Undrar du vad en aminosyra är och vilken typ av effekt de har på kroppen? Då har du hittat rätt!
Vad är en aminosyra?
En aminosyra är en organisk syra, som består av en aminogrupp (NH2) och en syragrupp (COOH). Aminosyror är byggstenarna i proteiner. De kopplas samman i långa kedjor för att bilda något som vi kallar för peptider.
Sidogrupp R tenderar att variera för de olika aminosyrorna och sekvensen av aminosyror bör bestämmas av RNA-molekyler som läses av ribosomerna. Denna process sker utanför kärnan i vad vi kallar cytoplasman.
Essentiella och icke-essentiella aminosyror.
RNA kan koda 20 olika aminosyror. Av dessa 9 av den tillförda kroppen via dieten. Dessa kallar vi för essentiella aminosyror. De återstående aminosyrorna kan kroppen producerar själv och de som vi kallar icke-essentiella aminosyror.
Veckans Erbjudande
Denna vecka presenterar vi Xtend RTD flytande aminosyror. Har en god smak av äpple & päron och levererar grymt pump.
De icke-essentiella aminosyror är:
- Alanin
- Asparagin
- Asparaginsyra
- Cystein
- Glutamin
- Glutaminsyra / Glutamat
- Glycin
- Prolin
- Serin
- Tyrosin
De essentiella aminosyror innefattar:
- Leucin (BCAA)
- Isoleucin (BCAA)
- Valin (BCAA)
- Lysin
- Histidin
- Treonin
- Metionin
- Phenylalaine
- Tryptofan
En del av de icke-essentiella aminosyror kan vara nödvändig i vissa fall. Detta gäller särskilt arginin, cystein och glutamin.
Att ett livsmedel kommer att definieras som ett ”komplett” proteinkälla, måste de vara 9 aminosyror är närvarande. Animaliska produkter såsom fjäderfä, nötkött, mjölk, ägg och fisk innehåller alla dessa aminosyror och därför ses som bra och full av proteinkällor.
BCAA
Av dessa nio aminosyror som är valin, isoleucin och leucin som är de mest anabola (upplyftande) aminosyror. Tillsammans kallas dessa aminosyror grenkedjiga aminosyror (BCAA) eller förgrenade aminosyror som det heter på svenska.
Aminosyror och viktminskning: vilka tillskott ska jag använda?
Det är den där tiden på året igen – du har fått nästan 5 kg fasta muskler och 10 kg...
Read More
Tips för kvinnor som börjar med aminosyror
Kvinnor kan ta många av samma kosttillskott som män använder, och de kommer inte att bli knöliga eller bulkiga. Detta...
Read MoreKomplettering med BCAA kan leda till ökad kvävebalans i kroppen och hindra kroppen från att gå in i en katabola tillstånd genom överträning. Det finns också flera fördelar med BCAA tillskott. Flera studier har visat att tillskott av BCAA ökar proteinsyntesen. En ökad proteinsyntes kommer att bidra till en positiv muskelproteinbalans. En positiv muskelproteinbalansen kan öka muskelmassan. BCAA har också visats i studier för att förbättra återhämtning efter träning genom att förhindra muskelömhet och särskilt DOMS (fördröjd debut musclesoreness). Detta är en form av träningsvärk som kommer i 1-2 dagar efter att du har avslutat din träning. Den standard i de flesta BCAA produkter är att det är dubbelt så mycket leucin som valin och isoleucin (2: 1: 1). Detta är ingen tillfällighet.
Leucin – Den viktigaste byggstenen i BCAA
Leucin befinns vara den mest anabola aminosyran vi kan lägga kroppen.Matvarer som är särskilt rik på leucin är sojabönor, rött kött, kyckling, lax, räkor, ägg, mjölk, mandel, jordnötter, sesamfrön, linfrön och bönor. Forskare under de senaste åren har visat att aminosyran mer uppmärksamhet eftersom det har visat sig i ett flertal studier att ha positiva effekter på muskeltillväxten. Vi har nu också börjat förstå varför denna aminosyra är så viktig.
Experiment och studier har visat att leucin aktiverar en viktig process i muskel byggnad som kallas mTOR (mammalian target of rapamycin). mTOR fungerar som en molekyl som slår ”av och på” en omkopplare för att skapa muskelprotein och leucin bevisar en mycket stark aktivator av mTOR.
När leucinekonsentrasjon i kroppen är låg, kommer det att skickas en signal till mTOR att det finns för lite protein närvarande för att skapa ett nytt muskelprotein och mTOR därför inaktiverad. Men det finns tillräckligt med leucinekonsentrasjonen i kroppen som en signal sänds till mTOR att det finns tillräckligt med protein för att skapa ett nytt muskelprotein och mTOR därför aktiveras igen.
Aktivering av mTOR är starkt förknippad med ökad proteinsyntes, vilket kan bidra till ökad muskelmassa. Du kanske undrar varför detta proteinsyntesen är viktigt? Utan att gå alltför mycket in på detaljer, kan vi förklara det på ett mycket enkelt sätt.
Hur påverkar aminosyror kroppen?
Vi har två saker som är avgörande för ny muskeltillväxt förekomma i proteinmetabolism. Proteinsyntesen bör stärkas, medan muskelnedbrytning bör minskas. Om muskelproteinsyntsen är större muskelproteinnedbrytning kommer att bidra till ökad muskelmassa. Detta är vad vi kallar ett positivt muskelproteinbalans.
Om muskelproteinsyntesen och muskelproteinnedbrytningen är lika, så kommer vi ha nått nettoproteinbalans. Detta leder antingen till en ökning eller minskning av muskelmassa. Om nedbrytning är större än proteinsyntesen vi kommer att få en minskning av muskelmassa.
I en studie utförd av Koopman och andra utbildade deltagarna styrketräning i 45 minuter innan de antog en återhämtningsdryck. En grupp tog bara kolhydrater. Den andra gruppen ingested kolhydrater och proteiner, medan den slutliga gruppen konsumerade kolhydrater, proteiner, och dessutom kompletterad med leucin. Den senare gruppen minskad muskelnedbrytning och ökad proteinsyntes i större utsträckning än de andra två grupperna.
Pågrunn av detta innebär att du kanske vill komplettera med BCAA kost och särskilt under perioden omedelbart före och omedelbart efter träning.
Lycka till!