Recettes Techniques Produits Dossiers Vidéos
10 recettes d'abricots Mettez-vous tous à l'abricot !
Mettez-vous tous à l'abricot !
Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.
yaourt maison Une histoire de yaourt
Une histoire de yaourt
Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.
poulpe Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.
légumes On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.
fleurs d'hibiscus Bissap a Lula she's my baby !
Bissap a Lula she's my baby !
Le bissap, ou fleur d'hibiscus, élu meilleur allié de votre été.
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Apprendre avec le Chef

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Confiture d'abricots
Profitez de la saveur des abricots toute l'année.
Technique Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...
Technique Cuisson du tourteau
Cuisson du tourteau
Cuire un crabe au court-bouillon.
Technique Ail fumé
Ail fumé
Faire de l'ail fumé à froid avec le Bradley Smoker
Recette Yaourts au lait entier
Yaourts au lait entier
Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.
Recette Talmouse en tricorne
Talmouse en tricorne
Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude
Recette Moules marinière
Moules marinière
Les moules frites de la braderie de Lille.
Recette Haricots cocos liés au beurre
Haricots cocos liés au beurre
Haricots coco de Paimpol AOP.
Recette Macédoine de légumes
Macédoine de légumes
Oubliez vos tristes souvenirs de cantine !
Recette Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches
Une autre façon d'envisager la pêche Melba
produitsLes abricots
Les abricots

Un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

pratiquePréparer un plateau de fruits de mer
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

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En ce moment

Des recettes à l'effet boeuf !
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Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.
Des tartes salées variées et toujours appréciées
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Profitons des légumes de saison avec des tartes à garnir selon vos envies !
Un mojito subito !
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Le fameux cocktail cubain s'invite également dans de nombreuses préparations.
Des recettes qui donnent le thon !
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Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
La Bretagne, ça vous gagne !
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Laissez-vous envoûter par une cuisine authentique, entre terre et mer.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
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Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

Accords mets et musiques

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
par Chef Simon
On écoute Neil Young - Mother Earth (Live)
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