Elle dit stop au gaspillage alimentaire

Elle, c’est une application mobile géolocalisée permettant de réussir deux opérations d’un seul coup. Consommer moins cher et faire un geste pour la planète. Baptisée Optimiam, cette solution développée par une startup parisienne s’ajoute à d’autres initiatives technologiques soucieuses de l’environnement. La preuve que technologie peut rimer avec responsabilité environnementale.

Aujourd’hui, nous sommes responsables d’un milliard trois cent millions de tonnes de nourriture jetée ou perdue chaque année! L’équivalent de 1/3 des aliments produits sur la planète (selon les chiffres de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture). D’ailleurs, le slogan de Optimiam « tous ensemble contre le gaspillage alimentaire » donne matière à réfléchir sur nos modes de consommation aveugle, et résonne comme une voix fédératrice des consommateurs responsables.

Aperçu sur le concept 

« Optimiam est une façon efficace de lutter contre le gaspillage alimentaire des produits frais, qui est une vraie problématique pour les commerces de proximité », explique Alexandre Bellage, cofondateur de la French startup avec Raodath Aminou.

L’application, disponible sous Android et iOS, permet justement de connecter les commerces de proximité et les consommateurs et d’informer ces derniers des surplus alimentaires périssables en quantité limitée. Les clients peuvent bénéficier des promotions flash proposées par les commerçants les plus proches, identifiés grâce à Optimiam.
Grâce à ce principe, le consommateur économise entre 15 et 60 % en fonction des promotions. Sans parler de la réduction du gaspillage alimentaire pour les commerçants.

Principe de l’application 

À quoi correspond l’utilisation de Optimiam au quotidien ? C’est simple ! Le commerçant actualise son inventaire en ligne au quotidien. Il y indique les excédants en promotion et le consommateur peut alors profiter des produits frais disponibles en stock à prix réduit.

Trois opérations seront suffisantes pour être servis. En premier lieu, veuillez à consulter régulièrement les promos autour de vous et commencez à composer votre panier. Votre géolocalisation permettra de connaître en temps réel les stocks de produits dont la date limite de consommation approche. Ensuite, vous n’avez qu’à saisir, une fois en magasin, le code qui s’affiche à la caisse pour valider votre panier. Vous pouvez enfin déguster vos produits en présentant le ticket généré au vendeur et régler votre commande.

L’avenir de l’application 

La startup compte aujourd’hui 50.000 clients et souhaite atteindre 250 000 utilisateurs d’ici à 2018, et dépasser le cap des 2.500 commerçants. Sa levée de fonds réussie de 500 000 euros auprès des business angels à la Silicon Valley au début de l’année 2016, permettra un développement au-delà de l’Hexagone, et certainement un impact environnemental plus élargi.