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• 14 Dec 2018

  Paris

  Call for papers - Asia

  The internationalisation of French and Japanese gastronomy

  Dans le cadre de Japonismes 2018, le laboratoire Espaces, nature, culture (ENeC) organise une journée d'étude sur le thème de l'internationalisation des gastronomies / cuisines françaises et japonaises, dans une perspective comparative. Sont attendues notamment des communications sur les métissages des deux cuisines, soit ensemble en France ou au Japon, soit avec d'autres cuisines dans des pays tiers. On pourra également s'interroger sur les aspects commerciaux et logistiques de l'internationalisation des cuisines japonaise et/ou française.

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• 18 Mar 2013

  19 Mar 2013

  Paris

  Study days - Geography

  La gastronomie japonaise et le monde

  Influences et modernité

  Nouvelle venue dans la mondialisation alimentaire, la gastronomie japonaise présente l’étonnante capacité d’intégrer les apports extérieurs sans pour autant renier sa propre originalité. Le but de ces journées est de présenter, selon une approche à la fois historique et géographique, les produits traditionnels, les pratiques culinaires et de s’interroger sur la protection d’un patrimoine alimentaire.

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• 01 Jul 2012

  Call for papers - Geography

  Food production and catastrophes in Japan

  Géographie et Cultures special issue

  Ce numéro spécial se propose de tenter de comprendre comment la qualité des produits issus de l’agriculture japonaise est maintenue à travers les siècles malgré les menaces qui pèsent sur leur environnement. Les contributions ne se limiteront pas uniquement au nord-est du Japon, brutalement frappé par la succession d’évènements du 11 mars, mais considèreront sur le temps long l’ensemble du pays dans les rapports qu’il entretient avec une agriculture visant à fournir des produits de qualité dans un environnement imprévisible pouvant réduire à néant les efforts de générations.

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• 30 Sep 2012

  Lisbon

  Call for papers - History

  Macau Narratives

  In 8-10 May 2013, to mark the 500-year anniversary of the arrival of Jorge Álvares in China and of Sino-Portuguese relations, the Centre for English, Translation and Anglo-Portuguese Studies (CETAPS) and the Centre for Overseas History (CHAM) of the New University of Lisbon, and the Fundação Oriente will organise an interdisciplinary International Conference on Macau Narratives.

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• 25 May 2012	18 May 2012	11 May 2012
  04 May 2012	24 Feb 2012	...

  Paris

  Seminar and workshop - Asia

  Séminaire pluridisciplinaire d'études coréennes (2011-2012)

  Séminaire pluridisciplinaire du Centre de recherche sur la Corée. En dépit d’une tendance affirmée et efficace à la globalisation, les études coréennes ne constituent ni un objet de recherche ni un champ de recherches évident. On tiendra compte non seulement d’une pluralité première (le registre des objets, les approches disciplinaires), mais encore d’une dissémination accrue de la Corée (Corée du Nord, diaspora) porteuse de paradigmes de coréanité potentiellement discordants.

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• 06 Dec 2010

  Saint-Denis

  Study days - Ethnology, anthropology

  Leisure mobilities as the Space of the new Encounter between the Rural and Urban in China at the beginning of the XXI st Century

  L'éclatement de la ville sur les campagnes?

  Cette journée d’étude invite à poursuivre la réflexion sur le rôle des mobilités du tourisme dans la construction d’une « expérience chinoise de la modernité » qui recompose les paysages, réels et imaginaires, de l’urbanité et de la ruralité selon des modes inédits. Comme toute destination touristique, la « campagne » fréquentée dans le cadre des mobilités de loisirs est un lieu inventé, re-dessiné par les imaginaires et les attentes de visiteurs pour l’essentiel en provenance des zones urbaines. Les formes de la rencontre entre le rural et l’urbain qui se construit dans le temps et l’espace de la fréquentation touristique des lieux (re)façonnés pour la consommation touristique doivent être examinées, particulièrement dans les nouveaux sites où se réalisent ces « désirs d’ailleurs » (campagne, montagne, steppes etc.)

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• 15 Aug 2010

  Saint-Denis

  Call for papers - Ethnology, anthropology

  Changes in Urban-Rural Relations in Domestic Tourism in China at the start of the 21st Century

  New sites, practices and representations conference

  Cette journée d’étude invite à poursuivre la réflexion sur le rôle des mobilités du tourisme dans la construction d’une « expérience chinoise de la modernité » qui recompose les paysages, réels et imaginaires, de l’urbanité et de la ruralité selon des modes inédits. Comme toute destination touristique, la « campagne » fréquentée dans le cadre des mobilités de loisirs est un lieu inventé, re-dessiné par les imaginaires et les attentes de visiteurs pour l’essentiel en provenance des zones urbaines. Les formes de la rencontre entre le rural et l’urbain qui se construit dans le temps et l’espace de la fréquentation touristique des lieux (re)façonnés pour la consommation touristique doivent être examinées, particulièrement dans les nouveaux sites où se réalisent ces « désirs d’ailleurs » (campagne, montagne, bord de mer etc.)

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• 09 Jan 2009

  Paris

  Study days - Asia

  L’œuvre scientifique des missionnaires en Asie

  Des missionnaires chrétiens, de divers ordres et de multiples pays d'Europe, ont souvent été les premiers à explorer des régions inconnues de l'Asie. Une journée d'études est proposée pour cerner l'extension et les limites de la relation culturelle et scientifique qu'ils ont contribué à établir entre les deux continents. Trois domaines offrent un intérêt particulier : étude de langues ; nouvelles connaissances et échanges scientifiques en astronomie, cartographie, histoire naturelle, etc. ; informations sur l'histoire, les littératures, les coutumes, les religions.Prenant place dans une série de réunions organisées conjointement depuis 2006 par l’Académie des Inscriptions et Belles-Lettres et la Société asiatique, cette journée entend témoigner de l’esprit commun qui les anime au service de l’orientalisme conçu de la façon la plus ouverte.

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