Wollte einen Auflauf machen, dafür haben wir Sauce hollondaise selber gemacht. Als wir den Auflauf in den Ofen geschoben haben, wollten wir eigentlich die Sauce hollandaise vorher darüber kippen. Dann haben wir uns allerdings gefragt, ob die Soße beim backen stockt (frisches Eigelb)? Deswegen haben wir uns entschlossen die Soße später drüber zu kippen. Habt ihr Erfahrungen damit?

Da ich gerne und viel Reis esse, habe ich mir vor kurzem ein ca. 20kg Sack Jasmin Reis gekauft. Jetzt kam die Frage in mir auf ob es eine Art Pesto für Reis gibt am liebsten einfach ausm Glas für Tage wo es schnell gehen muss. Alternativ zum vorbereiten und selber in Gläsern abfüllen. Für gewöhnlich mache ich zum Reis eigentlich immer eine Gemüsepfanne mit wechselnden Komponenten, geht zwar auch schnell aber an manchen Tagen ist man einfach zu faul dafür.