246 Produkte: Kochen & Backen

Welches Material ist für Töpfe und Pfannen geeignet?

Die Auswahl an Töpfen und dem restlichen Kochgeschirr kann manchmal überwältigend sein. Dabei spielt es eine Rolle, welchen Herd Sie besitzen und wie oft Sie kochen. Für Gasherde sind feuerfeste Bratpfannen und Kochtöpfe zu empfehlen, für Induktionsherde braucht man Induktionstöpfe, die vom Hersteller entsprechend ausgewiesen werden. Klassisches Kochgeschirr für den Elektroherd ist oft aus Aluminium, Edelstahl und Keramik. Eine Pfanne aus Kupfer ist nicht nur für Ästheten eine Augenweide, sondern auch für Kochprofis eine lohnenswerte Investition.

Welches Kochgeschirr passt zu welchen Speisen?

Bevor Sie sich ganze Topfsets anschaffen, überlegen Sie sich, welches Essen Sie am liebsten zubereiten. Dampfgarer und Steamer sind bestens für Dim Sum Gerichte, Reis, Fisch und Gemüse geeignet, weil sie dadurch saftig bleiben. Für Liebhaber der chinesischen Küche empfiehlt sich ein Wok und Braten und Gemüse kann man im Schmortopf sanft garen. Jeder Topf sollte einen passenden Deckel haben, um energieeffizient zu erhitzen. Mit einem Schnellkochtopf lassen sich Gerichte besonders energiesparend und schonend garen.

Welches Backzubehör gehört in jeden Haushalt?

Selbstgebackene Kuchen und Plätzchen schmecken bekanntlich am besten! Kuchenformen in verschiedenen Größen gibt es für Muffins, Cakepops, Kuchen und Torten. Silikonbackformen versprechen ein schnellen Herauslösen ohne Einfetten. Ausstechformen für Plätzchen gehören ebenfalls zur Grundausstattung der Küche - schließlich ist die Weihnachtszeit ohne Zimtsterne undenkbar!