Dodanie maślanki do przepisu na naleśniki sprawia, że są jeszcze lżejsze i bardziej puszyste. Jeśli nie próbowałaś takiej wersji ciasta, skuś się, a zobaczysz, że tego właśnie Ci brakowało. To właśnie ona w połączeniu z dynią zmieniła nasz sposób myślenia o naleśnikach.
Składniki (na 12 sztuk):
- 1 1/2 filiżanki mąki pszennej
- 3 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki przyprawy "Pumpkin Pie"
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 filiżanki maślanki
- 1 szklanka zmiksowanej dyni
- 2 duże jajka
- 3 łyżki roztopionego masła
Połącz wszystkie suche składniki razem w dużej misce. W osobnym naczyniu wymieszaj mokre składniki, a następnie wlej do suchych i wymieszaj. Ciasto powinno być nieco nierówne.
Rozgrzej patelnię z masłem na średnim ogniu, a następnie wlej ok. 1/4 szklanki ciasta i smaż przez 5-8 minut z każdej strony, do uzyskania złotego koloru. Podawaj na ciepło z syropem klonowym i przyprawą lub nasionami z dyni. PYCHA!
Zobacz także:
Naleśniki jaglane bez użycia mąki: przepis poniżej 100 kalorii
Puszyste czekoladowe naleśniki z kawowym aromatem - banalny przepis
