Znasz to uczucie? Idziesz na zakupy do supermarketu i zastajesz tylko opakowanie XXL swojego ulubionego produktu? Problem jest taki, że bardzo go potrzebujesz i w rezultacie masz go o wiele więcej niż potrzebujesz.
Mamy dla Ciebie ciekawe rozwiązania, dzięki którym zaoszczędzisz jedzenie i pieniądze, a zakupy znowu będą przyjemne (choć oczywiście nie tak, jak kupno nowej pary butów).
1. Zamrażanie ziół
Jeśli chcesz zachować świeże zioła przez dłuższy czas, potrzeba Ci tylko trochę oleju. Zamrożone, przetrwają wieki. Zioła zachowują swój smak i dobrze wyglądają po rozmrożeniu. Umyj je pod letnią wodą i wytrzyj do sucha. Posiekane zioła można zamrozić w tackach do kostek lodu. Stosunek mieszki wynosi 2/3 do 1/3 oleju lub wody.
2. Poprawne przechowywanie cebuli
Ta sztuczka pozwala na przechowywanie cebuli aż do ośmiu miesięcy. Potrzebne są do tego rajstopy nylonowe. Włóż cebulę w jedną nogę rajstopy i dociśnij do samego dołu. Teraz zawiąż węzeł nad cebulą. Teraz powtarzaj z pozostałymi główkami. Cebula nie styka się ze sobą i może swobodnie leżeć.
3. Zachowujące kruchość ogórki
Kupujesz ogórki do kanapek lub sałatki, a po kilku dniach ogórek jest zwiotczały. Aby pomóc ogórkom pozostać dłużej świeżymi, owiń je w folię, a następnie przechowuj w lodówce.
4. Świeże mleko
Niewiele rzeczy może być bardziej obrzydliwe niż smak zepsutego kwaśnego mleka. Żeby temu zapobiec, należy przed pierwszym otwarciem zamrozić jeszcze świeże mleko. Jakość mleka nie ulegnie zmianie, może to wpłynąć nieznacznie na konsystencję. Odnosi się to również do mleka roślinnego.
5. Świeże jagody
Kochamy świeże jagody. Niestety, są one często lekko błotniste po jednym dniu przechowywania w lodówce. Zostaw świeże owoce w misce z wodą i niewielką ilością octu (w stosunku 10: 1). Wysyp jagody po pięciu minutach na durszlak i pozostaw do wyschnięcia. W ten sposób małe mikroorganizmy są zabijane, a jagody pozostają dłużej świeże.
6. Świeże banany
Banany są bardzo zdrowe i dają nam siłę na cały dzień. W supermarkecie i w dyskontach często możemy kupić tylko duże byliny, które szybko stają się brązowe. Najlepszy sposób to prostu owinięcie folii wokół pnia banana. Efekt jest ogromny. Owoce tropikalne, takie jak mango i banany, nawiasem mówiąc, nie lubią leżeć w lodówce, ponieważ nie są przyzwyczajone do niskich temperatur.
7. Świeże jajka
Niewiele osób wie, że jaja mogą być mrożone. Wystarczy dodać odrobinę soli i cukru, by nie zrobiły się ziarniste.
8. Chrupiąca sałatka
Nic nie przebije świeżej, chrupiącej sałatki z dressingiem. By sałatka dłużej zachowała świeżość, owiń ją w papierowy ręcznik. Nadmiar wilgoci będzie przez niego wchłaniany, co zapobiegnie gniciu.
9. Twarożek
Pewnie nie zdawałaś sobie sprawy, że twarożek przechowywany w lodówce w pozycji odwróconej dłużej zachowuje świeżość.
10. Ananas
Twardy na zewnątrz, miękki w środku: ananas zapewnia mnóstwo witamin, minerałów i enzymów. Jeśli jesz go partiami, zacznij od góry. Odetnij koronę nożem i nałóż ponownie po odkrojeniu wyznaczonej porcji.
