Cara membuat Sup Jagung Kental dapat ada lihat disini, langsung gak bertele tele, coba kita buktikan deh
Bahan bahan
jagung manis, telur ayam, bawang putib, bawang bombay, daun bawang, serta seledri, gula, garam, merica, tepung maizena, air.
Langkah
Cara Membuat Sup Jagung Kental
:
1. Tumis bawang putih serta bawang bombay (bawang bombaynya di potong2 dahulu ya, bawang putih cukup di geprek). Saat wangi lezat bawang telah tercium aromanya, masukkan tumisan ke panci diisi air. Langkahnya, supaya seluruhnya minyak tumisan turut masuk, tuang sedikit air pada wajan, tak perlu kuayir dengan bunyi “sreng” disebabkan air bersua dengan minyak di wajan panas, lalu tuangkan seluruhnya ke panci yg sdh disediakan. Ini bakal mempermudah bersihkan wajan juga lho hehe. Oiya, bila akan memakai tulang ayam, atau daging ayam mentah, sesudah bawang tis keluarkan aroma wangi, masukkan ayam atau tulang untu kaldunya dahulu ke tumisan bawang, goreng berbarengan sebentar hingga ½ masak, baru tuang air serta pindahkan ke panci.
2. Sesaat sembari menanti air di panci mendidih, kita mulai memasukkan bahan2 lain. Diawali dari jagung diiris bulir2nya, seluruhnya sisi jagung : tulang serta bulirnya kita masukkan ke panci. Jagung yaitu bahan yang pertama kita masukkan lantaran butuh saat agak lama untuk jadi empuk serta benar2 masak. Bersaman dengan jagung, kita masukkan daun bawang serta seidkit daun seledri. Tak perlu dipotong2 ya, lantaran fungsinya juga sebagai penywdap rasa, jadi kelak saat sup telah masak kita gampang mengeluarkannya dari masakan.
3. Masukkan bahan daging olahan Bila mau memberikan bakso atau sosis, ini waktu yang pas. Janganlah lupa beri sedikit gula serta garam pada masakan supaya asin pada bakso tak hilang melarut ke kuah masakan.
4. Masukkan bahan2 lain. Bila mau memberikan sup dengan sayur atau yang lain, ini waktu yang pas. Masukkan potongan bakso, atau sosis, atau potongan kornet terlebih dulu. Ingat, bila kita mulai memasukkan bakso atau sejenisnya, janganlah lupa memberikan sedikit garam serta gula, supaya asin pada bakso tak melarut ke kuah masakan.
5. Bila mau memberikan sayur, tentukan yang terasa netral supaya tak mengakibatkan kerusakan rasa. Yang paling pas dengan sup jagung dapat di cobalah memberikan wortel. Memotong wortel jadi kotak2 kecil supaya cocok dengan bulir jagung yang juga kecil2 tak jadi kewajiban kok, itu hanya permasalahan penampilan yang menarik. Bahan lain yang pas untuk sup jagung ini adaah kembang kol serta macaroni. Masukkan paling akhir lantaran kembng kol amat cepat masak, serta macaroni juga dimasukkan dalam keadan telah di rebus. Tunggulah seluruhnya sayur tampak masak, baru kita imbuhkan maizena. Saat sebelum maizena masuk, janganlah lupa mengeluarkan tulang jagung dari panci, masukkan potongan daun bawangnya
6. Menambahkan maizena maksudnya adalah untuk mengentalkan kuah sup. Jadi waktu maizena ditambahkan, cicipi dahulu ya, garam, gula, merica. Larutkan maizena 1-2 sendok makan ke air masak dingin. Masukkan larutan maizena le dalam panci, sedikit untuk sedikit, sembari kita aduk supnya, supaya maizena menyebar rata jadi tak ada gumpalan maizena. Tak perlu cemas bila sup tak tampak kental, kelak bakal mengental sendiri. Setelah itu siapkan telur.
7. Pecahkan telur dalam wadah, lalu aduk rata supaya putih serta kuning tercampur baik. Panduan memasukkan telur ke sup sebenernya tak susah. Bila sangsi, kita dapat imbuhkan sedikit air masak ke telur saat sebelum dituang ke dalamsup.
8. Memberikan telur. Kecilkan api, lalu tuangkan telur yang telah encer dengan cara perlahan-lahan, sembari sup diaduk satu arah. Maksudnya supaya telur jadi berupa semburat yang cantik, tak hancur, namun juga tak menggumpal. Akhirnya kelak telur bakal menyebar rata pada kuah, tanpa ada merasa itu yaitu telur. Selekasnya matikan api. Bila mau memberikan minyak wijen, inilah waktu yang pas. Sesendok minyak wijen juga sebagai penambah aroma. Sup jagung telah siap di hidangkan.
9. Menghidangkan sup jagung. Yang paling standard yaitu bawang goreng, tetapi tak seluruhnya sukai, jadi terserah saja seauai selera. Namun yang paling harus yaitu merica. Menghidangkan sup jagung harus ada merica, hehe… sesuai sama selera juga selamat
Cara Membuat Sup Jagung Kental
http://resepmasakan4.tumblr.com/post/132538221374/cara-membuat-resep-sup-jagung-yang-enak
http://resepmasakan4.tumblr.com/post/100070444179/resep-cara-membuat-tongseng-kambing-solo-enak