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【獨家】4招革新品牌 響應全城減糖

隨著近年大眾對健康飲食的追求，降低食物中鹽和糖委員會與政府推動減鹽減糖措施，今年十月更公佈「預先包裝食品『鹽/糖』標籤計劃」，幫助大眾輕鬆識別低鹽、低糖的產品。這正好與可口可樂公司積極減糖創新方向一致，公司已計劃於明年首季加入計劃，把「低糖」、「無糖」標籤加入超過20款飲品，大家可以密切留意！除此之外，公司今年更訂下新目標，再度以消費者為公司營運重心，提升飲品由內到外的不同元素，成為一間全方位飲料公司。今次，小編特別請來可口可樂中國有限公司香港、台灣、澳門及蒙古區總經理葛佩琪小姐(Page Guillot)，拆解可口可樂公司的獨門革新秘笈！第1招：減糖不減味美減少從飲料中攝取糖分是全球性議題，可口可樂早於80年代已推出健怡可口可樂。在香港，低糖或無糖飲品一直是市場新寵，Page分享指：「在香港，我們的飲品中有37%為無糖或低糖，並計劃提升有關比例，於2020

【聖誕特輯】零失手party自製Mocktail

開聖誕party淨飲唔夠多選擇，想自己整又無從入手？小編特意請來90後調酒師Kit Yuen，利用不同飲品Mix & Match出別樹一幟的Mocktail。不論是汽水、茶、或果汁，只要配搭合適食材，就能炮製出充滿個性的Mocktail！今次Kit特別選用五款可口可樂公司產品，「撞」出五款全新mocktail，立即偷師，為你的party注入無限驚喜和新鮮感，與朋友過一個最Fresh的聖誕節！港式情懷：「Salty Fizz」看到Salty Fizz這個名字，你會估到這款Mocktail用上什麼飲品嗎？其實這杯Mocktail的靈感是來自香港地道飲品「孖檸樂」，調酒師阿Kit用上可口可樂加上傳統鹹柑桔、鮮檸檬及蜜糖調製這杯Salty

三大情侶甜蜜行山路線

香港人平時工作忙碌，週末當然想與另一半輕鬆一下，厭倦行街、睇戲、食飯的例行公事？不妨趁著秋風起，背起背包，去郊外走走！但行山路線咁多條，唔知邊條最適合與女朋友行？行山拍片達人Joyee Walker為大家分享三條簡單本地短遊路徑及行山拍片小貼士，讓你和另一半可以輕鬆接近大自然，更可以拍靚片，盡情放閃，過一個甜蜜蜜的週末！路線一－大澳虎山  路線特色：大澳虎山日落超靚又易行，加上大澳亦有不少地方遊玩拍照，適合情侶避世玩一整天兼欣賞「鹹蛋黃」。難度：兩粒星路線長度：約四公里需要時間：約三小時（需由東涌乘搭11號巴士到大澳總站，再由少林寺上山）Joyee Walker拍片熱點推介：虎山橋，觀景台 路線二－香港山頂公園 路線特色：山頂公園的環境清靜，梯級極少，但遼闊無邊的草地及花園，野餐輕鬆野餐路線首選，家人仲可以帶同寵物享受家庭之樂。難度：一粒星長度：來回三公里時間：約兩小時（需由港島乘搭巴士／纜車到山頂凌霄閣）Joyee

識煮一定係咁煮：滋味創意食譜

作為香港人美食當前都難免相機食先！要煮出令親朋好友好睇又好食的菜式，除咗新鮮當造的食材，有一套精美而實用廚具可以令菜式外觀同味道同時升級，仲可以令下廚的人心情更靚！最近，可口可樂特別同深受港人愛戴的人氣廚具品牌Le Creuset合作，推出別注限量版廚具，包括20厘米圓形琺瑯鑄鐵鍋、陶瓷長方形碟及陶瓷有蓋湯盅，搶眼的紅色效果加上可口可樂經典手寫商標，愛下廚的你一定好想擁有！仲唔快啲學識如何以三款Le Creuset廚具煮出創意美食，同家人朋友於家中一路暢飲可口可樂，一路準備你哋嘅滋味盛宴！Le Creuset圓形鑄鐵鍋：麻辣窩蛋牛肉煲仔飯材料米 300克水 300毫升免治牛肉 200克蛋黃

嚴選五大懷舊街頭美食

作為美食天堂的香港，隨處可以找到各國美食，中法意日韓餐絕對不難，但要數最能代表香港的，一定非街頭小吃莫屬，款款都蘊含香港地道文化及集體回憶。以下為小編精選五款經典懷舊街頭美食，每款配上不同的飲品，包保帶來多重滋味享受，你又試過幾多款？精選懷舊街頭美食炸蘿蔔絲餅 年輕人可能不認識炸蘿蔔絲餅，其實它亦風光一時！進食這類煎炸食物時，不妨喝一口淳。茶舍消茶，有助消油解膩。龍鬚糖  龍鬚糖是香港最具代表性的懷舊街頭美食之一，它的豐富口感由不同的材料混合而成，當中酥脆的芝麻和花生配上可口可樂後，必定挑動你的味蕾。生菜魚肉 生菜魚肉不但是飽肚的食物，更成為「學生哥」最喜愛的街頭小食。當你進食生菜魚肉的同時享用「陽光」檸檬茶，立即塑造一個「後生」形象！糖蔥餅

【港飲港食】 普洱茶大揭秘！

說起香港的飲食文化，「飲茶」必定會位居前列。由「上茶樓」到「去酒樓」和「飲茶」，除了香噴噴的一盅兩件，品茶亦是一大重點。究竟各式咸甜美點配什麼茶最好？普洱茶可說是其中一個最佳選擇，亦是最多茶客偏愛的一款，可能是普洱功效可中和點心的油膩感。普洱茶有何獨特的魅力？今次 小編邀請到自小喜歡收集古物、擁有超過15年茶行經驗的資深品茶專家楊家棋(Kelvin) 同大家分享關於普洱的大小二事，以及品茗心得。普洱原來又叫做…飲就飲得多，但從來都不知道原來普洱有個別稱？Kelvin說是因為其性質溫和，適合寒熱飲用，所以不論大人或小孩都適宜飲用，尤其對長期都在冷氣下工作的上班族更為有效，所以又叫「平安茶」。普洱都有分生同熟大部分人可能知道普洱有年份之分，但原來還有生同熟的分別？Kelvin解釋是指發酵處理的步驟。生茶是指「自然放舊」，一般可沒限期保存。剛出產的生茶泡出來的顏色像綠茶，放超過10年以上，草青味開始退減；直至15年以後，味道漸趨醇厚，飲起來層次較豐富，用紅酒的術語，可說是較

「Share a Coke」 - 緣份「Coke」中尋

早前Coca-Cola Journey向大家介紹過當年風蘼全球的「Share a Coke」活動，原來這不單單是一個成功的可口可樂宣傳活動，在香港更把一群原本互不相識的可樂迷連繫起來，並創造出屬於他們以汗水換來的集體回憶。在七百萬人的香港兩人要遇上都得有緣份的配合，惶論要在茫茫「罐海」中要找到阿欣（「Yan」）和阿華（「Wah」）、或是大家的「BB」和「女皇」。這完全道出2014年「Share a Coke」可口可樂人名罐推出時各可樂迷的心聲，其中包括自問不是收藏家、只是單純地喜歡喝可口可樂的Cathy Kuo。她苦尋自己的名字罐之際，靈機一觸，想到利用社交平台，幫助大家尋得心頭好，於是化身成谷主，成立「Share

館長帶路，秘探「可口可樂」美國總部博物館

最近，小編有機會到美國亞特蘭大的可口可樂公司總部出差，好榮幸獲得總部博物館館長Ted Ryan的邀請參觀博物館，得知博物館從不對外開放，今次有機會親身拜訪，當然要跟大家分享。有幾精彩？即刻跟館長深入秘密基地！ 放置於博物館門口、這部歷史悠久的販賣機，只需放入銀幣，即可打開古董機門，選擇你喜歡的玻璃樽裝冰凍「可口可樂」。不單有原味，還有Coke Zero 和Coke Life選擇，雪櫃溫度更設定為3℃，亦即「可口可樂」的最佳品嚐溫度，果然夠貼心。記得那些年跟學校參觀可口可樂汽水廠，最期待的莫過於飲到一支冰凍的玻璃樽裝「可口可樂」，而今次一入場就有得飲又有得玩，體驗更加過癮！如Ted介紹，大部分人一聽見博物館，都會覺得是放置了很多封塵物品，比較傳統、陳舊。但美國總部博物館給我的感覺卻是時尚年輕，就像是一個現代藝術展。踏入大門，四周都放置了當代藝術家的「可口可樂」作品，有Andy