Salsicha - você sabe o que está comendo?

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• published: 11 Mar 2016
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Carcaças são as sobras (as carniças) depois que são retiradas as partes mais consumidas. Trata-se de um amontoado de cartilagens e ossos com pequenos restos de carne ainda grudados, aquelas partes que sobram para os urubus depois de um leão almoçar sua presa. Na fabricação de salsichas, nuguets e mortadelas, carcaças de animais são trituradas, moídas e misturadas com água, sal, açúcares, corantes, aromatizantes. Quando não é salsicha de frango, se mistura carniças e carne de bovinos e suínos. Após a fabricação da "pasta" com toda essa mistura – no caso da fabricação de mortadela – coloca-se a mesma pasta dentro de um recipiente plástico – as chamadas tripas plásticas – e submete-se a uma estufa para cozimento que chega a atingir 70 a 80 graus. Quem estuda toxicologia sabe muito bem que dioxinas, bisfenóis, ftalatos, são compostos químicos tóxicos que lixiviam de embalagens plásticas quando submetidas a altas temperaturas. Quando liberadas, estas toxinas se depositam, principalmente, em alimentos gordurosos e agem no corpo humano como estrogênio (hormônio feminino). A depender da dose, dentre diversos tipos de sintomas, pode levar à infertilidade, má formação fetal, afeminação e até mesmo câncer. Existe uma quantidade limite de migração de componentes indesejáveis para os alimentos que é permitida por lei e fiscalizada por alguns órgãos reguladores, no entanto, tais órgãos não podem controlar a quantidade ingerida pelos consumidores e muitos dos testes de toxicidade são manipulados por interesses corporativos. Se você tem dúvidas se algo é ou não venenoso, você não consome correto? Somado às toxinas plásticas, os açúcares, corantes, aromatizantes e sais que são adicionados no processo de fabricação destes produtos alimentícios têm poder de acidificar o corpo de quem os ingere, levando a inflamações que resultam em diversos tipos de distúrbios, como obesidade, diabetes e câncer. Tudo isso sem contar com as altas doses de antibióticos que são ministradas sem limites aos animais de corte para não virem a óbito devido a doenças provocadas por bactérias contraídas no processo de "cárcere" destes animais antes do abate. Portanto, por tabela, ao ingerirmos carnes processadas nós consumimos estes antibióticos, estas toxinas, estes aditivos químicos, estes VENENOS que promovem um verdadeiro caos em nosso organismo, baixando a imunidade e aumentando o desenvolvimento de bactérias super-resistentes.