Banana

Štiri variacije banane

Banana, surova Hranilna vrednost na 100 g
Energija: 90 kcal   370 kJ
Ogljikovi hidrati:     22.84 g - sladkorji:  12.23 g - vlaknine:  2.6 g   Maščobe: 0.33 g Beljakovine: 1.09 g Vitamin A ekviv.  3 μg  0% Tiamin (vit. B1):  0.031 mg   2% Riboflavin (vit. B2)  0.073 mg   5% Niacin (vit. B3):  0.665 mg   4% Pantotenska kislina (vit. B5):  0.334 mg  7% Vitamin B6  0.367 mg 28% Folati (vit. B9):  20 μg  5% Vitamin C:  8.7 mg 15% Kalcij:  5 mg 1% Železo:  0.26 mg 2% Magnezij:  27 mg 7%  Fosfor:  22 mg 3% Kalij:  358 mg   8% Cink:  0.15 mg 2%
Odstotki so podani glede na ameriška priporočila za odrasle. Vir: USDA Nutrient database

Banana je užiten sadež sadež, botanično je to jagoda,. So plod različnih vrst zelnatih raslin iz roda Musa. Sadeži so različnih barv, velikosti in trdnosti, toda običajno so podolgovati in ukrivljeni, z mehkim škrobnatim mesom pokritim z zelenim, rumenim, rdečim, vijoličnim olupkom, ki ob zrelosti porjavi. Sadeži v šopih visijo na vrhu drevesa. Skoraj vse moderne jedilne partenokarpne (brez semen) banane izhajajo iz dveh divjih vrst – Musa acuminata in Musa balbisiana.

Banane so po pridelani količini četrto živilo na svetu, po pšenici, rižu in mleku. Banane na zahodnem tržišču so skoraj izključno sorte Cavendish. Ogroža jih glivična panamska bolezen.

Zunanje povezave

Podatki o pojmu Banana so morda na razpolago tudi v katerem izmed sorodnih projektov Wikipedije:

Slovarske definicije v Wikislovarju
Učbeniki v Wikiknjigah
Navedki v Wikinavedku
Izvorna besedila v Wikiviru
Slike, zvok in animacije v Zbirki

• Kew plant profile: Musa acuminata (banana)
• Articles on banana trade at Agritrade
• How the global banana industry is killing the world’s favorite fruit, by Gwynn Guilford of Quartz/MSN News, March 3, 2014