От див чесън, събиран от билкари по склоновете на Западни Родопи. С био козе сирене.
Зеленчукови
Песто от див чесън
Веган. От грижливо набрана левурда, расла на свобода по склоновете на Западни Родопи.
Млечни
Извара от козе мляко
От пасищно отглеждани кози, обикаляли свободно южните склонове на Стара планина.
Истории
Празник на сламата 2020 – отменен
Тази година няма да проведем любимия на всички Празник на сламата на поляната в Мало Бучино.
Истории
Йей! Звезди от Great Taste за четвърта поредна година!
Тази година нашите малки големи герои са бисквитки Biscuit Bites и крема сиренето.
Истории
Богатата история зад малкия шоколад с многото пробиотици
Отчупете си едно блокче шоколад, според вкуса ви – от млечен или черен занаятчийски 55 г шоколад биотик+ на harmonica. […]
Каузи
Любомир Ноков за нуждата от фундаментална промяна в отглеждането на храна
Това е история за това, което ни мотивира да работим и да развиваме harmonica – да вървим по стъпките на невероятни хора и да сме част от световното движение за промяна.
Рецепти
Топчета лабне със сумак
Изварени топчета, обилно оваляни в сумак и потопени в зехтин.
Рецепти
Разядка с извара и печени чушки
Бърза и вкусна разядка за препечени филийки.
Рецепти
Мароканска баница с розов сироп
Екзотично-сладки банички с много бадеми, шоколад и сироп от рози.