- published: 05 Aug 2006
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The word braaivleis (English /ˈbraɪfleɪs/; Afrikaans pronunciation: [ˈbrɑe.flæɪs]) is Afrikaans for "grilled meat."
The word braai (plural braais) is Afrikaans for "barbecue" or "grill" and is a social custom in South Africa, Botswana, Namibia, Lesotho, Zimbabwe and Zambia. The term originated with the Afrikaans-speaking people, but has since been adopted by South Africans of many ethnic backgrounds. The word vleis is Afrikaans for "meat".
The word has been adopted by English-speaking South Africans and can be regarded as another word for barbecue, in that it serves as a verb when describing how food is cooked and a noun when describing the cooking equipment, such as a grill. The traditions around a braai can be considerably different from a barbecue, however, even if the method of food preparation is very similar.
While wood formerly was the most widely-used braai fuel, in modern times the use of charcoal and briquettes have increased due to their convenience, as with barbecues elsewhere in the world. There has however been a renewed interest in the use of wood after the South African government started with its invasive plant species removal programme[citation needed]. An important distinction between a braai and a barbecue used to be that it was fairly uncommon for a braai to use gas rather than an open flame. However, over the last few years, mainly for the sake of the convenience it offers, many households own a gas braai together with a wood or charcoal braai. Of course open flames remain the favourite for braais away from home.
1 Strophe
Es geht mir gut wenn es dir gut geht
und dafür tu ich was ich kann für dich
glaub bitte nicht das mir der Mut fehlt
glaub einem der versucht nur zu versprechen was er halten kann
glaub an die macht der Sinne
oh glaube was du fühlst
ich schlag dir jeden kleinsten Zweifel in die Flucht
glaub an Zufall an Bestimmung ganz egal hab dich gefunden dich zuvor ein halbes
Leben lang gesucht
Refraing
Komm halt dich fest komm hier in meine Arme
und lass die Welt alleine draußen stehn
das Glück trägt deinen Namen ein Traum ein Kuss ein Stern
ich lass dich niemehr gehn
2 Strophe
Die Zuversicht die du im Blick trägst
lässt mich der sein der ich sein will für dich
das du entschlossen nichtmehr abwegst
zeigt mir du hast mich ganz verstanden hast uns beide auserwählt
für ein großes miteinander und ein füreinander da sein
ja wir räumen uns die Steine aus dem weg
Refraing
Das Glück trägt deinen Namen
ein Traum ein Kuss ein stern
ich lass dich niemehr gehn
Refraing
nie mehr gehn!!!!