Гарнір
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Гарні́р (фр. garnir — прикрасити, наповнити) — доповнення до м'ясних, рибних страв, наприклад (овочі, картопляне пюре, каші).
У сучасній кухні поняття «гарнір» трохи ширше й містить у собі, наприклад, продукти, які кладуть в тарілку з консоме, або те, що кладуть на порційний шматок м'яса тощо.
Види гарнірів:
Див. також[ред. • ред. код]
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |