Es muss nicht immer Coca-Cola sein: Regionale Sorten werden völlig unterschätzt. In Deutschland wird die koffeinhaltige Brause mit der braunen Farbe auch von zahlreichen privaten Brunnen und Brauereien hergestellt. Eine Spezialität im geografischen Überblick.
Wie Müller-Thurgau oder Trollinger steht die Rebsorte Gutedel normalerweise für einfache Weine, die den Durst löschen und mehr nicht. Doch wenn man sie richtig behandelt, kann man erstaunliche Qualitäten aus ihr herauskitzeln.
Schon heute keltert mehr als eine Handvoll deutscher Winzer ein paar der besten Rotweine der Welt. Gut möglich, dass es in Zukunft noch mehr werden. Einiges spricht dafür.
An den Feiertagen werden in Deutschland wieder unzählige Flaschen Schaumwein geköpft. Prickelnde Alternativen zum Champagner finden sich auch abseits der großen Anbaugebiete – zum Beispiel aus den höchstgelegenen Sektweingärten Europas im Trentino.
Rheinhessen wurde als Weinregion lange unterschätzt, seit einigen Jahren wird dort jedoch sehr erfolgreich mit Sauvignon blanc experimentiert. Die Weine sind keine Kopien bekannter Stile, sondern verkörpern eine eigene Richtung.
Für Winzer und Weinverkäufer ist 2020 ein überraschend einträgliches Jahr – dank eines boomenden Onlinehandels und experimentierfreudiger Konsumenten. Vor allem in einem Segment wächst die Nachfrage ungewöhnlich stark.
Was braucht ein Gin, um Kenner zu überzeugen? Unser Autor und Spirituosen-Experte hat sich durchprobiert und stellt hier seine persönliche Bestenliste vor - von kernig bis fruchtig.
Mitte der Siebzigerjahre begehrte eine Generation junger italienischer Winzer gegen das Wein-Establishment auf. Jetzt bahnt sich der nächste Generationenwechsel an – auch weil die Klimaerwärmung in der Toskana besondere Bedingungen schafft.
Eine kleine Glühweinparty, natürlich unter Berücksichtigung der geltenden Abstands- und Hygieneregeln – ein guter Kompromiss für alle, die sich nach Abwechslung und Geselligkeit sehnen.
In der DDR war der Weinbau eine staatliche Angelegenheit – mit oft dürftigen Ergebnissen. Eigensinnige Winzer sorgen dafür, dass Weine aus der Region Saale-Unstrut von der Kuriosität zum Geheimtipp werden.
Beliebt, herbstlich und aromatisch: Das Rotwein-Paket von Vinos - 6 Flaschen Tempranillo aus Spanien für nur 29,99€ inklusive Versand. Ein Gläserset von Schott Zwiesel bekommen Sie gratis dazu.
Seine Ursprünge lassen sich bis in die Zeit der Römer zurückverfolgen, und doch galt Roter Veltliner bislang selbst unter Weinkennern als Exot. Nun lässt eine Gruppe von Biowinzern aus Niederösterreich die alte Sorte aufleben.
Ein kühles Getränk ist eine der einfachsten und doch größten Freuden, die man sich bei heißem Wetter machen kann. Nur zu blöd, wenn man vergessen hat, die Flaschen in den Kühlschrank zu stellen. Doch es gibt ein paar Tricks.
Einige der besten Naturweine der Welt kommen aus der nördlichen Balkanregion, weil dort viele junge Winzer auf die alten einheimischen Sorten setzen. Ein Überblick von Manfred Klimek.
Die Eheleute Serena Sutcliffe und David Peppercorn sind Legenden der Weinkritik. Sie schwärmen für badischen Pinot noir und Weißwein aus Osteuropa – doch den Wein ihres Lebens tranken sie bei einem Dinner mit der Queen.
Bowle hat bei vielen den Ruf einer zuckrigen Brühe, die schnell betrunken und am Folgetag einen dicken Kopf macht. Zu Unrecht: Diese hier ist leicht, spritzig und dank drei Sorten Melone und frischer Minze auch noch hübsch anzuschauen.
