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Article labellisé du jour
Le thé en Russie fait son apparition au XVIIe siècle à la suite de présents offerts par des dirigeants mongols au tsar Michel Ier. Il gagne en popularité après le traité de Nertchinsk, qui marque la naissance de la route de Sibérie. À la fin du XVIIIe siècle, la boisson finit par se démocratiser dans tout le pays et le samovar devient rapidement le symbole du thé dans la littérature et l'imaginaire collectif. Le XXe siècle connait paradoxalement des difficultés d'approvisionnement alors que de grandes campagnes sont lancées pour combattre l'alcoolisme en lui substituant cette boisson au travail et dans l'armée.
En 2014, la population russe représente la quatrième plus grande consommatrice de thé au monde avec 1,3 kg de thé consommé par habitant chaque année et tend dans son usage à privilégier le thé noir, à l'exception des habitants des zones limitrophes de la Chine qui lui préfèrent majoritairement le thé vert. La région de Sotchi contient les plus grandes plantations de thé de Russie mais cette production reste toutefois insuffisante pour répondre aux besoins du pays. La Russie est de ce fait, le premier importateur de thé au monde et fait de l'Inde son client privilégié, malgré une reprise croissante du commerce avec la Chine depuis la dissolution de l'Union soviétique.
Le thé en Russie est traditionnellement préparé à l'aide d'un samovar, bien que la théière supplante son usage depuis la fin de l'ère soviétique. Il est préparé d'abord très fort avant d'être dilué avec de l'eau chaude et bu avec du sucre, du miel ou de la confiture, dans des tasses en porcelaine ou des verres ornés d'un porte-verre ou podstakannik. Le thé est généralement vendu en vrac, parfois sous forme de briques compressées - le sachet de thé ne s'y étant pas autant démocratisé que dans le monde occidental.
Actualités
- : le Parti conservateur de Boris Johnson (photo) remporte les élections législatives anticipées au Royaume-Uni ; Abdelmadjid Tebboune remporte l'élection présidentielle en Algérie.
- : le référendum organisé sur deux semaines à Bougainville voit les habitants voter à 98 % en faveur de leur indépendance.
- : l'attaque djihadiste du camp militaire d'Inates au Niger fait au moins 71 morts parmi les forces armées nigériennes.
- : le Parti travailliste du Premier ministre Roosevelt Skerrit est reconduit au pouvoir en Dominique.
- : le gazoduc Force de Sibérie effectue les premières livraisons de gaz de la Russie vers la Chine.
Événements en cours : Mouvement social contre la réforme des retraites en France · Manifestations en Colombie · Manifestations en Iran · Crise post-électorale bolivienne · Manifestations en Catalogne · Manifestations au Honduras · Manifestations au Liban · Manifestations au Chili · Manifestations en Irak · Procédure de destitution de Donald Trump · Manifestations à Hong Kong · Hirak (Algérie) · Manifestations en Haïti · Feux de forêt en Amazonie · Crise présidentielle au Venezuela · Épidémie de maladie à virus Ebola au Kivu · Négociations sur le Brexit · Guerre civile syrienne – Coupe du monde des clubs de la FIFA
Nécrologie : Jules Deelder, Saoul Mamby, Yoshio Mochizuki, Shahdon Winchester () · Claudine Auger, Alain Barrière, Gueoulah Cohen, Ibrahim Diarra, Kenny Lynch, Arty McGlynn () · Karin Balzer, Shreeram Lagoo () · George Ferguson, Bernard Lefèvre, Bertrand Lemennicier, Rich Rundles ()
Le saviez-vous ?
- Pendant l’automne, les ours polaires (photo) sont si nombreux dans la ville de Churchill au Manitoba que les voitures demeurent déverrouillées afin de fournir un abri d’urgence.
- L’historien Alain Corbin a consacré un ouvrage à la biographie d’un inconnu, choisi au hasard dans un fonds d’archives municipales.
- Les États-Unis ont connu une politique eugéniste de stérilisation obligatoire des faibles d’esprit et des criminels, qui fut votée par 33 États américains de 1907 à 1944, et inspira plusieurs pays européens.
- Lorsque Ronald Reagan entra à la Maison-Blanche en 1981, il demanda où se trouvait la salle de guerre. Il fallut lui expliquer que c’était une pure invention de Stanley Kubrick.
- Peter Higgs est davantage connu pour son boson que pour son bison.
- Dans près de 1 % des cas, la victime d’un cancer du sein est un homme.
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Éphéméride du 20 décembre
- 1522 : Soliman le Magnifique donne à l'empire ottoman la maîtrise du bassin Levantin en prenant Rhodes aux Hospitaliers.
- 1812 : à Berlin, les frères Grimm publient la première édition des Contes de l'enfance et du foyer.
- 1943 : l'empire du Japon est vaincu par la république de Chine à la bataille de Changde lors de la guerre sino-japonaise.
- 1951 : aux États-Unis, la première centrale nucléaire du monde est mise en service, l'Experimental Breeder Reactor I (EBR-I), construite au laboratoire national de l'Idaho .
- 1989 : invasion du Panama par les États-Unis, dans le but de déposer le dictateur Manuel Noriega.
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