แมลง ได้มีบทบาทมากขึ้นในการเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากปริมาณโปรตีนที่สูง จึงมีความคิดที่นำแมลงมาเป็นอาหาร โดยปกติแล้วแมลงจะหาจับได้โดยทั่วไป แต่เนื่องจากปริมาณความต้องการของตลาดที่มากขึ้น จึงได้มีการเริ่มทำฟาร์มแมลงขึ้นมาทดแทนกันอย่างแพร่หลาย
และเมื่อกล่าวถึงแมลงที่เป็นที่นิยมที่สุดชนิดหนึ่งแล้ว
สวัสดีกันอีกครั้งกับเกษตรอีสาน วันนี้อีสานร้อยแปดมาแบ่งปันข้อมูลดี ๆ ในเรื่องของการเลี้ยงกบ สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำที่มีความนิยมและความต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ ในการบริโภค วันนี้อีสานร้อยแปดจึงขอแบ่งปันข้อมูลการเลี้ยงกบ มาให้พี่น้องได้เป็นแนวทางในการนำไปเลี้ยงสำหรับบริโภคในครัวเรือน
วันนี้อีสานร้อยแปดจะพาพี่น้องไปรู้จักการเลี้ยงปลานิล ปลาที่เป็นที่นิยมอีกชนิดหนึ่ง ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย เลี้ยงไม่ยาก โตเร็ว นิยมนำมาทำอาหารได้หลากหลาย และยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้ปลาราคาแพงอีกด้วย
หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าปลานิลเป็นปลาที่มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบแอฟริกา และเข้ามาในประเทศไทยครั้งแรกเมื่อวันที่
สกายวอล์กกระจกใสที่แรกของไทย วัดผาตากเสื้อ จังหวัดหนองคาย เปิดให้เข้าชมแล้วตั้งแต่ช่วงวันที่ 24 มีนาคม 2559 ที่ผ่านมา แอดมินอีสานร้อยแปดและก็ทีมงานกะได้เดินทางลงพื้นที่ไปเก็บภาพบรรยากาศมาให้ชมกันอีกเช่นเคย แต่ต้องขออภัยที่ไปมาตั้งแต่ช่วงสงกรานต์หลังจากเปิดสกายวอร์กได้ไม่นานแต่ว่าลงข้อมูลช้าไปนิดหน่อยคงไม่ว่ากันเด้อพี่น้อง
ในช่วงที่ทีมงานอีสานร้อยแปดเดินทางไปที่วัดผาตากเสื้อนั้นเป็นช่วงเทศกาลสงกรานต์ทำให้ตอนนั้นรถติดตลอดเส้นทางระหว่างขึ้นเขา
มื้อนี้อีสานร้อยแปดเฮาสิพาพี่น้องไปเที่ยวทางเมืองดอกบัว นั่นก็คือ จ.อุบลราชธานี และสถานที่ที่เราจะพาไปวันนี้ก็คือ “หอไตรหนองขุหลุ” ณ บ้านขุหลุ ต.ขุหลุ อ.ตระการพืชผล จ.อุบลราชธานี
หอไตรนี้ตั้งอยู่ในหนองน้ำชื่อหนองขุหลุ ซึ่งเป็นหนองน้ำขนาดใหญ่ ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนืองของหมู่บ้านปัจจุบันเป็นตัวอำเภอ
มีโอกาสได้เดินทางไปจังหวัดอุบลราชธานี วันนี้ทีมงานอีสานร้อยแปดเลยแวะไปกราบหลวงปู่ชา เก็บภาพบรรยากาศบริเวณวัดหนองป่าพง และนำเรื่องราวดีๆมาฝากเช่นเคยครับ
ประวัติคร่าวๆของวัดหนองป่าพง
วัดหนองป่าพง ตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2497 ตรงกับวันจันทร์ขึ้น 4 ค่ำ เดือน 4 ปีมะเส็ง
-โบสถ์ สร้างเมื่อปี
สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมื้อนี้ที่ทีมงานอีสานร้อยแปดเฮาจะพาไปเยี่ยมชม “ปราสาทบ้านพลวง” ตั้งอยู่ในหมนหมู่บ้านพลวง ตำบลบ้านพลวง อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ ครับ ถ้าหากพี่น้องเดินทางมาจากตัวเมืองสุรินทร์มาจนถึงตัวอำเภอปราสาท ให้เดินทางต่อไปทางทิศใต้ตามถนนทางหลวงสายสุรินทร์
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์เชิญชวนพี่น้องทั่วประเทศเที่ยวเมืองอุบลช่วงหยุดยาวเข้าพรรษาปีนี้เด้อครับพี่น้อง
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดอุบลราชธานี ขอเชิญร่วมชมงานประติมากรรมเทียนสุดอลังการแห่งปี เทศกาลศิลปะเทียนนานาชาติเมืองอุบลฯ ใน งานประเพณีแห่เทียนพรรษาอุบลราชธานี
ถ้าพูดถึงวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร และที่ทุกบ้านต้องมีติดไว้ในครัวหรือตู้เย็น สิ่งนั้นที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือ “ไข่ไก่”
ส่วนแหล่งที่มาของใข่ไก่นั้นก็มีทั้งแบบเลี้ยงเองตามธรรมชาติ กินเปลือกข้าว รำข้าว แมลง ตามท้องนา และอีกแบบที่นิยมเลี้ยงกันก็คือแบบโรงเรือน
เกษตรอีสานวันนี้ ก็อยากนำเสนอการเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรือน
อาหารอีสานเมนูหนึ่งที่ชาวอีสานมักสิทำกินกันบ่อย ๆ เป็นเมนูยอดนิยม และโดยเฉพาะในช่วงมีงานบุญหรืองานมงคลต่าง ๆ ก็จะพบเจอเมนูนี้ นั่นคือ ข้าวปุ้นน้ำยาปลาแดก แปลว่า ขนมจีนน้ำยาปลาร้า
ขนมจีนน้ำยาปลาร้า สามารถทำกินได้ง่าย ๆ มีเครื่องปรุงและส่วนประกอบที่หาได้ง่าย ใช้เวลาปรุงไม่นานก็ได้กิน