Ribes

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Ribes
Ribes alpinum

Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Phylum	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Rosales
Famiglia	Grossulariaceae
Genere	Ribes L., 1753
Classificazione APG
Ordine	Saxifragales
Famiglia	Grossulariaceae

Ribes L., 1753 è un genere della famiglia delle Grossulariaceae.

Comprende piante coltivate a scopo alimentare (come il ribes rosso, l'uva spina, e il cassis utilizzato in Francia per la crème de cassis) e a scopo ornamentale.

Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]

Sono arbusti diffusi in quasi tutta l'Europa e in gran parte del Nordamerica. È presente anche in tutta l'Asia a nord di una linea che collega il Caucaso al Giappone meridionale, in aree ristrette del Nordafrica e lungo le Ande fino alla Terra del Fuoco.^[1] Nel 1922 il pilota Gaspare Bona ha scoperto un tipo di Ribes (mai visto prima) a Carignano, in Piemonte: il Ribes Temmia.[probabile vandalismo] ^[2]

Sistematica[modifica | modifica wikitesto]

Secondo la classificazione APG, Grossulariaceae appartengono all'ordine delle Sassifragali e in queste sono le più vicine, evolutivamente, alle Sassifragacee.^[3]

Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]

Il genere Ribes comprende le seguenti specie:^[4]

Ribes sanguineum con Selasphorus rufus

Ribes acerifolium Howell
Ribes aciculare Sm.
Ribes affine Kunth
Ribes albifolium Ruiz & Pav.
Ribes alpestre Wall. ex Decne.
Ribes alpinum L.
Ribes altissimum Turcz. ex Pojark.
Ribes amarum McClatchie
Ribes ambiguum Maxim.
Ribes americanum Mill.
Ribes andicola Jancz.
Ribes aureum Pursh
Ribes austroecuadorense Freire-Fierro
Ribes bicolor Phil.
Ribes binominatum A. Heller
Ribes bogotanum Jancz.
Ribes bolivianum Jancz.
Ribes brachybotrys (Wedd.) Jancz.
Ribes bracteosum Douglas
Ribes burejense F. Schmidt
Ribes caldasiensis Weigend
Ribes californicum Hook. & Arn.
Ribes canescens Pittier
Ribes canthariforme Wiggins
Ribes carpaticum Schult.
Ribes catamarcanum Jancz.
Ribes cereum Douglas
Ribes ceriferum Coville & Rose
Ribes chihuahuense Britton
Ribes ciliatum Humb. & Bonpl. ex Roem. & Schult.
Ribes coloradense Coville
Ribes columbianum Cuatrec.
Ribes costaricense Weigend
Ribes costaricensis Weigend
Ribes cruentum Greene
Ribes cucullatum Hook. & Arn.
Ribes cuneifolium Ruiz & Pav.
Ribes curvatum Small
Ribes cynosbati L.
Ribes davidii Franch.
Ribes densiflorum Phil.
Ribes diacanthum Pall.
Ribes divaricatum Douglas
Ribes dombeyanum (Spach) Jancz.
Ribes downingiana (A. Berger) Standl.
Ribes dugesii Greenm.
Ribes echinellum (Coville) Rehder
Ribes ecuadorense Jancz.
Ribes elegans Jancz.
Ribes erectum Freire-Fierro
Ribes erythrocarpum Coville & Leiberg
Ribes fargesii Franch.
Ribes fasciculatum Siebold & Zucc.
Ribes formosanum Hayata
Ribes franchetii Jancz.
Ribes fuyunense T.C. Ku & F. Konta
Ribes giraldii Jancz.
Ribes glabricalycinum L.T. Lu
Ribes glabrifolium L.T. Lu
Ribes glaciale Wall.
Ribes glanduliferum A. Heller
Ribes glandulosum Grauer
Ribes glutinosum Benth.
Ribes gooddingii M. Peck
Ribes gracillimum Coville & Britton
Ribes grande Rose
Ribes grandisepalum Durán-Esp. & Avendaño
Ribes griffithii Hook. f. & Thomson
Ribes hendersonii C.L. Hitchc.
Ribes henryi Franch.
Ribes heterotrichum C.A. Mey.
Ribes himalense Royle ex Decne.
Ribes hirtellum Michx.
Ribes hirticaule J.F. Macbr.
Ribes hirtum Willd. ex Roem. & Schult.
Ribes horridum Rupr. ex Maxim.
Ribes hudsonianum Richardson
Ribes humile Jancz.
Ribes hunanense Chang Y. Yang & C.J. Qi
Ribes incarnatum Wedd.
Ribes incertum J.F. Macbr.
Ribes indecorum Eastw.
Ribes inebrians Lindl.
Ribes inerme Rydb.
Ribes integrifolium Phil.
Ribes irriguum Douglas
Ribes kialanum Jancz.
Ribes klamathense (Coville) Fedde
Ribes kolymense (Trautv.) Kom.
Ribes komarovii Pojark.
Ribes kunthii Berland.
Ribes laciniatum Hook. f. & Thomson
Ribes lacustre (Pers.) Poir.
Ribes lasianthum Greene
Ribes latifolium Jancz.
Ribes laurifolium Jancz.
Ribes laxiflorum Pursh
Ribes lehmannii Jancz.
Ribes lentum (M.E. Jones) Coville & Rose
Ribes leptanthum A. Gray
Ribes leptosmum (Coville) Standl.
Ribes leptostachyum Benth.
Ribes lobbii A. Gray
Ribes longiracemosum Franch.
Ribes luridum Hook. f. & Thomson
Ribes luteynii Weigend
Ribes macrobotrys Ruiz & Pav.
Ribes macrostachyum Jancz.
Ribes madrense Coville & Rose
Ribes magellanicum Poir.
Ribes malvaceum Sm.
Ribes manshuricum Kom.
Ribes marshallii Greene
Ribes maximowiczianum Kom.
Ribes maximowiczii Batalin
Ribes menziesii Pursh
Ribes mescalerium Coville
Ribes meyeri Maxim.
Ribes microphyllum Kunth
Ribes missouriense Nutt.
Ribes mogollonicum Greene
Ribes montigenum McClatchie
Ribes moupinense Franch.
Ribes multiflorum Kit. ex Schult.
Ribes nanophyllum Freire-Fierro & Endara
Ribes nelsonii Coville & Rose
Ribes nemorosum Phil.
Ribes nevadaense Kellogg
Ribes nigrum L.
Ribes nitidissima Neger
Ribes niveum Lindl.
Ribes non-scriptum (A. Berger) Standl.
Ribes oligacanthum Eastw.
Ribes orientale Desf.
Ribes orizabae Rose
Ribes ovalifolium Jancz.
Ribes oxyacanthoides L.
Ribes pentlandii Britton
Ribes petraeum Wulfen
Ribes pinetorum Greene
Ribes polyanthum Phil.
Ribes pringlei Rose
Ribes procumbens Pall.
Ribes pseudofasciculatum K.S. Hao
Ribes pulchellum Turcz.
Ribes punctatum Ruiz & Pav.
Ribes quercetorum Greene
Ribes reniforme Nutt.
Ribes × robustum Jancz.
Ribes roezlii Regel
Ribes rotundifolium Michx.
Ribes rubrisepalum L.T. Lu
Ribes rubrum L.
Ribes rugosum Coville & Rose
Ribes ruizii Rehder
Ribes sanguineum Pursh
Ribes sardoum Martelli
Ribes sativum (Rchb.) Syme
Ribes saxatile Pall.
Ribes sericeum Eastw.
Ribes setchuense Jancz.
Ribes setosum Lindl.
Ribes soulieanum Jancz.
Ribes speciosum Pursh
Ribes spicatum Robson
Ribes steinbachiorum Weigend & Binder
Ribes stenocarpum Maxim.
Ribes sucheziense Jancz.
Ribes takare D. Don
Ribes tenue Jancz.
Ribes texense (Coville & A. Berger) Standl.
Ribes thacherianum (Jeps.) Munz
Ribes tianquanense S.H. Yu & J.M. Xu
Ribes tortuosum Benth.
Ribes trilobum Meyen
Ribes triste Pall.
Ribes tularense (Coville) Fedde
Ribes uva-crispa L.
Ribes valdivianum Phil.
Ribes van-fleetianum (A. Berger) Standl.
Ribes velutinum Greene
Ribes viburnifolium A. Gray
Ribes victoris Greene
Ribes vilmorinii Jancz.
Ribes viridiflorum (Cheng) L.T. Lu & G. Yao
Ribes viridifolium (Abrams) A. Heller
Ribes viscidulum A. Berger
Ribes viscosissimum Pursh
Ribes viscosum Cels ex Dum.Cours.
Ribes watsonianum Koehne
Ribes weberbaueri Jancz.
Ribes wolfii Rothr.
Ribes xizangense L.T. Lu

Selasphorus rufus sul Ribes sanguineum

In passato alcuni studiosi, inserirono le Grossulariacee nell'ordine delle Rosali.^[5]

Inoltre, alcuni preferiscono includere nelle Grossulariacee anche i generi Itea e Escallonia, che APG che attribuisce rispettivamente alle due piccole famiglie delle Iteaceae e delle Escalloniaceae.^[6]

Coltivazione e usi[modifica | modifica wikitesto]

Le specie del genere Ribes si propagano facilmente per talea, margotta o semina. Le talee daranno frutti in 2 o 3 anni, mentre la semina in 4-5 anni.

Usi alimentari[modifica | modifica wikitesto]

Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

Ribes è ottimo per il consumo fresco (come succhi e macedonie o semplicemente come frutta fresca), la preparazione di confetture e liquori:

Il ribes rosso con azione antiossidante: il licopene e le antocianine. I frutti hanno proprietà depurative, diuretiche, digestive e lassative. É consigliato usarlo in caso di reumatismi, gotta e calcoli renali.
Il ribes nero come quello rosso contiene le antocianine, ed è un antinfiammatorio e antiossidante. Può essere usato anche come antistaminico naturale contro le allergie.
Il ribes bianco è meno ricco rispetto agli altri, ma contiene una fonte eccellente di vitamina C e di vitamina B6, che può contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.^[7]

Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

È consigliato per aumentare la resistenza dei capillari e per diminuirne la permeabilità. I suoi frutti sono ricchi di flavonoidi, antociani e vitamina C.^[8]

Viene utilizzato anche per alleviare i disturbi delle allergie.^[8]

Note[modifica | modifica wikitesto]

^ Ribes, su books.google.it.
^ Gaspare Bona, info e libri dell'autore. Giulio Einaudi Editore., su Einaudi. URL consultato il 23 maggio 2020.
^ Ribes, su mobot.org.
^ Ribes, su theplantlist.org.
^ Ribes, su catalogueoflife.org.
^ Ribes, su itis.gov.
^ Ribes, su melarossa.it.
^ ^a ^b "Le piante medicinali", di Roberto Michele Suozzi, Newton&Compton, Roma, 1994, pag.37

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

Luciano Cretti, Ribes ad alberetto più frutti, in Gardenia, v. 54, 1988, pp. 64–65.

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Wikizionario contiene il lemma di dizionario «ribes»
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

(EN) Ribes, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
(EN) Ribes, su Fossilworks.org.

Controllo di autorità	Thesaurus BNCF 38218 · GND (DE) 4228009-6

Portale Botanica

Portale Cucina

[1] Ribes, su books.google.it.

[2] Gaspare Bona, info e libri dell'autore. Giulio Einaudi Editore., su Einaudi. URL consultato il 23 maggio 2020.

[3] Ribes, su mobot.org.

[4] Ribes, su theplantlist.org.

[5] Ribes, su catalogueoflife.org.

[6] Ribes, su itis.gov.

[7] Ribes, su melarossa.it.

[Piamed-8] "Le piante medicinali", di Roberto Michele Suozzi, Newton&Compton, Roma, 1994, pag.37

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