#høst #reise #fjelltur #utno #turistforeningen #familie #skrim #buskerud
Amsterdam i mitt 🖤
Amsterdam og jeg har opplevd mye sammen. Vi er gode, gamle venner 🖤
Takk for meg, vi sees igjen til neste år...
#amsterdam #reise #storbyferie #nederland #reiselyst
Suppetid
Høst er som kjent suppetid og jeg har testet ut rødbetsuppe her i huset.
Lille frøkna rynka bare på nesa og ikke engang rosafargen fikk henne til å spise mer enn et par skjeer. Hos oss voksne falt den i smak, 2 av 3 som godkjente altså!
Har du lyst til å teste kan du for eksempel bruke samme oppskrift som jeg gjorde, den finner du her; R Ø D B E T S U P P E
Til pynt stekte jeg salvieblader og hadde på krutonger.
*det kan være lurt å ta på seg plasthansker og forkle når man skreller rødbeter for de setter veldig farge - ikke så lett å få den sterke rosafargen vekk
#suppe #rødbetsuppe #rødbeter #mat #hjemmelaget #sundt #helse
Grønnkålchips
Grønnkålchips er skikkelig digg, og det ble en hit hos frøkna her. Jeg hadde nok ikke trodd hun skulle sitte og spise grønnkål med stor begeistring, men det er utrolig hva man liker når man kan være med å lage selv.
Disse er veldig enkle å lage, og de smaker himmelsk!
Ovnen på 170 grader, varmluft.
Du tar en pakke grønnkål, skyller bladene og deler dem opp i passe store biter. Sørg for at de ikke er for store, da er det vanskelig å få dem skikkelig sprø. Hell 2-4 spiseskjeer olivenolje og saften av en sitron (litt mindre om du ikke er så glad i det syrlige) i en plastpose. Legg oppi kålbladene og rist godt så det fordeler seg over alt. Legg bladene på et stekebrett med bakepapir. Ikke legg dem oppå hverandre, de må ha luft for å bli sprø. Dryss over ønsket krydder. Jeg er mest glad i bare salt.
Stekes i ovnen til de er blitt sprø, tar ca 10-15 min. Følg med, det går fort på slutten og vips er de mer brent enn det som er godt.
Nytes!
#grønnkål #grønnkålchips #mat #snacks #helse #sundt
Søndagstur uke 34 - Melsomvik
Med matpakke i sekken og kamera rundt halsen ble det søndagstur på frøkna og meg.
#søndagstur #foreldreogbarn #liveterbestute #melsomvik
Søndagstur uke 33 - Veierland
Veierland er en øy som ligger mellom Nøtterøy og Sandefjord. Til tross for at vi bor sånn at vi nesten ser øya hjemmefra har jeg ikke vært der så mye.
Da jeg var liten var vi innom med båten noen ganger, og på ungdomsskolen var vi på sykkeltur og overnattet i grendehuset. Det er jo faktisk over 20 år siden(!) (shit, nå følte jeg meg gammel!) Jeg husker ikke så alt for mye fra den turen, men jeg har en fornemmelse om at jeg synes det var fint der.
Det er litt rart, men noen gang er man dårlig til å utforske sitt eget "nabolag". Det burde man jo egentlig være mye flinkere til. Jeg er så heldig å ha en samboer fra Vestlandet og han er veldig ivrig på å bli kjent med Vestfold. Det gjør jo at jeg faktisk kommer meg til steder jeg sannsynligvis ikke hadde prioritert i like stor grad hvis det var jeg som stod for planlegging av søndagsturen.
Så forrige helg var det altså Veierland som stod på programmet. Har man ikke egen båt kan man ta ferge fra Tenvik som ligger på Nøtterøy. Fergen tar ca 10 min til første stopp på øya. Vi valgte å ta den til stopp nr.2 som ligger lengst sør. Fergen var først innom på Sandefjordsiden, Engø, så hele turen tok vel i underkant av 30 min.
Stillheten på øya er helt nydelig, det finnes nemlig ikke biler her. De som er fastboende får ha moped eller ATV, og ellers må man ha spesialtillatelse hvis man skal kjøre. Det er en ganske herlig følelse å rusle rundt uten forstyrrende biler, det gjør at jeg slapper av i alle fall. Det finnes et par kaféer og butikker, og vi fikk oss en kopp kaffe og en is hver.
Det er noe med lyset og naturen som gjør at sommerfølelsen blomstrer opp her. Det er akkurat som om temperaturen er litt høyere og sola er litt lenger oppe enn andre steder. Jeg tror faktisk jeg lett kunne trives med å bo på en sånn plass. Det må være ganske deilig å komme hjem etter en lang dag på jobb, gå i land på denne fine øya og legge "kjas og mas" bak seg. Bare nyte stillheten og naturen.
#veierland #reise #reismedbarn #vestfold #sommer #utpåtur #liveterbestute
Fra pølsebrød til krutonger
Tirsdag hadde vi barnebursdag her hjemme, den første faktisk (4 år ❤️), og pølser stod på menyen. Vi hadde pølsekiosk, og det var kjekt for de små som fikk utdelt "penger" de kunne handle for.
Jeg har en tendens til å handle inn for mye mat, og denne gangen var intet unntak. 70 pølser var kanskje litt i drøyeste laget, men til mitt forsvar så skulle det jo komme foreldre også. Det kunne jo hende at de var veldig sultne etter jobb! Så da har vi et lite overskuddslager da, av både pølser, lomper og pølsebrød. Lomper og pølser er jo greit, det kan man jo fryse ned, verre med pølsebrød. Så da slo det meg i et lyst øyeblikk - krutonger!
Pølsebrød kuttes i små biter, pensles med litt olje og krydres etter eget ønske. Inn i ovnen, ca 180 grader, til de blir gylne og sprø. Oppbevares på tett glass og brukes i supper og salater - og til snack, det er iallfall populært her
#mat #krutonger #hjemmelaget #tips #barnebursdag
En helg i vest....
....med hyttetur, bursdag og tur på stranda.
Eigerøy - Skadbergsanden - Rogaland
#reise #rogaland ##egersunf #eigerøy #foreldreogbarn
På kjøkkenbenken
Vannkefir
Kaldbrygget kaffe
Knekkebrød
Oppskrifter finner du
#drikke #mat #knekkebrød #vannkefir #vannkefirkorn #kaldbryggetkaffe #helse
Juli-øyeblikk
Grønn plante og tær en søndagsmorgen i Oslo. Vi var i bursdagsfest hos en god venninne kvelden før og våknet opp til 22 grader og strålende sol!
Ut å springe, vi har brukt mye energi i juli. Her sjekker vi "bakgården" vår.
Siste prosjekt her i heimen har vært å lage Limoncello. Her har jeg nettopp hentet den opp fra kjelleren, der har den stått i 6 uker...
...fylle på med sukkerlake og sitronskall...
...klar til å drikkes.
Biltur gjennom Telemark sine vakre skoger på vei til Bø Sommerland. Alle tre på tur, så fint!
Dinosaurer er kule!
Det var disse små husene også!
Sommerkvelder som dette har gjort meg glad!
...og dager som dette!
Visne Peoner, like vakre som friske Peoner.
Legger planer for uka, måneden og året! En still stund med et glass vin.
Gata "vår" i Mandal. Huset vi leide var koselig, lite og det lå sentralt. Vi har kost oss masse i denne fine byen.
Vi var innom Olivias Hus. Så mye fint, men sååå vanskelig å kikke med en aktiv 4-åring.
Vi var to dager i Dyreparken i Kristiansand. Vi så nesten ikke på dyra. Kardemommeby, Hakkebakkeskogen og Kaptein Sabeltann var definitivt høydepunktene!
Vi var innom tante Elin og Emil som var på hytta i Kristiansand.
Irland og kombucha på TV, en god kombinasjon. Jeg får vannkefirkorn denne uka så det er neste prosjekt på kjøkkenet.
Og selv om juli og ferien er over så strekker sommeren seg lenger......
#interiør #hverdag #ferie #reise #mandal #dyreparken #barn #familie
Uteliv
Noe gammelt og noe nytt i hjørnet av terrassen vår. Her er det fint å drikke kaffe i ettermiddagssolen.
Etter at sneglene tok knekken på en del av grønnsakene våre tidlig i sommer flyttet jeg flere av agurk og tomatplanter over i krukker. Det ser ut til å funke fint, ikke mer sneglemat der altså!
Sinkfat kjøpt på en gjenbruksbutikk i Tønsberg henger på veggen.
Det kommer stadig nye agurker på denne planta, skikkelig gøy for snupp å plukke. Dette er den som har fått stå i ro lengst, de som kom etter har vært l i t t mindre...
Dette var noen bilder fra idlig i sommer. De aller fleste plantene har vokst og blitt større og finere. Noen har dessverre avgått med døden...
#hage #interiør #kjøkkenhage #bolig #terasse #uteplass #blomster #gjenbruk #Ikea
Pakker kofferten igjen
Da er bilen pakket og klart til en tur på Sørlandet, vi reiser i morgen tidlig.
Det blir jenteferie igjen, snupp og jeg sammen med ei venninne og hennes jente. De to små er omtrent like gamle, blir kjekt med en lekevenninne man kan ha det moro med dagen lang!
Vi har leid et lite hus i Mandal, værmeldingen ser sånn passe bra ut, det blir nok tid til både strand og litt tur, og kanskje en tur til dyreparken? Vi skal uansett kose oss og nyte den siste uka før det er hverdag og jobb i midten av neste uke.
#reise #reiseblogg #ferie #reismedbarn #ferie #sørlandet #mandal
