- published: 08 Nov 2016
- views: 931
Xiaolongbao is a type of steamed bun (baozi) from the Jiangnan region of China, especially associated with Shanghai and Wuxi. It is traditionally prepared in xiaolong, small bamboo steaming baskets, which give them their name. Xiaolongbao are often referred to as a kind of "dumpling", but should not be confused with British or American-style dumplings nor with Chinese jiaozi. Similarly, they are considered a kind of "soup dumpling" but should not be confused with other larger varieties of tang bao. In Shanghainese, they are also sometimes known as sioh-lon meu-doe or xiaolong-style mantous.
Shanghai-style xiaolongbao originated in Nanxiang, a suburb of Shanghai in the Jiading District. The inventor of xiaolongbao sold them in his first store in Nanxiang next to the town's notable park, Guyi Garden. From there the xiaolongbao expanded into downtown Shanghai and outward.
Two specialist xiaolongbao restaurants have a particularly long history. One is Nanxiang Mantou Dian (Nanxiang Bun Shop), which derives from the original store in Nanxiang but is now located in the Yu Garden area. It is famed for its crab-meat-filled buns. The other is Gulong Restaurant, at the original site next to Guyi Garden in Nanxiang.
【訂閱民視綜藝官方頻道 Subscribe FTVENTERTAINMENT 】: https://goo.gl/mWhwK7 本期精彩:哇!大名鼎鼎的小籠包師傅-張瑞慶師傅,要來教大家如何在家裡也能作出餐廳等級的小籠湯包喔! 民視綜藝《用點心做點心》HD全集: https://goo.gl/uzRuym ■□ 更多精彩官方影片,請關注我們 ■□ 民視Watch熊Facebook: https://www.facebook.com/MinShiftv 民視娛樂Facebook: https://goo.gl/EFflxq 用點心做點心官方 Facebook 粉絲專頁: https://goo.gl/YARHdi ■□ 其他民視娛樂精彩節目【官方HD】■□ 《綜藝大集合》官方版 全集: https://goo.gl/cnsEFM 《舞力全開》官方版 全集: https://goo.gl/PZQSqF 《Go Go Taiwan 玩台灣》官方版 全集: https://goo.gl/sevfZg 《 Go Go 捷運》 官方版 全集: https://goo.gl/jrgqYM 《美鳳有約》官方版 全集: https://goo.gl/8hVARH 《用點心做點心》官方版 全集: https://goo.gl/uzRuym 《一起來運動》官方版 全集: https://goo.gl/y0xdhs 《非Young不可》官方版 全集: https://goo.gl/8rrtTZ 《我是省電俠》 官方版 全集: https://goo.gl/RRvPBV 《露營好好玩》全新企劃 旅遊專題 全集: https://goo.gl/ryRVmE
This is a recipe on how to make traditional baozi. This type of baozi is common in Chinese cuisine - it is very delicious, juicy, and greatly enjoyed by everyone. Now you can taste authentic Chinese cooking in your own kitchen. Enjoy! Filling Ingredients 1 LB ground pork 1/2 lb pork skin 1/4 lb shrimps green onion ginger pepper powder sesame oil salt light soy sauce Skin Ingredients 3 cups all purpose flour 1 1/4 cup warm water 2 g salt Music made for me by http://www.5sing.com/shangsichen/yc/1.html Used with permission from the artist.
在中国传统的小笼包,要用猪皮冻来做馅料。这样会有更多的汤汁在包子内,我这里猪皮不容易买到,所以就用鸡汤搅拌到肉里,效果不错,味道也很好,制作起来也比用猪皮冻的馅料容易多了。另外,面皮用的温水的温度最好是70度左右,可以加点油。 in traditional chinese steamd soup buns, the key ingredient that makes it soup-filled is pork skin. But pork skin is rare where I live so I use chicken broth instead which I discovered to be an amazing subsitute. The flavor is great and is much easier to manage than pork skin。Also, the temperature of the water should be 70 degree and you can also add a little bit of oil.
聚汇美拍上精彩美食制作视频,如果你也喜欢看的话就请关注我吧!
一代目のチャンネルもよろしく! ☆Fischer's-フィッシャーズ- ■https://goo.gl/Djm1h3 ☆チャンネル登録よろしくね! ■https://goo.gl/lnK83H ☆Tシャツ、パーカーなどのフィッシャーズグッズはこちら! ■https://uuum.skiyaki.net/fischers ☆リーダー、シルクロードのツイッター ■https://twitter.com/RytoSle2 ↓フィッシャーズ公式アカウントは下へ↓ 【Fischer's-フィッシャーズ-】 出来そうで出来なさそう、くだらない事、好きなことをする…。 中学三年の頃、「楽しい」を動画にすることから始まった7人の思い出系ネットパフォーマー軍団です。 メンバーは7人[シルクロード] [ンダホ] [ダーマ] [ザカオ] [ぺけたん] [モトキ] [マサイ] ―ウェブサイト・メンバー紹介 ■http://fischers.web.fc2.com/ 【Twitter】 ―アップロード通知用アカウント ■https://twitter.com/FischersHome ―短編紹介用アカウント ■https://twitter.com/FischersMovies 【Facebook】 ―アップロード通知+共有 ■https://www.facebook.com/FischersHome 【Instagram】 ―写真やその他の共有 ■https://www.instagram.com/fischershome 【再生リスト】 ―すべて表示(西暦別もあります) ■https://goo.gl/ogE0Ht ―アップロード順 ■https://goo.gl/rRuciS ―再生数順 ■https://goo.gl/oyJFmR 【再生リスト(シリーズ)】 ―セカンダリ...
中国ラーメンのチェーン店「揚州商人」で季節限定の冷しタンタン麺と、3種の小籠包の盛り合わせをいただきました。 【お店HP】http://www.yousyusyonin.com/ NHK総合テレビ「投稿DO画」で高尾てんぐのチャンネルが紹介されました。番組の内容は次のリンクでご覧いただけます。 http://toukou.nhk.or.jp/doga/movies/detail/4787 (動画内に挿入されている楽曲の使用については、著作権管理者である地底レコード様の許諾を頂いております。) Music Copyright © 2012~2016 The Screen Tones © CHITEI RECORDS (Quint Co.Ltd) All Rights Reserved. http://chitei-records.jp/blog/article/youtube%E3%81%A7%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BA%E6%A5%BD%E6%9B%B2%E3%81%AE%E6%89%B1%E3%81%84%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%A7%E3%82%82.html
僕の日常をノーカットで垂れ流すサブチャン「日々のわっきー」→https://www.youtube.com/channel/UCoBqQjsrd1ny0ss5cMfyX-Q ★今回ご紹介したお店 ・パラダイス ダイナシティ 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 1F・B1F 月曜~土曜11:00~23:00 日曜・祝日11:00~22:30 ※ランチ11:00~16:00 176席 http://www.paradisedynasty.jp/ ★タイ専門チャンネル「わっきータイランド」→https://www.youtube.com/c/wackythailand 【わっきーのSNS】 ★Twitter → https://twitter.com/makoto_ishiwaki ★FaceBook → https://www.facebook.com/wackytv/ ★Instagram → https://instagram.com/makoto_ishiwaki/
欢迎订阅走遍中国频道 https://goo.gl/IMynXW 本期节目主要内容: 很少有人知道,在全国各地大街小巷中的杭州小笼包,这些店主大都来自浙江省的嵊州市,“杭州小笼包”是从“嵊州小笼包”发展而来。禹溪村村民是嵊州最早走出去做小笼包的,小笼包产业带动了嵊州的地方经济,开小笼包店也成为嵊州农民的致富路。 《走遍中国》栏目侧重狭义的人文地理,也就是社会文化地理。它是以"地理"为分析、探讨问题的基础与平台,以"我们"的"发现"为视角,以"国家意识"为价值标准,注重挖掘中国的自然与人文地理遗产,注重报道重要的地理考察与考古发现,讲述自然差异的人文过程,揭示社会热点新闻背后的地理文化背景,展示中国自然与人文地理中的民族特色与东方特色。 ~~欢迎订阅iCNTV系列官方频道,满足您全方位的视听需求~~ ☆ 欢迎订阅iCNTV文化频道 ☆ https://goo.gl/4GquPZ 《百家讲坛》《文化大百科》《国宝档案》 ☆ 欢迎订阅iCNTV军事频道 ☆ https://goo.gl/4MTcRi 《防务新观察》《百战经典》《中国武警》 ☆ 欢迎订阅iCNTV高清综艺频道 ☆ https://goo.gl/0v7UXl 《挑战不可能》《星光大道》《黄金路线》