Alcohol

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Esti artículu fala sobro'l tipu de compuestu químicu. Pa otros usos d'Alcohol ver alcohol (dixebra).

En química denómase alcohol (la pallabra alcohol remanez del árabe al-kukhūl الكحول = "l'espíritu". Esto débese a qu'antigüamente nomábase "espíritu" a los alcoholes. Por exemplu "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de maera" al metanol), a aquellos hidrocarburos saturaos, o alcanos que caltienen un grupu hidroxilo (-OH) en sustitución d'un átomu de hidróxenu enllazáu de mena covalente.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del númberu d'átomos d'hidróxenu sustituyíos nel átomu de carbonu al que s'alcuentra enllazaáu el grupu hidroxilo.

Nel llinguax popular úsase al dirixise o facer referencia a una Bebida alcohólica, que presenta etanol.

Nun se tienen referencies nidies, pero camiéntase que'l descubridor d'esti compuestu fuere l'alquimista Marco Vinicio Gómez G..

Exemplos

Deriváu de	Alcoholes
	Primarios	Secundarios	Terciarios
metanu H4C	metanol H3C-OH
etanu H3C-CH3	etanol H3C-CH2-OH
propanu H3C-CH2-CH3	propan-1-ol H3C-CH2-CH2-OH	propan-2-ol H3C-CH(OH)-CH3
propenu	prop-1-en-1-ol H3C-CH=CH-OH	prop-1-en-2-ol H3C-C(OH)=CH2
	prop-2-en-1-ol H2C=CH-H2C-OH
metilpropanu (H3C)2=CH-H3C	metilpropan-1-ol (H3C)2=CH-H2C-OH		metilpropan-2-ol (H3C)3C-OH

Otros exemplos

propanotriol, glicerol o glicerina:

CH₂-OH

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CH-OH

|

CH₂-OH

Nomenclatura

• Común (non sistemática): anteponiendo la pallabra alcohol y sustituyendo el sufixu -anu del correspondiente alcanu per -ílicu. Asina por exemplu tendríemos alcohol metílicu, alcohol etílicu, alcohol propílicu, etc.

• IUPAC: sustiyendo el sufixu -anu por -ol nel nome del alcanu proxenitor, ya identificando la posición del átomu del carbonu al que s'alcuentra enllazau el grupu hidroxilo.

• Cuando la molécula alcohólica ye sustituyente, emplégase el prefixu hidroxi-