La questione animale in primis. Riteniamo che la loro esistenza non debba essere in funzione della dieta e dei bisogni umani. Non siamo mai stati degli attivisti di nessuna specie, se per caso qualcuno sta gridando ai fondamentalisti. Non siamo nemmeno dei radical chic da portare nel salotto buono per intrattenere la compagnia e fare sfoggio di amici “strani”, se è per questo. Né siamo dei fissati del salutismo, che pensano che una dieta di frullati ci farà campare duecento anni. Tantomeno siamo seguaci di una qualche religione o passiamo il tempo ad abbracciare gli alberi e a parlare con le formiche. Crediamo semplicemente che gli animali, così come gli umani, abbiano diritto ad una vita libera dalla sofferenza e dallo sfruttamento e che la loro esistenza abbia valore in sé, al di là dei benefici che essa può dare agli esseri umani.

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