Alanin

Alanin — aminopropion kislotasi. Har turli oqsillarning tarkibiga kiradi. Qon plazmasida bo'sh uchraydi ; oqsil tarkibiga kiradigan 20-ta aminokislotalarning biri: SNZ-SN — NN2-SOON+tabiatda aminokislotaning 2 izomeri turida keng tarqagan.

Kimyoviy hususiyatlari

• asoslar bilan aloqasi
  • NH₂-C₂H₄-COOH + NaOH → NH₂-C₂H₄-COONa + H₂O
• Kislotalar bilan aloqasi
  • NH₂-C₂H₄-COOH + HCl → HOOC-C₂H₄-NH₂•HCl
• Spirtlar bilan aloqasi
  • NH₂-C₂H₄-COOH + C₂H₅OH → NH₂-C₂H₄-COO-S₂N₅ + H₂O reaksiya eterifikatsii
• Peptidlik birikishni hosil qilishi
  • NH₂-C₂H₄-COOH + NH₂-C₂H₄-COOH → NH₂-C₂H₄-CO-NH-C₂H₄-COOH + H₂O