Was geschieht bei einer japanischen Teezeremonie?
CNN![Traditionell wird in Japan der Tee in einem mehrgängigen Menü namens Kaiseki serviert - Sashimi ist ein Teil davon Traditionell wird in Japan der Tee in einem mehrgängigen Menü namens Kaiseki serviert - Sashimi ist ein Teil davon](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Namae Shinobu ist Koch, mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet und Japaner. Für CNN unternimmt er eine "Culinary Journey" in seine Heimat - um Traditionen wie die Teezeremonie zu ergründen.
US-Wahlkampf ist immer, auch bei der Fashion Week
Inga Griese![Cartier in New York Cartier in New York](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Auch auf der New York Fashion Week bleibt das Thema der anstehenden US-Wahl nicht aus. Während man bei der Eröffnung des Cartier-Hauses viel Trump-Geplauder hört, setzt Anna Wintour andere Zeichen.
"I spent four hours taking photos of La Mamounia"
Linda Tol![Fashion Blogger Linda Tol about her trips to Marrakesh and Beijing Fashion Blogger Linda Tol about her trips to Marrakesh and Beijing](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Our new columnist, fashion blogger Linda Tol, spills on her experiences as one of Europe's most talked about fashion influencers. In the first episode, Linda takes us to Marrakesh and Bejing with her.
Fünf Gründe, warum Urlaub mit Mama am schönsten ist
Julia Hackober![Prominentes Mutter-Tochter-Gespann: Jerry Hall ist oft mit ihrer Tochter Georgia May Jagger unterwegs Prominentes Mutter-Tochter-Gespann: Jerry Hall ist oft mit ihrer Tochter Georgia May Jagger unterwegs](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Pärchenurlaub bringt Romantikdruck mit sich und mit Freunden zu verreisen scheitert häufig an der Zeitplanung. Mit wem also den Urlaub verbringen? Mit der Mutter natürlich, empfiehlt unsere Autorin.
Ihr Design bezaubert die New Yorker Kunstwelt
Huberta von Voss![Weil sie keinen Studienplatz in Deutschland bekam, zog die Architektin Annabelle Selldorf nach New York Weil sie keinen Studienplatz in Deutschland bekam, zog die Architektin Annabelle Selldorf nach New York](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie leben den amerikanischen Traum: Wir sprachen mit neun deutschen Kreativen, Künstlern und Unternehmern, die in den USA eine zweite Heimat fanden. Eine von ihnen ist Architektin Annabelle Selldorf.
"Die Welt in Kampen ist zu heil - und zu satt"
Inga Griese![„Morgens um fünf sicher joggen.“ Bürgermeisterin Steffi Böhm auf dem Roten Kliff in Kampen „Morgens um fünf sicher joggen.“ Bürgermeisterin Steffi Böhm auf dem Roten Kliff in Kampen](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Stefanie Böhm ist Bürgermeisterin im wohl berühmtesten Dorf Deutschlands, Kampen auf Sylt. Und hat hier mit ganz eigenen Sorgen ihrer Bürger zu tun. Ein Gespräch über Flüchtlinge, Wohnraum und Freihei…
Die ultimative Typologie deutscher Mallorca-Urlauber
Oliver C. Schilling![Ja Ja](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie ist nach Sylt die wohl liebste Ferieninsel der Deutschen: Mallorca. Eine nicht all zu ernst gemeinte Typologie der Touristenpopulation norddeutscher Herkunft - von Golfer bis Party-Maus.
Hier kauft ein New Yorker Sternekoch seine Zutaten
![Unterwegs in Michael Whites kulinarischem New York Unterwegs in Michael Whites kulinarischem New York](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Für die CNN-Reihe "Culinary Journeys" geht es mit Sternekoch Michael White auf eine Reise durch New York. Auf der er Geschmackserinnerungen sammeln will, an Orten, die man sonst aus Filmen kennt.
Eine kulinarische Reise mit Esben Holmboe Bang
![Der dänische Starkoch Esben Holmboe Bang bereitet ein BBQ vor – hier auf der Halbinsel Bygdøy Der dänische Starkoch Esben Holmboe Bang bereitet ein BBQ vor – hier auf der Halbinsel Bygdøy](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Für die CNN-Reihe "Culinary Journeys" geht es mit Sternekoch Esben Holmboe Bang auf eine Reise durch die Landschaft und Küche Norwegens. Dort lernt er mehr über traditionelle Konservierungstechniken.
So war die Nacht in der durchsichtigen Wohnblase
A. Eube und S. Krüger![Tagsüber ist "Bloon" durchsichtig, nachts von einer Lichtinstallation beleuchtet Tagsüber ist "Bloon" durchsichtig, nachts von einer Lichtinstallation beleuchtet](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Man duscht in einer Telefonzelle, schläft auf einem Boden aus Luft. Wir haben in "Bloon" übernachtet: einer bewohnbaren Blase, die sich Architekturstudenten ausgedacht haben. Ein Erlebnisprotokoll.
Das unerwartete Comeback der Winona Ryder
Anne Philippi![Winona Ryder hat kein Problem mit dem Altern - wohl, weil sie es selbst nicht tut Winona Ryder hat kein Problem mit dem Altern - wohl, weil sie es selbst nicht tut](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Winona Ryder ist das weibliche Pendant zum Hollywood-Outlaw: ein rebellisches Mädchen, das von der Bildfläche verschwand. Mit einer Serie ist sie zurück. Und wirkt doch aus der Zeit gefallen.
Selbst kritische New Yorker sind von ihm überzeugt
Huberta von Voss![Rampenlicht ist nicht sein Ding – er kümmert sich lieber um „operative Exzellenz“ und ist dabei ein Chef geblieben, der für jeden zu sprechen ist: Markus Dohle musste bei Penguin Random House unangenehme Entscheidungen treffen, als er nach der Finanzkrise antrat – nun beeindruckt sein Erfolg die Amerikaner Rampenlicht ist nicht sein Ding – er kümmert sich lieber um „operative Exzellenz“ und ist dabei ein Chef geblieben, der für jeden zu sprechen ist: Markus Dohle musste bei Penguin Random House unangenehme Entscheidungen treffen, als er nach der Finanzkrise antrat – nun beeindruckt sein Erfolg die Amerikaner](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie leben den amerikanischen Traum: Wir sprachen mit neun deutschen Kreativen, Künstlern und Unternehmern, die in den USA eine zweite Heimat fanden. Einer von ihnen ist Verlagschef Markus Dohle.
In Seoul lässt man sich ein "Bagle-Face" operieren
Silke Bender![Das Bagle-Face ist ein einheitliches Schönheitsideal in Asien: ovales Gesicht, Kulleraugen, Stupsnase, makelloser Teint Das Bagle-Face ist ein einheitliches Schönheitsideal in Asien: ovales Gesicht, Kulleraugen, Stupsnase, makelloser Teint](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Südkorea ist weltweit die Nr. 1 in der Schönheitschirurgie geworden. Nirgends lassen mehr Frauen und Männer an sich herumdoktern. Ein Besuch im Nip/Tuck-Viertel Gangnam, mitten in Seoul.
Elf Gründe, das Fischerdorf Montauk zu besuchen
Adriano Sack![Drei sportliche Autostunden oder einen kurzen Helikopterflug von Manhattan liegt das Fischerdörfchen Montauk Drei sportliche Autostunden oder einen kurzen Helikopterflug von Manhattan liegt das Fischerdörfchen Montauk](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Schon Max Frisch schätzte den Zauber von Montauk, dem letzten Ort der Hamptons, unweit von New York. Auch Designer Tomas Maier liebt das Fischerdorf - und hat elf wertvolle Tipps für Urlauber.
Warum Wimbledon das tollste Turnier der Welt ist
Julia Hackober![Ein Glücksfall für Wimbledon: Der Schweizer Roger Federer verkörpert wie kein zweiter die Eleganz des Turniers Ein Glücksfall für Wimbledon: Der Schweizer Roger Federer verkörpert wie kein zweiter die Eleganz des Turniers](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Graf, Becker, Federer: Wimbledon hat viele Tennisspieler groß gemacht. Der Star ist aber immer das Turnier selbst geblieben – vom Rasen über den Dresscode bis zur Wahl der Sponsoren.
Dieser Auswanderer verkauft Kunst zu Rekordpreisen
Adriano Sack![„Ich bin Hanseat, für mich ist Ehrlichkeit ganz wichtig“, sagt Tobias Meyer. Von 1997 bis 2013 war er Auktionator bei Sotheby’s und brach diverse Rekorde. Die „Orange Marilyn“ von Andy Warhol verkaufte er 1998 für 16 Millionen Dollar, einen Mark Rothko für 72 Millionen Dollar. Er veränderte damit den internationalen Kunstmarkt „Ich bin Hanseat, für mich ist Ehrlichkeit ganz wichtig“, sagt Tobias Meyer. Von 1997 bis 2013 war er Auktionator bei Sotheby’s und brach diverse Rekorde. Die „Orange Marilyn“ von Andy Warhol verkaufte er 1998 für 16 Millionen Dollar, einen Mark Rothko für 72 Millionen Dollar. Er veränderte damit den internationalen Kunstmarkt](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie leben den amerikanischen Traum: Wir sprachen mit neun deutschen Kreativen, Künstlern und Unternehmern, die in den USA eine zweite Heimat fanden. Einer von ihnen ist Kunstberater Tobias Meyer.
Urlaubstipps für Globetrotter und Daheimgebliebene
Irma![Für Vielreisende: der intelligente Koffer von Rimowa mit digitalem Gepäck-Tag Für Vielreisende: der intelligente Koffer von Rimowa mit digitalem Gepäck-Tag](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Unsere Kolumnistin Irma verrät Tipps und Tricks für die Reise rund um die Welt. Dabei geht's unter anderem um eine Boeing, die ein fliegendes Hotel ist, und Düfte, die gegen Fernweh helfen.
Wie sich die Rückkehr nach Teheran anfühlt
Leyla Piedayesh![Mit dem Handy in der Heimat: Designerin Leyla Piedayesh hat Impressionen aus Teheran festgehalten Mit dem Handy in der Heimat: Designerin Leyla Piedayesh hat Impressionen aus Teheran festgehalten](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie ist eine der erfolgreichsten Designerinnen Deutschlands: Leyla Piedayesh von Lala Berlin. Als Kind floh sie mit ihrer Familie aus Persien. Nun kam sie zum ersten Mal zurück und war überwältigt.
Das Geheimnis der philippinischen Desserts
![Kulinarische Reise: Mit Margarita Forés auf den Philippinen Kulinarische Reise: Mit Margarita Forés auf den Philippinen](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Für die Reihe "Culinary Journeys" des Senders CNN International geht es mit Starköchin Margarita Forés auf die Philippinen. Sie zeigt uns, dass die traditionelle Küche dort mehr als Hausmannskost ist.
"Wenn wir die Wildkatzen retten, retten wir uns"
Inga Griese![Wildkatzen-Illustration von Robert Dallet Wildkatzen-Illustration von Robert Dallet](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Robert Dallet war der Wildkatzenzeichner schlechthin. Hermès ehrt den Naturschützer mit einer Ausstellung, die am 12. Juni in München eröffnet - und setzt so selbst ein Zeichen für den Artenerhalt.
Und was passiert hinter der silbernen Tür?
Silke Bender![Schleier fallen lassen: In diesem saudischen Resort müssen Abayas draußen bleiben Schleier fallen lassen: In diesem saudischen Resort müssen Abayas draußen bleiben](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Alkohol, Kino, Tanzen, Konzerte – alles verboten in Saudi-Arabien. Und doch gibt es Orte, an denen alles so ist wie bei uns. Fast jedenfalls. Ein Besuch in einem Beach Club in Dschidda.
Die besten Hotels, Restaurants und Shops in Miami
Irma![Diesmal war Irma in Miami und Palm Beach unterwegs Diesmal war Irma in Miami und Palm Beach unterwegs](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
In Miami treffen internationale Kulturszene und gut gelaunte Studenten unter Sonne und Palmen aufeinander. Wo man besonders gut schlafen, einkaufen und essen kann, hat Irma für uns herausgefunden.
"Er saß da wie ein Gott, vor seinem immensen Bild"
Anna Eube![Julian Schnabel Julian Schnabel](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Mart Engelen macht Portrait-Fotos von bekannten Persönlichkeiten, manche davon interviewt er dazu. Wir haben ihn getroffen - und ihm seine Fragen an Julian Schnabel oder June Newton zurückgestellt.
Zwölf Hoteltipps für Ihren Sommerurlaub
ICON-Redaktion![Bella Italia: Blick auf das Forum Romanum in Rom Bella Italia: Blick auf das Forum Romanum in Rom](http://web.archive.org./web/20160917095606im_/https://www.welt.de/bin/nopic-113813766.jpg)
Sie wissen noch nicht, wohin es in diesem Sommer gehen soll? Ob Mailand, Tansania, Kopenhagen, Basel, Phuket, Dresden oder Warschau - wir waren da und haben Erlebnisse und Empfehlungen mitgebracht.