ist reich an Vitamin B6 und B12, und der Lachs enthält die wichtigen Omega -3 -Fettsäuren. Sie können aber auch jede andere Fischsorte mit weißem Fleisch verwenden. Dieses Rezept ist für vier Portionen berechnet. Wenn etwas übrig bleibt, können Sie es einfrieren oder für 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten
  • 350 g Schellfischfilet
  • 200 g Lachsfilet (50 g für Ihr Baby am nächsten Tag)
  • das Weiße einer Lauchstange, in Streifen geschnitten
  • 500 ml fettreduzierte Milch
  • 3 Lorbeerblätter
  • 20 g Butter oder Margarine
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL kleingeschnittene Petersilie
  • 800 g Kartoffeln (100 g für Ihr Baby am nächsten Tag)
  • Salz, Pfeffer und Paprika zum Abschmecken

Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad oder bei Gas auf Stufe 5 vor.

Dünsten Sie Schellfisch, Lachs, Lauch und Lorbeerblätter für zehn Minuten in der Milch. In der Zwischenzeit kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Nehmen Sie dann die Lorbeerblätter heraus.

Heben Sie den Fisch vorsichtig heraus, zerteilen Sie ihn in kleine Stücke und legen Sie ihn in eine gefettete Auflaufform. Legen Sie die Lauchstücke darüber.

Zerlassen Sie die Butter in einer Pfanne. Dann geben Sie das Mehl dazu und rühren eine Mehlschwitze an. Lassen Sie sie etwas kochen und geben Sie nach und nach die Milch dazu. So lange rühren, bis eine weiße Sauce entstanden ist. Würzen Sie die Sauce, geben Sie die Petersilie dazu und gießen Sie die Sauce über den Fisch.

Gießen Sie die Kartoffeln ab, pürieren Sie sie und geben Sie Butter und eventuell etwas Milch dazu. Verteilen Sie den Kartoffelbrei so auf dem Fisch, dass er komplett bedeckt ist. Überbacken Sie alles für etwa 30 Minuten. Servieren Sie die Pastete mit Erbsen und Mais (50 g für Ihr Baby am nächsten Tag).


Für Ihr Baby: Milch-Polenta-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 30 g Polenta
  • 30 g Birnenmus

Zubereitung
Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie die Polenta hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Mus in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Mittwoch

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Woche 5: Die Rezepte für Mittwoch
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Für Sie: Sardinenpastete auf Vollkorntoast

1 Portion

Dieser sättigende Snack ist eine hervorragende Quelle für Omega -3 -Fettsäuren, Kalzium und Vitamin E.

Zutaten
  • 2 Dosen Sardinen in Öl, abgetropft und gut zerkleinert
  • 1 halbe Avocado
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung
Vermischen Sie die Zutaten gut miteinander und geben Sie die Paste auf den Vollkorntoast.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Mais-Lachs-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 50 g Lachs vom Vortag
  • 100 g Kartoffeln, geschält und klein geschnitten und 50 g Mais und Erbsen vom Vortag
  • 20 ml Birnensaft
  • 10 g Butter

Zubereitung
Das Lachsfilet klein schneiden und weich dünsten. Nebenher Kartoffeln und Mais in etwas Wasser weich dünsten. Pürieren Sie alles mit dem Saft und der Butter zu einem Brei.

Für Sie: Spaghetti Carbonara mit Spinat

4 Portionen

Zutaten
  • 300 g Tagliatelle (50 g für Ihr Baby am nächsten Tag)
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Frühlingszwiebeln, kleingeschnitten
  • 150 g Brokkoliröschen (50 g für Ihr Baby am nächsten Tag)
  • 300 hauchdünne Schinken- oder Putenbrustscheiben, in Streifen geschnitten
  • 100 g TK-Erbsen
  • 200 g fettarme Crème fraîche
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung
Dünsten Sie den Brokkoli für etwa 10 Minuten, bis er weich, aber noch bissfest ist. Geben Sie die Tagliatelle in einen großen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie etwa für zehn Minuten, bis sie al dente (bissfest) sind.

Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und dünsten die Frühlingszwiebeln für einige Minuten darin. Drehen Sie die Hitze herunter und geben Sie alle anderen Zutaten dazu. Halten Sie alles warm,bis die Nudeln fertig sind.

Für Ihr Baby: Milch-Grieß-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 30 g Weizengrieß
  • 30 g Apfelsaft

Zubereitung
Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie den Grieß hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Saft in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Donnerstag

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Für Sie: Hummus, geriebene Karotten, Paprika und Fladenbrot

1 Portion

Zutaten
  • 2 EL Hummus
  • 1 kleines Fladen- oder Pitabrot
  • 2 Handvoll fein geriebene Karotten
  • 1 halbe rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
  • 1 Handvoll geriebener Käse

Zubereitung
Halbieren Sie das Fladenbrot und schneiden Sie die beiden Teile auf. Verteilen Sie den Hummus, die Karotten und die Paprikastreifen darauf und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.


Für Ihr Baby: Nudel-Brokkoli-Hirse-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 50 g Tagliatelle vom Vortag
  • 50 g Brokkoli vom Vortag und 50 g Karotten von Ihrem Essen
  • 2 EL Hirseflocken
  • 20 ml Birnensaft
  • 10 g Butter

Zubereitung
Nudeln in Wasser weich kochen. Karotte und Brokkoli in etwas Wasser weich dünsten. Pürieren Sie alles mit den Flocken, dem Saft und der Butter zu einem Brei.

Für Sie: Schwein-Apfel-Auflauf mit Kartoffelbrei

4 Portionen

Zutaten
  • 3 mittelgroße Äpfel, geschält und kleingeschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Schweinefleisch, gewürfelt
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • einige Blätter frischer Salbei
  • 300 ml leicht gesalzene Gemüsebrühe
  • 200 ml Apfelsaft
  • 1 EL Maismehl

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor.

Legen Sie die kleingeschnittenen Äpfel in etwas Wasser und Zitronensaft, bis Sie sie verarbeiten. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie darin das Fleisch und die Zwiebeln an, bis alles leicht gebräunt ist.

Geben Sie die Fleisch-Zwiebelmischung in eine feuerfeste Form und fügen Sie die Karotten und den Salbei zu. Gießen Sie die Brühe und den Apfelsaft darüber, legen Sie einen Deckel auf die Form und lassen Sie alles für zwei Stunden im Ofen garen.

Mischen Sie das Maismehl mit etwas Wasser zu einer Paste und geben Sie es dann in die Form. Rühren Sie alles durch, damit es dickflüssig wird, geben Sie die Äpfel dazu und lassen Sie alles noch einmal 15 bis 20 Minuten garen.

Für Ihr Baby: Apfel-Hafer-Milch-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 1 Apfel von Ihrem Essen, geschält, entkernt und klein geschnitten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 30 g zarte Haferflocken
Zubereitung
Apfel in etwas Wasser weich dünsten. Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie die Haferflocken hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Apfel in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Freitag

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Woche 5: Die Rezepte für Freitag
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Für Sie: gebackene Bohnen auf Toast

1 Portion

Zutaten
  • 1 Scheibe Vollkorntoast
  • 1 kleine Dose gebackene Bohnen

Zubereitung
Geben Sie das Brot in den Toaster. In der Zwischenzeit erhitzen Sie die Bohnen in einem Topf oder in der Mikrowelle. Verteilen Sie die Bohnen auf dem Toast und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Brokkoli-Rinder-Brei

1 PortionZutaten
  • 100 g Kartoffel
  • 150 g Brokkoli
  • 30 g Birne 30 g Rinderhack vom Abend 1 EL Rapsöl
ZubereitungKartoffeln schälen, klein schneiden. Brokkoli putzen, klein schneiden und mit der Kartoffel und dem Rinderhack vom Abend weich kochen. Birne klein schneiden und kurz mitgaren. Alles pürieren und Öl unterrühren.

Für Sie: Hackfleisch-Auflauf mit grünen Bohnen

4 Portionen

Zutaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 330 g mageres Rinderhack (30 g für Ihr Baby)
  • 2 Karotten, kleingeschnitten
  • 2 Stücke Sellerie, kleingeschnitten
  • 500 ml leicht gesalzene Rinderbrühe
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Maismehl
  • 400 g Kartoffeln, geschält und grob zerteilt
  • 50 Halbfettmilch
  • 1 EL Butter oder Margarine
  • 50 g würziger Käse
  • 300 g junger Spinat (50 g für Ihr Baby für den nächsten Tag)

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie Hack und Zwiebeln für etwa fünf Minuten an, bis alles goldbraun und durchgegart ist. Geben Sie die Möhren und den Sellerie dazu und lassen Sie alles für weitere fünf Minuten braten. Gießen Sie die Brühe hinein, würzen Sie mit Pfeffer und lassen Sie alles noch einmal 30 Minuten köcheln.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich. Gut abgießen und auf dem Herd bei kleiner Hitze die letzte Flüssigkeit verdampfen lassen. Pürieren Sie die Kartoffeln und stellen Sie etwas davon für den morgigen Brei Ihres Babys beiseite. Dann geben Sie die Milch und die Butter dazu und schlagen alles durch, bis eine lockere weiche Masse entstanden ist.

Mischen Sie das Maismehl mit soviel kaltem Wasser, dass eine flüssige Paste entsteht. Mischen Sie sie unter das Fleisch und lassen Sie alles für weitere fünf Minuten köcheln.

Füllen Sie die Hackfleischmischung in eine feuerfeste Form und bedecken Sie sie mit dem Kartoffelpüree. Dann den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Backofen für 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.


Für Ihr Baby: Milch-Hirse-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 40 g Hirseflocken
  • 30 g Apfelsaft

Zubereitung

Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie die Hirseflocken hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Saft in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Samstag

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Woche 5: Die Rezepte für Samstag
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Für Sie: Gefüllte Ofenkartoffel

1 Portion

Zutaten
  • 1 mittelgroße Back-Kartoffel
  • 1 kl. Becher Quark
  • 1 Handvoll geriebener Käse

Zubereitung
Backen Sie die Kartoffel, in dem Sie sie für eine Stunde bei 200 Grad in den Ofen legen oder für fünf Minuten bei voller Kraft in den Backofen. Da sie in der Mikrowelle außen nicht knusprig wird, geben Sie sie zum Schluss nochmal für zehn Minuten in den Backofen.

Schneiden Sie die Backkartoffel auf, geben Sie Quark hinein und streuen Sie geriebenen Käse darüber.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Spinat-Nektarinen-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 100 g Kartoffel
  • 50 g Spinat (vom Vortag)
  • 30 g Nektarine
  •  30 g Haferflocken
  • 1 EL Rapsöl

Zubereitung
Kartoffeln schälen, klein schneiden und weich kochen. Nektarine klein schneiden und kurz mit garen. Spinat klein schneiden und dazu geben, bis er zusammengefallen ist. Alles mit den Haferflocken pürieren und Öl unterrühren.

Für Sie: Nudel-Thunfisch-Auflauf mit Brokkoli

4 Portionen

Zutaten
  • 600 g Vollkorn-Penne
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 50 g Mehl
  • 600 ml fettarme Milch
  • 250 g würziger, geriebener Käse
  • 2 Dosen Thunfisch in Wasser, abgegossen
  • 1 große Dose Mais, abgegossen
  • 2 EL Petersilie, kleingehackt

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.

Kochen Sie die Nudeln zwei Minuten weniger als auf der Packung angegeben.

Für die Sauce schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und rühren Sie dann das Mehl hinein. Für eine Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch zugeben, bis die Sauce dickflüssig ist. Die Hitze herunterdrehen und den Käse, bis auf eine Handvoll, hineinrühren.

Die Penne abgießen und mit der weißen Sauce, dem Thunfisch, dem Mais und der Petersilie mischen, dann abschmecken. In eine ofenfeste Form füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Geben Sie die Form für 15 bis 20 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht gebräunt ist.


Für Ihr Baby: Milch-Reis-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 40 g Reisflocken
  • 30 g Mangosaft

Zubereitung
Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie die Reisflocken hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Saft in die gewünschte Konsistenz.

Rezepte für Sonntag

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Woche 3: Die Rezepte für Sonntag
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Für Sie und Ihr Baby: Lammeintopf mit Karotten und Erbsen

4 Portionen

Zutaten
  • 2 EL Olivenöl (1 EL für Ihr Baby)
  • 300 g gewürfeltes Lammfleisch (50 g für Ihr Baby)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Lauchstange, in Streifen geschnitten
  • 3 Karotten, kleingeschnitten (1 für Ihr Baby)
  • 500 ml leicht gesalzene Gemüsebrühe
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL getrockneter Rosmarin
  • 300 g Kartoffeln in dünnen Scheiben (50 g für Ihr Baby)

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor. Legen Sie die Zutaten für Ihr Baby beiseite.

Braten Sie das Fleisch mit dem Öl in einer Pfanne an und füllen Sie es anschließend in einen Schmortopf. Braten Sie die Zwiebeln in der gleichen Pfanne an und geben Sie sie dann zum Fleisch. Dann die Karotten und den Lauch in der Pfanne einige Minuten braten, danach ebenfalls in die Form geben.

Jetzt das Mehl in die Pfanne rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Anschließend die Brühe und den Rosmarin hineinrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, dann die Hitze herunterdrehen und einige Minuten weiterkochen lassen; ebenfalls in den Schmortopf geben.

Legen Sie die Kartoffelscheiben über das Fleisch und das Gemüse. Schließen Sie den Topf mit einem Deckel und lassen Sie alles für anderthalb Stunden köcheln. Dann nehmen Sie den Deckel herunter und lassen es für eine weitere Stunde simmern.

Für Ihr Baby: Kartoffel-Lamm-Karotten-Brei

1 Portion
Zutaten
  • siehe oben
  • 2 EL Apfelsaft

Kartoffeln und Karotte schälen, klein schneiden und weich kochen. Lammfleisch klein schneiden und weich garen. Alles mit dem Saft pürieren und 1 EL Öl unterrühren.

Für Sie: Aprikosen-Apfel-Crumble

4 Portionen

Zutaten
  • 4 Äpfel, geschält, entkernt und kleingeschnitten
  • 4 Aprikosen, geschält, entsteint und kleingeschnitten
  • 150 g Vollkornmehl
  • 100 g Olivenöl-Margarine
  • 2 EL brauner Rohrzucker
  • 125 g Müsli oder eine Mischung aus Haferflocken, Samen und gehackten Nüssen

Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.

Dünsten Sie die Äpfel und Aprikosen mit vier Esslöffeln Wasser weich. Nehmen Sie davon 2 EL für den Abendbrei beiseite. Dann in eine ofenfeste Form füllen.

Für den Belag geben Sie das Mehl in eine Schüssel und arbeiten die Olivenpaste hinein. Formen Sie mit Hilfe Ihrer Finger Streusel. Mischen Sie den Zucker mit dem Müsli und geben Sie diese auf die Apfelmischung.

Backen Sie den Crumble für 30 Minuten, bis die Oberfläche gebräunt ist.

Für Sie: Linsen-Kürbissuppe

4 Portionen

Zutaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Lauchstangen, vom Grün befreit, halbiert und kleingeschnitten
  • 2 Karotten, geschält, halbiert und kleingeschnitten
  • 1 Liter leicht gesalzene Hühnerbrühe
  • 410 g Linsen aus der Dose, abgegossen und gespült
  • 1 kleiner Kürbis, gewürfelt
  • Parmesan

Zubereitung
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Geben Sie den Lauch, die Karotten und den Kürbis hinein und lassen Sie alles etwa fünf Minuten braten, bis das Gemüse weich wird.

Gießen Sie die Brühe dazu und lassen Sie alles aufkochen. Legen Sie einen Deckel auf den Topf und lassen Sie alles für 10 bis 15 Minuten köcheln, bis die Karotten weich werden. Rühren Sie die Linsen hinein und lassen Sie alles für einige Minuten weiterkochen. Geben Sie alles in einen Mixer und pürieren Sie es. Würzen Sie die Suppe mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Für Ihr Baby: Milch-Grieß-Brei

1 Portion

Zutaten
  • 200 ml Vollmilch 3,5% oder Säuglingsmilch
  • 30 g Weichweizen-Grieß
  • 2 EL Apfel-Aprikosen-Mus vom Mittag

Zubereitung
Erwärmen Sie die Milch, rühren Sie die Hirseflocken hinein und lassen Sie dies etwa 5-10 Min. quellen. Pürieren Sie den Brei mit dem Mus in die gewünschte Konsistenz.

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