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Information
TBSテレビ 王様のブランチに出演しました!
フジテレビ みんなのニュースに出演しました!
日本テレビ ニュースエブリィに出演しました!
<東急東横線>学芸大学駅より徒歩1分、
高架下の「やきそば専門店 ぼんの」。
当店は、桜木町で15年続く鉄板焼ぼんのの中から、唯一やきそばだけを取り出したやきそば専門店です。
定番のソースやきそばはもちろんのこと、新たに派生した塩、ピリ辛、そしてオススメの塩ホルモンをもちもちの特製麺でお楽しみいただけます。
鮮度の良い食材をふんだんに使い鉄板で焼き上げていく自身と経験が詰まった、渾身の一食!
原点は、横浜にある本店「鉄板焼き ぼんの」でした。
オーナーの実家でもある徳島の食材をふんだんに
使った「鉄板焼き ぼんの」から生まれた「やきそば」は、
2003年創業当初から多くのお客様に喜ばれてきた
人気のやきそばをより多くの方へ味わって
いただくため、念願の「やきそば専門店 ぼんの」を開店致しました。
家庭では味わうことのできないこだわりのやきそばをお気軽に食べにきてください。
ご注文後にひとつひとつ丁寧に
鉄板で焼き上げるやきそばは、
こだわりの麺・食材の旨味を引き出す、
香り高い甘めのソースを使用しております。
麺は中太麺で、ソースに合う様な
厳選したものを仕入れております。
もちもちした食感と食べやすい太さに
仕上げた特製麺です。
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食材は国産のものを使用。
イカはアオリとヤケイカ、豚は国産豚、
牛スジとホルモンは徳島県産阿波牛を
使用しています。
そして、ネギは京都の九条ネギ。
ぼんののやきそばに合う食材にこだわり、
旨味を追求しました。