Maceracı | Siirt

• Report rights infringement
• published: 25 Dec 2015
• views: 515

Anadolu’nun her karışından ayrı bir tat alıyor, aklınızdan silinmeyecek hikâyeleri duymaya can atıyor ve ülkemizin doğusunda bir gezintiye çıkmak istiyorsanız bu hafta Maceracı’yı kaçırmayın. Çünkü Murat Yeni sizi evlerinizden alıyor ve Siirt’e doğru bir yolculuğa çıkartıyor. Siirt’in en bilinmeyen yemeklerinin peşine düşen Maceracı mangalların yeni favorisi olacak Bıçak kebabının ustalarıyla buluşuyor. Kuzunun but ve kaburga kısmından yapılan bu muhteşem Siirt tarifinin eşlikçisi perde pilavını da unutmuyor. Maceracı, Büryan kebabının anavatanı Siirt’e gelmişken, adı ve tadı sınırları aşmış bu lezzetin üstatlarını ziyarete gidiyor. Siirtlilerin vazgeçilmez kahvaltısı Büryan için hazırlıklar gün doğmadan başlıyor. Yiyeni kendine hayran bırakan, bağımlılık yapan Büryan kebabı Maceracı’nın da gönlünü çalıyor. Bu gezide, Türkiye’nin yemelik fıstık ihtiyacının %90’nını karşılayan Siirt Fıstık bahçeleri de elbette unutulmuyor. Siirt fıstığının dalından sofralarımıza nasıl ulaşıyor? Kimler tarafından toplanıp hangi işlemlerden geçiyor? Tüm bu sorulara Siirtli fıstık üreticileri cevap veriyor. Murat Yeni, Siirt çarşılarını geziyor, saç dökülmesine deva, cilt hastalıklarına şifa olan Bıttım sabunu ve tadına doyulmaz menengiç kahvesini sizler için yerinde test ediyor. Kaybolmaya yüz tutan Siirt Battaniyeciliğinin izini süren Maceracı soluğu, bu el sanatını bir sonraki kuşağa devretmeye çalışan bir ustanın yanında alıyor. Seccade, heybe ve yolluk gibi farklı çeşitlerin güzelliğine hayran oluyor. Maceracı Tillo’da, Hem dini hem de fenni ilimlerdeki tahsili nedeniyle “Çift kanatlı” olarak anılan İbrahim Hakkı Hazretlerinin türbesini ziyaret ediyor. “Yeni yılın ilk güneşi hocamın üzerine düşmezse ben güneşi neyleyeyim” diyerek hocası İsmail Fakirullah Hazretlerinin türbesi için yaptığı düzenek görenleri hayrete düşürüyor. 3 dilin bir arada kaynaşıp çağıldayarak aktığı, hoşgörünün timsali şehirlerimizden Siirt’te eğlenceli, doyurucu ve leziz bir yolculuğa çıkmak, atılan kahkahaları paylaşmak isterseniz “Maceracı”yı sakın kaçırmayın!