- published: 23 Oct 2015
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Sodium bicarbonate (IUPAC name: sodium hydrogen carbonate) is a chemical compound with the formula NaHCO3. It is a salt composed of sodium ions and bicarbonate ions. Sodium bicarbonate is a white solid that is crystalline but often appears as a fine powder. It has a slightly salty, alkaline taste resembling that of washing soda (sodium carbonate). The natural mineral form is nahcolite. It is a component of the mineral natron and is found dissolved in many mineral springs. It is among the food additives encoded by European Union, identified as E 500. Since it has long been known and is widely used, the salt has many related names such as baking soda, bread soda, cooking soda, and bicarbonate of soda. The word saleratus, from Latin sal æratus meaning "aerated salt", was widely used in the 19th century for both sodium bicarbonate and potassium bicarbonate.
The ancient Egyptians used natural deposits of natron, a mixture consisting mostly of sodium carbonate decahydrate, and sodium bicarbonate. The natron was ground up, solvated, and used as paint for hieroglyphics.
Que te dit ton coeur, lui qui ne demande qu'à voir
Au-delà des leurres, des fruits du hasard
Il est des mystères, des songes qui parfois t'égarent
Comme en une prière, il suffit de croire
Quel est le visage qu'adoptera ton destin
De son début jusqu'à la fin
Il suffit de croire
Observe les présages qui jalonnent ton chemin
Que te dit ton coeur, lui qui ne demande qu'à voir
Au-delà des leurres, des fruits du hasard
Refrain:
Entre les lignes, Kechef Touha
Y voir un signe, Min Al Rabba
Frôler les cimes, Fi Rouhouqa
Toucher l'infime, Al Tarika
Tout près de la Terre
Les yeux caressant le ciel
Cherchent l'éphémère en une étincelle
J'attends cette fleur
Ce doux don de l'éternel
Qui, dès qu'il se meurt
Sonne comme un rappel
Quel est le visage qu'adoptera ton destin
De son début jusqu'à la fin
Il suffit de croire
Observe les présages qu jalonnent ton chemin
Et t'expriment des lendemains
Sonnent comme un rappel
Refrain
Certaines vérités empruntent de singulières voix
Il suffit de croire
Fuit la cécité et soit éclairé dans tes choix
Dans les courbes que dressent tes pas