COCHAYUYO (Durvillaea antárctica)
Cochayuyo, también conocido cómo collofe, cochahuasca según la zona geográfica.
A pesar de que existe mucho litoral en este territorio, el consumo de productos marinos es muy bajo en especial en la población con menos recursos económicos. Restringiendo con ello las vastas propiedades de los productos del mar en nuestro organismo. Esto sucede en gran medida (y como una contradicción) por el limitado acceso monetario a algunos productos que se han encarecido en los últimos años y también por la escasa versatilidad de la cocina criolla. Es por eso que el bajo costo del Cochayuyo puede contribuir a revertir esta situación, pese a no ser muy popular – lamentablemente – en muchas de nuestras cocinas, principalmente me atrevería a decir por su fuerte aroma y sabor. Leer más…
receta de aleli…gracias!
EXTRAÍDO DE DOLCA REVOLUCIÓN
¿Alguna vez te has preguntado por qué una planta como el cannabis es ilegal, mientras que el tabaco o el alcohol no lo son?
GLOSARIO DE SUSTANCIAS DE ORIGEN ANIMAL
Imagen original de Roland Straller
La importancia del D.I.Y. o “Hacelo vos mismx”
La ética D.I.Y. (do it yourself)o hacelo vos mism@ surgió hace ya muchos años (difícil saber con precisión el cuando)en Estados Unidos, desde un principio estuvo relacionado con movimientos anticapitalistas. Surge en la cuna del consumismo y dependencia material total, la idea de este concepto trata en el rechazo al consumo o compra, de elementos innecesarios que bien pueden ser creados por unx mismx, también trata un poco de dejar de depender de lxs demás para poder realizar lo que necesitamos, se puede aplicar desde la obtención de objetos hasta el conocimiento de una actividad.
Para nosotrxs es fundamental este concepto y estas practicas ya que consideramos sumamente necesario, para lograr tanto nuestra libertad como para no perjudicar la de quienes nos rodean, el cortar con la dependencia que nos
genera dominio, el cual también causa en nosotrxs pasividad ante actividades, convirtiéndonos en incompetentes, inservibles, que nada pueden hacer sin…
Ver la entrada original 571 palabras más
10 TIPS BICICLETEROS QUE NUNCA NADIE ME DIJO*
*Extraído de: SSA (siguientesiguienteaceptar)
Ilustración de David Sparshott
En estos años de experiencia bicicletera he aprendido más de un par de cosas que probablemente todos los bicicleteros tarde o temprano aprenderán. Pero como siempre existirá gente novel en el pedaleo quiero lanzar al viento 10 tips (nada del otro mundo) que nunca nadie me dijo y que hubiera sido agradable saber antes de experimentarlos en carne propia.
PREPARADOS CON PLANTAS MEDICINALES*
Son varias las circunstancias que hacen la necesidad de saber formas de conservación de las plantas medicinales; puede que la planta no se encuentre con facilidad en la zona donde vives, o porque no sea el tiempo de cosecha de ésta o simplemente que en caso de enfermar no tengas energía para salir a recorrer para cosechar o para comprar las hierbas estés necesitando. Las preparaciones con agua, por muy sencillo y eficaz que sean, tienen la desventaja de descomponerse dentro de pocos días.
Existen recetas básicas para hacer preparados: Leer más…
ACEITE ESENCIAL DE NARANJAS CASERO
EXTRAÍDO DE ehowenespanol
El aceite de naranja es un versátil y fresco aceite esencial hecho a partir de cáscaras de naranja. El aceite aromático contiene propiedades antiinflamatorias, antidepresivas y sedantes, que ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud. También es un eficaz removedor de suciedad y un repelente de plagas. Su sabor picante es maravilloso en bebidas, postres y otros platos, e incluso puedes utilizar el aceite para perfumar lociones, cremas y jabones. Extraer el aceite de las cáscaras de naranja en casa y por tu cuenta es fácil de hacer.
FLORES PROHIBIDAS (Miquel Figueroa, 2013)
EXTRAÍDO DEL BLOG DE JOSEP PAMIES
¿Sabían que las flores son un gran alimento y que, además, tienen enormes propiedades medicinales?…
LÁPICES DE CERA RECICLADOS
TÉCNICAS PARA CORTAR BOTELLAS DE VIDRIO
Existe una serie de métodos para poder cortar una botella de vidrio redonda, recomendamos estar dispuestos al ensayo y con ello a la prueba y error, probablemente no resulte a la primera…no se desanimen…la práctica ayudará a llegar a buenos resultados.
Otra cosa, para evitar malos ratos, usar siempre gafas de protección y guantes gruesos. Leer más…
*NOTA ABCdelaDESTRUCCION.- Esta nota fue extraída del blog de Josep Pàmies quién participa del proyecto Dulce Revolución, asociación de personas comparten sus experiencias positivas fruto del uso de las plantas medicinales y las terapias naturales no agresivas. Considerar que ellxs se encuentran ubicados en Barcelona, zona con un clima mediterráneo, sub-húmedo y sus indicaciones se basan principalmente al cultivo en ese tipo de clima. Compáralo con el clima de la región donde te encuentres.
Recomendamos visitar además: PLANTAS QUE CURAN, PLANTAS PROHIBIDAS (Miquel Figueroa,2011)
Triclosán, Cloruro de belzalconio y laurilsulfato sódico son algunos de los químicos que están presentes en jabones anti-bacterianos, dentífricos, enjugues bucales, etc. Éstos pueden llegar a irritar la piel y favorecer la resistencia de bacterias o bien, hacernos dependientes del mismo producto. Existen propuestas para liberarnos de éstos productos y producir nuestras propias pastas dentífricas caseras y económicas.
Una buena idea como método de conservación de los alimentos son las mermeladas, acá dejamos 3 recetas no convencionales para probar y hacer…
Para conservar las mermeladas eficazmente, antes de preparar las mermeladas tener a mano frascos de vidrios esterilizados. (Ver entrada:ESTERILIZACIÓN CASERA DE FRASCOS PARA CONSERVAS)
ESTERILIZACIÓN CASERA DE FRASCOS PARA CONSERVAS
Es muy importante llevar ésta práctica a cabo cuando preparemos recetas que queramos conservar por un tiempo, de ésta forma podremos garantizar las buenas condiciones de nuestro producto para su posterior uso, manteniendo las características iniciales. En éstos frascos podemos guardar conservas, dulces, salsas y mermeladas.
¿CÓMO IDENTIFICAR PALLETS PARA HUERTO?
Fotografía de referencia…haz clic para llegar a la entrada original (en inglés)
Hace ya algún tiempo subimos unas entradas relacionadas al uso doméstico de las tarimas de madera o también llamadas pallet o palé (ver acá) y mencionamos de manera superficial datos para elegirlo (calidad, tamaño,etc), en esas ocasiones no hablamos sobre los procesos químicos que se le hacen a algunas tarimas, ni de cómo saber reconocerlas, principalmente si las usaremos con el fin de cultivar alimentos. Para nutrir las anteriores entradas agregaremos un artículo encontrado en PROYECTO greenBE que habla específicamente de cómo reconocer un pallet adecuado para se usado en una huerta urbana y así evitar envenenar la tierra y por ende, los vegetales, tubérculos o frutos que quisiéramos plantar en él. Esperamos que les sea de utilidad…
ABCdeladestrucción
BROWNIE VEGANO DE POROTOS NEGROS
(fotografía de referencia)
Compartimos y recomendamos esta preparación extraída de RECETAS DE MAFALDA, un nuevo blog de comida veg(etari)anas , con ingredientes libres de explotación y sufrimiento animal; dando nuevas recetas e ideas a alimentos convencionales de la cocina de una forma rica y saludable.
En el caso de éste brownie se reemplaza la harina por los porotos negros, haciéndolo APTO PARA CELÍACOS y aún más nutritivo (recordemos que la harina refinada o blanca, no es tan nutritiva puesto que se le extraen todos los minerales – calcio, magnesio, hierro, potasio, etc.- y fibra- fundamental en la regulación de la absorción y movilidad intestinal- que se encuentra en la cáscara).
Otra gracia de ésta preparación es que no se logra distinguir un cambio de sabores a un brownie común… para lxs escrupulosxs recomendamos servir y luego decir cuáles eran sus ingredientes XD .
Ahora la receta…
Leer más…
EXTRAÍDO DE EL CAOS NATURAL
Buscamos vivir libres, lo máximo que podamos dentro de un contexto que no elegimos, buscamos conocernos, saber que somos, entender que tenemos vida, que somos como cualquier otro animal en esencia, que no somos una maquina, ni una herramienta para servirle a alguien, buscamos , lo concreto, lo natural, ser salvajes, entendemos a la ciencia y el progreso como un cáncer, que nos mata, mata nuestro salvajismo, y nuestra esencia, entendemos que la consecuencia de ese progreso, sus elementos de puro hedonismo y comodidad, solo nos enferman y hacen dependientes, nos hacen esclavxs, olvidamos lo mas importante, que es conocernos, y conocer la naturaleza, no sabemos nada de nosotrxs y nada del entorno nuestro a no ser que sea cemento y tecnologías compuestas.
ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA GATXS
“Que nuestrxs amigxs vivan en la mejores condiciones posibles” siempre ha sido la propuesta coherente al momento de decidir a vivir con alguien, en éste caso un animal no humanx, en ésta ocasión nos concentraremos a mencionar alimentos no recomendable para lxs gatitxs.
EXTRAIDO DE YETZLI*
Esta es una invitación para las mujeres que gustan de la observación de su cuerpo y su ciclo. Como ya hemos visto en otros artículos, la sangre menstrual es una síntesis biológica de lo que comemos, vivimos y hacemos durante cada ciclo. Por ello, al observar nuestro sangrado y llevar un registro de su apariencia podemos monitorear el estado de salud de nuestro cuerpo.
Con este artículo quisiera dar a conocer las posibilidades de diagnóstico a las que podemos acceder a través de nuestra menstruación, de ninguna manera sustituye el diagnóstico médico, pero espero que pueda a ayudarnos a entender un poco más lo que pasa en nuestro cuerpo y advertirnos sobre algún desequilibrio.
HESPERIAN: Guías para la Salud
HESPERIAN es una ONG sin fines de lucro que desarrolla y edita de libros, boletines y láminas infográficas educativas para fomentar la salud comunitaria y el autocuidado. Todo el material está disponible a través de su página pudiéndose leer de forma online, comprándola y contribuyendo al mismo proyecto o simplemente registrándose y descargándolo de forma gratuita.
Hasta la fecha existen más de 20 títulos disponibles, traducidos en más de 80 idiomas, entre ellos: (extraído desde la misma página) ….
ADITIVOS ALIMENTARIOS ¿Sabemos los que comemos?
REPELENTES NATURALES Y CASEROS
En las temporadas de calor se hace un poco más frecuente la visita molesta de algunos insectos tales como zancudos, mosquitos y pulgas, el fin de ésta entrada es presentar propuestas para repeler o ahuyentar algunos bichos y así evitar picaduras tan molestas sobretodo en lxs más chicxs.
El aroma intensa es una de las características más significativa de los repelentes naturales, algunos de ellos son el romero, poleo, clavos de olor, el tomillo y la hierba gatuna (nepeta cataria), se puede plantar en los jardines cerca de las ventanas o bien, en maceteros al lado de las ventanas para ahuyentar los mosquitos.
BILLETERA DE BOLSAS (Plástico Fusionado) + VIDEO
El 80% de los desechos domésticos del mundo, corresponden a plásticos (empaques de comida, botellas, productos del hogar, etc.)
Las bolsas plásticas, parecen inofensivas y las usamos todos los días. Sin embargo, son una amenaza latente para la salud del planeta.
Hacer una bolsa de plástico demora tan solo unos segundos; se usa una o dos veces y luego se bota.
El problema principal, luego de desecharlas, es que su desintegración demora entre 150 y 500 años, ya que son fabricadas con un material a base de petróleo, difícil de reciclar, por ende, el costo de su reciclaje es más caro y más contaminante que el proceso de elaborar uno nuevo.
El lado positivo de este material, es que son elementos termoplásticos, lo que significa, que por medio del calor puede ser ablandado y luego al enfriarse, se endurece. Esto nos permite que podamos moldear estas bolsas, creando nuevos objetos que tengan mayor durabilidad y utilidad a través del tiempo.
Por medio de este pequeño tutorial, enseñamos una manera muy sencilla de volver a usar las bolsas del supermercado, para convertirlas en una billetera…
CONCENTRADOS DE CALDO DE VERDURA CASEROS
Esta preparación es muy práctica a la hora de cocinar, reemplaza los desconocidos “cubitos de verdura” que contienen saborizantes artificiales y sucedáneos bastante tóxicos como es el glutamato monosódico, tipo de sal que se usa como potenciador de los sabores. El glutamato monosódico bloquea los receptores cerebrales encargados de indicar nuestra saciedad, esto hace que las comidas que la contengan sean más consumidas, como es el caso de la comida chatarra.
Esta receta es ideal para usar con verduras recicladas o que no están en muy buen estado. Pueden durar hasta 10 meses si se mantiene refrigerado.
Actualmente la mayor parte de los jabones saponizados se hacen con soda caustica (hidróxido de sodio), sin embargo existe un método alternativo reemplazándolo por ceniza, que al mezclarse con agua se convierte en un hidróxido de potasio. Ésta preparación resulta menos agresiva tanto para unx como para el ambiente, se utiliza como insecticida y fungicida hasta como artículo de limpieza de la casa, cocina, loza, así como jabón de baño y para lavar la ropa (se puede usar en lavadoras). Esta entrada se puede complementar con: JABÓN HECHO A PARTIR DE ACEITE REUTILIZADO
Nota de ABCdelaDestrucción: Esta convocatoria lleva unos años a través de las redes, enviamos un correo preguntando si se seguía trabajando en él y se mantiene en vigencia, por lo mismo publicamos la propuesta, tanto para refrescar la memoria de quienes alguna vez lo leyeron por ahí, como para quienes no sabían de la invitación.
Por Grupo Anarquista El Surco*
¿Podrías presentarte a los lectores?
Soy de origen vasco, nacido en 1953 en la ciudad de Bilbao, bajo la dictadura del General Franco. Mi padre luchó contra el levantamiento militar. Soy el cuarto de una familia de cinco hermanos. Estrené mi título universitario de medicina con los campesinos de la Nicaragua sandinista en 1979. Colaboré con la revista INTEGRAL (salud y vida natural), y los medios de comunicación de la izquierda independentista vasca: el diario y la radio EGIN, la revista PUNTO Y HORA DE EUSKAL HERRIA y el diario GARA.
TÉCNICAS PARA ORINAR DE PIE: Manual para quienes tienen vagina
Existen tantas imposiciones infundadas sobre el cómo debemos actuar en la vida, que hemos adoptado un manual de instrucciones concebidas socioculturalmente, sobre cuestiones tan naturales y fisiológicas como las disposiciones corporales a la hora del parir, cagar y orinar, en ésta entrada nos abocaremos a hablar de ésta última:
Una mayoría podría afirmar que por razones biológicas estamos condicionados para orinar de pie a quienes tengamos pene y sentados quienes tengamos vagina, pero esto no limita el que no podamos hacerlo en viceversa, sino que es una cuestión que se remite a un asunto normativo.
Hasta el siglo XX cuando aún no era común el uso de calzón, se solía usar bombachas sueltas y abiertas a la altura de la vulva, lo que facilitaba orinar de pie sin la necesidad de sacarse la ropa ni de agacharse. En África, las mujeres tuareg aún siguen orinando paradas bajo sus vestidos amplios.
Adoptar ésta posición es bastante cómoda al momento de encontrarse en baños públicos sucios o simplemente cuando no los hay.
RECOMENDADOS: Dibujando Una Vida Sostenible
Después de un tiempo sin publicar volvemos recomendando un sitio que nos ha gustado bastante: DIBUJANDO UNA VIDA SOSTENIBLE, es una página de facebook que reúne material de permacultura, alimentación sana entre otras cosas.
El proyecto nace a partir de las infografías de Víctor Paiam (ver su página oficial acá), que desde agosto viene publicando láminas con una serie de consejos con una gráfica amigable y con pasos bien sencillos para seguir, otra gracia del proyecto en sí, es que las láminas están en castellano y en inglés.
5 NUEVAS OPCIONES PARA REEMPLAZAR TU DESODORANTE CONVENCIONAL
Extraído de Almacen Naturista La Candelaria
DESODORANTE NATURAL HECHO EN CASA, SIN EFECTOS AGRESIVOS PARA LA PIEL…
La transpiración es un proceso fisiológico mediante el cual nuestro cuerpo elimina toxinas y regula la temperatura corporal. Muchas veces produce un olor fuerte que intentamos neutralizar con el uso de desodorantes. Pero a veces los desodorantes comunes provocan molestias como irritación y ardor por su contenido de alcohol y otras sustancias químicas.
CESTO CON BOLSAS PLÁSTICAS
Extraído de Un Blog VerdeLo bueno de este cesto o canasta es que no se necesita ni tejer no crochet, solamente trenzar. No es un método rápido, te puede tomar unos días construirlo, pero al final vale la pena.
¿Qué Necesitas?
• Agujas para coser. Las más comunes.
• Hilo blanco (se uso poliéster para darle fuerza).
• Entre 50 y 60 bolsas de plástico.
Paso 1: Cortar
Recomendados: ENSAIMADA MALABAR (Tutoriales de recursos circenses)
En esta página se intentará enseñar a construir vuestros propios malabares caseros. Bolas o pelotas, devil stick, aros, mazas, cariocas , bastón (Staff), Diábolos, Cajas de cigarros , rolabola (rulo americano), malabares de fuego con kevlar y aramida, consejos sobre materiales y combustibles usados en malabares, fuego de colores, así como consejos para escupir fuego y todo aquello relacionado con la fabricación de malabares y que pueda ser construido por uno mismo. Vereis que fácil es construir malabares con materiales reciclados. La idea nació de la dificultad de encontrar algunos malabares en esta isla (Mallorca, Baleares, España), y cuando ya sabes que te gusta el malabar, puedes comprártelos o seguir con los construidos por tí.
Documental
115 min. aprox.
“El Barro Las Manos La Casa” es un film didáctico destinado a la capacitación, mediante los contenidos y las explicaciones del constructor Jorge Belanko, en técnicas de construcción con materiales naturales.
Texto del vídeo:
Desde hace 10.000 años la humanidad utiliza los materiales naturales que tiene a su alcance (principalmente la tierra) para construir sus viviendas. Sólo en los últimos 100 años reemplazó estas materias primas por sustitutos industrializados. La publicidad y los prejuicios modernos nos hicieron creer que solamente una casa de cemento es duradera. Pero esa publicidad no habla de lo insanas que resultan unas paredes que no absorben la humedad y que térmicamente son ineficientes, ni sobre el impacto ambiental que producen la fabricación y comercialización de los materiales “modernos”.
OPCIONES PARA REEMPLAZAR DESODORANTES Y SHAMPOO CONVENCIONALES
Por Alin de Huerta de Saavedra
DESODORANTE: Los antitranspirantes (clorohidrato de aluminio) tapan los poros y no permiten la depuración del cuerpo, acumulando así los desechos dentro de nosotrxs.
- Podés usar fécula de maíz (maicena) mezclada con bicarbonato de sodio como talco en las axilas y zapatos, éste neutraliza los olores de manera muy efectiva. También se pueden agregar aceites esenciales de tomillo o árbol de té (tea tree), los cuales evitan y curan hongos.
- La piedra de alumbre es un desodorante milenario. Mojada en agua y aplicada directamente sobre nuestro cuerpo, evita que las bacterias que generan olor se descompongan. (Ver entrada: PIEDRA ALUMBRE.- Desodorante Natural y otras propiedades)
JABÓN HECHO A PARTIR DE ACEITE REUTILIZADO
¿Sabías que 1 litro de aceite usado eliminado por el desagüe puede contaminar 50.000 litros de agua? Por esto mismo siempre es recomendable botarlo en botellas plásticas al basurero, cosa que tampoco es la mejor solución. En algunas partes existen centros de acopios para el aceite usado, pero por estos lados no son para nada comunes. Responsabilizarnos de nuestros desechos es la opción, partiendo por el que usamos en casa y acá proponemos usándolo como materia base en la fabricación de jabones caseros.
La fabricación de este jabón es buenísimo tanto para la piel como para la ropa, cuida la ecología y disminuimos en algún sentido el consumo de productos de multinacionales como Unilever y P&G.
Agradecemos a Alin de la Huerta de Saavedra (BuenosAires) por compartir el material que a continuación dejamos a disposición:
JARDÍN O HUERTA VERTICAL A PARTIR DE UN PALLET O PALÉ
Lo prometido es deuda. En algunas entradas pasadas mostramos ideas que se podían llevar a cabo reutilizando pallet o palé (VER ACÁ), dentro de ellos estaba el hacer jardines verticales, ideal para espacios reducidos.
Acá algunas indicaciones para llevarlos a cabo:
NECESITARÁS:
- 1 pallet (los puedes conseguir en bodegas y supermercados, casi siempre se regalan, sino…REGATEA!). Prefiere las que tengan las tablas en buen estado, sin clavos que sobresalen, etc. Si tienes intención de plantar hierbas comestibles asegúrate que hayan sido fumigados con calor y no con pesticidas.
- Lijas gruesas o cepillo. Es conveniente mejorar un poco la madera antes de trabajarla, la madera de los pallet suele ser astilloso (dependiendo para qué haya sido usado).
- Leer más…
POR UNA CRIANZA ANTIAUTORITARIA DE NUESTRAS HIJAS E HIJOS
Por Amelia para el Periódico El Amanecer*
Una de las cosas que constantemente debiéramos discutir y reflexionar es entorno a la crianza de nuestros hijos e hijas en el caso de los que somos padres y madres (en realidad todxs!) ya que es de ahí de donde se construirán los contextos de las vidas futuras. El anarquismo poco ha querido explorar este mundo, existen criticas claro está a la crianza autoritaria llena de reglas y conductas moralistas que define la cultura del sistema de la dominación, pero poco ha planteado como alternativa a dicho repugnante intento de crianza que la sociedad ha impuesto como la normalidad. Y no es que quiera que los anarquistas entreguemos un manual de cómo criar a nuestros hijos, por el contrario, quiero que comencemos a impulsar con más fuerza y determinación la destrucción del actual manual autoritario que el sistema nos impone a las que somos madres y padres.
BANDEJA DE PVC PARA COMPUTADORAS PORTÁTIL
Encontramos esto en SUPERZIPER la página está en portugués, pero se puede traducir con alguna aplicación como Google traslate por ejemplo.
Entradas anteriores habíamos hablado sobre cómo hacer una bandeja de cartón para notebook, ésta sigue la misma idea pero con otro material, el pvc. Promovemos el reutilizar materiales en desuso y en éste caso no se necesitan más de 1mt de tubo de pvc para llevarlo a cabo.
RETAPIZANDO UNA SILLA
Hace un tiempo ya que queríamos subir una entrada como ésta, retapizar una silla no es para nada complicado, eso sí, para tener buenos resultado y que nuestro proyecto duren mucho tiempo hay que considerar algunos materiales y el estado de éstos.
En ésta entrada se explicará en detalle sólo el proceso del tapizado, la mantención de la silla, si fuese de madera o metal, la omitiremos ésta vez, aunque es necesario tener en cuenta que la silla se encuentre en buen estado (Que no esté “coja” ni oxidada, en el caso de que eso pasara, recomendamos buscar un tutorial previo para solucionar eso).
LA CENICIENTA QUE NO QUERIA COMER PERDICES. El cuento que desmonta todos los cuentos que nos han contado
«Y fueron felices y comieron perdices.»
Éste es el final convencional que siempre nos han contado. Pero… ¿fueron felices de verdad?, ¿y si no les gustan las perdices?, ¿será el príncipe tan perfecto como aparenta en el cuento?, y la princesa, ¿encajará bien en su nueva vida?
Un cuento moderno para adult@s que revisa, con mucho humor, el papel que nos ha tocado a tod@s representar en este gran cuento que es la vida.
Este cuento realizado por Nunila López Salamero y las ilustraciones de Myriam Cameros Sierra muestra de forma distendida y graciosa una cenicienta empoderada que logra rechazar alguno de los mandatos y roles sociales impuestos por el patriarcado, en éste caso representados tras un príncipe.
Lee y descarga el PRÓLOGO de MARUJA TORRES en .PDF
Lee y descarga el cuento en .PDF
Extractos de :
REVALORIZANDO EL USO DE UN PALLET
POR ABC de la Destrucción
Un palé o pallet es una estructura comúnmente de madera, que se usa para soportar y mover cargas ya que facilita el levantamiento y manejo con pequeñas grúas o carretas (“horquilla”) en fábricas, bodegas y otras instancias de acopio industrial y/o comercial (lugares donde te los puedes conseguir*).
Debido a sus propiedades son muy útiles y poniendo de nuestra parte, dándole algunos retoques se pueden reutilizar en nuestro hogar.
EL HIERRO EN LA DIETA VEG(ETARI)ANA
POR ITAL RESTAURANT VEGETARIANO
¿QUE ES EL HIERRO?
El hierro es un nutriente esencial porque es una parte central de la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre. La anemia o carencia de hierro es un problema de salud mundial especialmente común en mujeres, jóvenes y niñxs.
TIPOS DE HIERRO
El hierro que se encuentra en los alimentos es de dos tipos: hierro no hémico y hierro hémico.
– El hierro hémico, que constituye hasta el 40% de hierro en la carne, aves de corral y pescado, se absorbe con facilidad.
– El hierro no hémico, que constituye el 60% del hierro en el tejido animal y todo el hierro en las plantas (frutas, vegetales, cereales, frutos secos), es más difícil de absorber. Hay quien piensa que por el hecho de que la dieta vegana contiene una forma de hierro que no se absorbe con facilidad, los vegetarianxs (veganxs) son propensos a desarrollar anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, estudios recientes en veg(etari)anxs han demostrado que la incidencia de anemia no es más común entre los vegetarianxs que entre la población en general.
Desde hace miles de años los asiáticos recomendaban el consumo de brotes para lograr vivir más de 100 años. Y no se trataba de vivir muchos años sino de hacerlo con calidad y libre de enfermedades. Los brotes aportan al organismo, además de las enzimas (diastasas) que se activan en el momento del desarrollo de la nueva plántula, parte de la energía vital intrínseca al nuevo organismo vivo.
VELA Y PORTAVELA CON CÁSCARA DE NARANJAS
En esta ocasión buscaremos extender la vida de un alimento que tenemos a mano y en especial en este período del año, la naranja. ¿A que nos referimos con esto? Esta fruta cuenta con un envoltorio natural que protege su interior, con sus características permite utilizarla de las más diversas formas, en esta ocasión ejemplificaremos el uso de la cáscara en dos formas de llevarlas a cabo, esperando que lo lleven a la práctica.
La naranja en este momento no solo nos brindará todos sus beneficios al consumir su interior, ahora ocuparemos su cascara para crear una vela y un “portavelas” que tendrá una función de accesorio y de una herramienta para repeler a los insectos de nuestros espacios de descanso.
Encontramos un recurso muy útil para archivar en formato .pdf (sigla en inglés de portable document format, formato de documento portátil) la información que nos pueda interesar. Es muy sencillo de usar:
BANDEJA DE CARTÓN PARA COMPUTADORAS PORTÁTIL
En estos días de frío dan ganas de trabajar en la computadora desde la cama, un beneficio de esto es que podemos ahorrar calefacción, una desventaja, y cuando de computadoras se trata, es que se suelen maltratar las computadoras por la falta de ventilación.
A continuación unos sencillos pasos para hacer una bandeja pequeña, liviana y con materiales reusados!!
TRATAMIENTOS NATURALES CONTRA PIOJOS Y LIENDRES
Es muy extraño que alguien en su vida no haya tenido estos visitantes, son tan comunes y fáciles de tenerlos como un resfriado. Este insecto ectoparasitario suele vivir en la piel humana y alimentarse de su sangre, su picadura causa un picor intenso y molesto a razón de que la saliva de este insecto produce una reacción alérgica en la piel.
SUSTITUCIÓN DEL HUEVO EN RECETAS DIARIAS
NOTA DE ABCdelaDESTRUCCIÓN: A continuación resumimos “mini tips” de CREATIVEGAN y EL DELANTAL VERDE para sustituir de nuestras recetas el uso del huevo. La gracia de esta lista es que se puede salir del paso con alimentos fáciles de encontrar, evitando la dependencia de productos tecnicistas que en muchas ocasiones se caracterizan por sus altos costos.
Los alimentos que se suelen repetir en la lista son:
- Agar-Agar en polvo (extracto de alga que da a las preparaciones una textura gelatinosa, similar al huevo)se encuentra en tiendas de productos de reposterías y en algunos supermercados
- Harina de garbanzo, se encuentran en tostadurías.
- Harina de maíz, que no es otra cosa que la “maicena”
- Harina de témpura y harina de soya, se encuentra en tiendas o supermecados orientales.
CONVERSACIONES SEGURAS EN INTERNET
Por ABC de la Destrucción
En la actualidad la comunicación entre lxs distintxs individuxs se basa a través de los medios de comunicación tales como teléfonos o celulares e internet, siendo este último el que nos queremos detener y realizar un aporte.
Para todxs aquellxs que deseen mantener una conversación privada a través de internet, aunque recomendamos realizar esto siempre en persona y sin ningún intermediario tecnológico, podemos ocupar un software libre llamado Pidgin, el cual nos entrega la posibilidad de comunicarnos con el mismo sistema que nos ofrece otros programas tales como Messenger, Facebook, Chat Gmail, etc. con la particularidad que este programa ofrece la opción de encriptar (cifrar) las conversaciones y así llevar a cabo una comunicación más segura con nuestrxs amigxs y afinidades.
REDUCCIÓN DE DESECHOS DOMÉSTICOS = Ecoladrillos
Por ABC de la Destrucción
Son muchxs quienes llaman a proteger el medio ambiente, obviando al consumismo como el responsable de la cantidad de basura que se acumula en tierras y mares. Dentro de las palabras más repetidas mediáticamente y limpiaconciencias que se escuchan son la de RECICLAR, bolsas, papel, botellas, etc. Pero ojo, para que el sistema de reciclaje realmente funcionara, se debería RECICLAR MÁS DE LO QUE SE CONSUME y nuevamente caemos en lo mismo, vivimos en una sociedad de consumo del “comprar, usar, tirar” y mientras no haya conciencia de la responsabilidad que tenemos como consumidores, la industria seguirá produciendo toneladas de basura y nosotrxs seguiremos esparciéndola. ¿Qué pasa con la basura después de que la dejas en los basureros? ¿A dónde llega? ¿Usas puntos verdes? ¿Realmente funcionan en los puntos verdes? Aunque a veces se pase por alto, en ocasiones el reciclar un material es más contaminante que hacer un producto con los materiales nuevos, como es el caso de los plásticos.
MUFFINS DE QUINOA
Receta compartida por Mónica, los invitamos a revisar mas de sus recetas en MI REPOSTEAR (Repostería con ingredientes poco convencionales).
NOTA DE ABCdelaDESTRUCCIÓN: Ésta entrada fue extraída de The Secrets of Yoga, nos pareció útil compartirla. Ideal para ponerla en práctica e ir descartando el uso de productos químicos para contrarrestar molestias que sintamos en nuestro cuerpo. La página tiene un traductor incorporado por lo que se puede ver sin problemas en español, hicimos unas correcciones para facilitar su lectura.
La salud de una mujer está directamente reflejada en su ciclo menstrual. Los altos niveles de estrés (periodos prolongados de estrés en mujeres que están con la menstruación pueden dirigir el incremento de pérdida del índice óseo), una mala dieta (exagerando las comidas o comiendo escasamente), un mal descanso, o como uno se sienta con su cuerpo, etc. pueden ser el resultado de un ciclo irregular o de no tener ciclos.
Piedra alumbre pulida en barra
Por ABC de la Destrucción
Un desodorante es una sustancia que se aplica en el cuerpo, especialmente en las axilas, para reducir el olor a la transpiración. La transpiración NO TIENE OLOR, el olor es provocado por una bacteria que aparece en entornos propicios de calor y humedad.
La emisión de la transpiración es natural y necesaria, el cuerpo humano elimina las toxinas para un buen funcionamiento de él mismo, por eso no es recomendable el uso de ANTITRANSPIRANTES que bloquea las glándulas sudoríparas e impiden que liberen el sudor. El principio activo antitranspirante más utilizado es el clorohidrato de aluminio (aluminum chlorohydrate).
Es muy recurrente encontrarnos con vídeos, textos y otros archivos en internet que no sabemos cómo descargarlos, necesitando en muchas ocasiones programas específicos o cuentas premium para sus descargas. Bueno, acá les presentamos un buen recurso para descargar; la verdad es que éste programa existe hace mucho y hasta la fecha no hemos encontrado uno mejor. JDOWNLOADER es una plataforma de código abierto escrita completamente en Java, diseñado para simplificar la descarga de archivos de servidores de descargas directas, no solo para usuarios con cuenta Premium sino también para los de cuenta gratuita. Este programa es GRATUITO.
El andar en bicicleta es generador de sentimientos de autonomía y que entrega una variedad de visiones respecto a lo que uno puede realizar con sus manos y su cuerpo, pero esto no puede quedar en solo en subirse a un medio de transporte, debemos tener el conocimiento básico de su funcionamiento. Los siguientes textos nos puede entregar un conocimiento básico respecto a los arreglos que unx puede realizar, estos no buscan reemplazar a un taller de bicicletas, pero si para sacar de apuros y además para dar el primer paso al conocimiento de mecánica de bicicletas.
Documental
Miquel Figueroa, 2011
34 min. aprox.
En el documental se presenta la propuesta de Josep Pàmies, agricultor conocido por su apoyo en la iniciativa legislativa popular contra los transgénicos en Cataluña, y por ser miembro de la asociación “La Dulce Revolución”, donde promueven el conocimiento y uso de las plantas medicinales. Es destacado en el estudio de la salud a través de las plantas (fitoterapia) y ser un ferviente opositor de las grandes compañías farmacéuticas, que sólo buscan la creación y perpetuación de enfermedades a favor de su mismo negocio.
MANJAR BLANCO DE QUINOA
Ricas recetas podemos fabricar a partir de esta preparación…
Pero primero, ¿Qué es la Quínoa?
La QUINOA (Chenopodium quinoa wild), es una semilla sudamericana, pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero es denominada como “pseudocereal” por su composición y su forma de comerlo. Otros nombres de la quínoa son: quinua, canigua, hupa, dahua, candonga, licsa, arroz de Perú y trigo inca.
A continuación dejamos a disposición una herramienta al momento de tomar nuestras bicicletas para salir a un nuevo destino, sin la ayuda de ningún motor, más que las de nuestras piernas. BICIMAPA es una página web que nos ofrece las rutas a nuestros destinos con opciones de elección de rutas seguras o rutas directas, además de indicadores de Distancia total del viaje, el tiempo estimado y la elevación, siendo una herramienta recomendable para lxs que abrazamos el placentero viaje sin la dependencia de un vehículo motorizado y que de manera autónoma logramos llegar a nuestros destinos.
Dejamos a disposición tres sencillas recetas de unas ricas salsas que podemos utilizar como aderezo en distintas preparaciones saladas.
Mayonesa de Soya
Mayonesa de Papa
Mayonesa de Almendra
MOOS GRAFFITI: Pintura en base de musgo
Obra de Edina Tokodi
Una buena idea para darle vida a un sector -y literalmente- es pintarlo con esta pintura en base de musgo, sólo falta un buen diseño y atreverse…
Los limpiadores caseros son una buena idea, eficaces y muy fáciles de hacer. La característica principal del vinagre es que no es tóxico, otra muy buena razón para reemplazar la gama de productos de limpieza que nos ofrece el mercado.
GARBAGE WARRIOR (Oliver Hodge. 2007)
Documental
Oliver Hodge, 2007
86 min. aprox.
El documental se enfoca en la vida de Michael Reynolds, destacado arquitecto norteamericano quien se ha especializado en BIOCONSTRUCCIONES de casas autosustentables (earthship), la característica de estas casas es que son sostenibles, construidas con desechos y materiales ecológicos locales, perjudicando lo menos posible al medio ambiente, proveyéndose de agua, manteniendo una temperatura confortable y reciclando sus propios desperdicios.
Por ABC de la Destrucción
A diferencia de lo que se podría pensar, existen antecedentes que nos refieren a este tema desde hace muchos siglos en la historia de la humanidad. El control de natalidad no es un tema menor y como se puede entender, la mujer era la encargada de practicar diferentes técnicas de contracepción y así mismo la encargada de compartir los conocimientos de boca en boca.
ABC DE LA DESTRUCCION
“Destruir para construir”
Este proyecto nace con la idea de compartir algunas herramientas que nos permitan acercarnos de alguna medida a la búsqueda incesante de la libertad y la autonomía de cada individuo. La libertad no se le puede considerar como algo meramente humano, sino que es transversal y con ello nos referimos a nuestro entorno con la relación con los otros animales y con la tierra donde germina la vida salvajemente hermosa y caótica.
Una relación que busque la libertad debe respetar todos los espacios y seres, por lo cual el ecologismo meramente visualizado en algo a secas y que no busque una interrelación más cercana a lo natural, solo es un producto más de las contradicciones del capitalismo.
La autonomía y la ecología basada en la libertad sin límites, necesitan de herramientas que solo con nuestras manos y determinación podremos destruir lo que actualmente nos encadena y desforesta nuestros entornos, y construir un nuevo un mundo nuevo más cercano a la vida salvajemente libre y sin amos.
Por la autodeterminación de nuestras mentes,
nuestros cuerpos y nuestras vidas
ABCdelaDESTRUCCION
abcdeladestruccion@distruzione.org
