- published: 16 Nov 2014
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Voilà les amis comme promis un tutoriel spécial merguez !
A 15 000 likes je ferai un deuxième tutoriel de votre choix !
Si vous lisez ce message tapez " merguez academy "
DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i
Ma page Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Le-bledArt/638634562841044
Mon compte twitter : https://twitter.com/LeBledArt1
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la semoule ou se glisse dans un petit pain.
Originaire du Maghreb, elle figure en bonne place sur la table des Français, aux côtés de sa cousine la chipolata. 200 000 tonnes de saucisses à griller sont produites chaque année. En 20 ans, les ventes ont augmenté de 20%.
Bon marché, faciles à préparer, les merguez sont traditionnellement fabriquées à base de bœuf et de mouton. Mais que contiennent les merguez fabriquées de façon industrielle ? Réservent-elles des surprises ?
Échaudés par le scandale de la viande de cheval présente dans des plats cuisinés, les consommateurs peuvent-ils avoir confiance dans la reine des barbecues ? Doit-on privilégier les fabrications artisanales ?
Réalisé par Céline Chassé et Lila Salmi
Montage de Thomas Sussfeld et Patrice Bazerque
Envoyé Spécial, France 2
- published: 23 Dec 2015
- views: 2671
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir que, parce qu'elle est un produit transformé, mélange de viandes hachées, et d'épices, la merguez se prête à toute les manipulations... Pourcentage de gras, origine de la viande utilisée, qualité et dates de péremption... Quels sont les astuces et les abus de la filière ? Le consommateur a-t-il le moyen de les éviter ?
Réalisé par Martin Mischi
Montage de Yvan Demelandre
Capital, M6
RETROUVEZ :
-Un autre documentaire sur la merguez : https://www.youtube.com/watch?v=iYfdPzOsZkE
- Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xXZz7bqv5ng
- Tous nos Reportages de guerre https://www.youtube.com/channel/UCTXEVxnazG6oN5YGJ7Wehbw
- Tous nos Documentaires société https://www.youtube.com/channel/UCYFI5PGuw_34XaA3SGDkQOQ
BON A SAVOIR :
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- Abonnez-vous et recevez nos prochaines publications.
- published: 04 Jan 2016
- views: 1930
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas
Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète.
Merci de mettre un j'aime à la vidéo =) 20 j'aimes = 1 vidéo en forme :D
Retrouvez nous sur notre page Facebook http://www.facebook.com/RecettePasBete
Liste des ingrédients
Le matériels requis :
La recette complète ici http://recettes-pas-bete.fr/recettes.html
http://recettes-pas-bete.fr/index.html
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Receitas do kanguru
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Chaine dédiée aux recettes de cuisine, astuces, truques et bien plus.
Crochet facile
https://www.youtube.com/user/crochetfacile
Chaîne dédié aux basses du crochet avec des réalisations
Les tutos de Fredo
https://www.youtube.com/user/lestutosdefredo
Chaîne dédié aux tutos informatique en tous genres expliqués pas à pas par recettes pas bête.
Sit-in-move
https://www.youtube.com/user/sitinmove/
Chaîne dédié aux interviews de Youtuber de tous les horizons qui partagent leurs expérience et vous font découvrir leurs chaînes.
Tiago Délires
https://www.youtube.com/user/tiagodelires
Des vidéos et des délires pour rigoler sans se prendre la tête avec un ton un peu décaler par recettes pas bête
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http://www.auto-ecole-bozzolo.fr
- published: 30 Nov 2013
- views: 96771
Hi,
heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht.
Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt.
Meine Variante heute ist ein wenig dekadent: Das Rindfleisch stammt aus der Wagyu-Zucht von Thomas Spang. www.wagyu-farm.de
Natürlich könnt ihr die Würstchen auch mit "normalem" Rindfleisch machen.
Die Würstchen sind super lecker und duften einfach unglaublich gut.
Viel Spass beim Nachmachen.
Gruß
Jörn
Music courtesy of Audio Network
- published: 04 Jan 2014
- views: 10771
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous !
- published: 03 Oct 2014
- views: 129838
Merguez (
/mɛərˈɡɛz/) is a red, spicy mutton- or beef-based fresh sausage in North African cuisine. It is also popular in the Middle East, and Europe.
Merguez is a fresh sausage made with lamb, beef, or a mixture stuffed into a lamb-intestine casing. It is heavily spiced with chili pepper or harissa, which gives it its characteristic piquancy and red color, as well as other spices such as sumac, fennel, and garlic.
Merguez is usually eaten grilled or with couscous. Dried merguez is used to add flavor to tagines. It is also eaten in sandwiches and with french fries.
The etymology of merguez is unclear. It may be from a Berber word amergaz "sausage". It is probably not an Arabic word, and its spelling in Arabic has historically varied between mīrkās and mīrqās, probably because Arabic has no letter for the sound /g/.
This page contains text from Wikipedia, the Free Encyclopedia -
http://en.wikipedia.org/wiki/Merguez
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5:01COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARDCOMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
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25:23La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
La merguez : reine du barbecue - Envoyé SpécialLa merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la semoule ou se glisse dans un petit pain. Originaire du Maghreb, elle figure en bonne place sur la table des Français, aux côtés de sa cousine la chipolata. 200 000 tonnes de saucisses à griller sont produites chaque année. En 20 ans, les ventes ont augmenté de 20%. Bon marché, faciles à préparer, les merguez sont traditionnellement fabriquées à base de bœuf et de mouton. Mais que contiennent les merguez fabriquées de façon industrielle ? Réservent-elles des surprises ? Échaudés par le scandale de la viande de cheval présente dans des plats cuisinés, les consommateurs peuvent-ils avoir confiance dans la reine des barbecues ? Doit-on privilégier les fabrications artisanales ? Réalisé par Céline Chassé et Lila Salmi Montage de Thomas Sussfeld et Patrice Bazerque Envoyé Spécial, France 2 -
6:22Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?
Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ? -
6:58Merguez Maison
Merguez MaisonMerguez Maison
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25:03Le boom des merguez - Capital
Le boom des merguez - CapitalLe boom des merguez - Capital
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir que, parce qu'elle est un produit transformé, mélange de viandes hachées, et d'épices, la merguez se prête à toute les manipulations... Pourcentage de gras, origine de la viande utilisée, qualité et dates de péremption... Quels sont les astuces et les abus de la filière ? Le consommateur a-t-il le moyen de les éviter ? Réalisé par Martin Mischi Montage de Yvan Demelandre Capital, M6 RETROUVEZ : -Un autre documentaire sur la merguez : https://www.youtube.com/watch?v=iYfdPzOsZkE - Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xXZz7bqv5ng - Tous nos Reportages de guerre https://www.youtube.com/channel/UCTXEVxnazG6oN5YGJ7Wehbw - Tous nos Documentaires société https://www.youtube.com/channel/UCYFI5PGuw_34XaA3SGDkQOQ BON A SAVOIR : - Mettre un "J'aime" à cette vidéo est le meilleur moyen de nous soutenir. - Abonnez-vous et recevez nos prochaines publications. -
1:22LA MUSIQUE DES MERGUEZ GRILLÉES !
LA MUSIQUE DES MERGUEZ GRILLÉES ! -
5:27Rully 71 : Merguez story
Rully 71 : Merguez storyRully 71 : Merguez story
Film de Jean-Paul MIRETTI -
4:25Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HDComment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète. Merci de mettre un j'aime à la vidéo =) 20 j'aimes = 1 vidéo en forme :D Retrouvez nous sur notre page Facebook http://www.facebook.com/RecettePasBete Liste des ingrédients Le matériels requis : La recette complète ici http://recettes-pas-bete.fr/recettes.html http://recettes-pas-bete.fr/index.html Nos chaînes partenaires : Receitas do kanguru https://www.youtube.com/user/receitasdokan Chaine dédiée aux recettes de cuisine, astuces, truques et bien plus. Crochet facile https://www.youtube.com/user/crochetfacile Chaîne dédié aux basses du crochet avec des réalisations Les tutos de Fredo https://www.youtube.com/user/lestutosdefredo Chaîne dédié aux tutos informatique en tous genres expliqués pas à pas par recettes pas bête. Sit-in-move https://www.youtube.com/user/sitinmove/ Chaîne dédié aux interviews de Youtuber de tous les horizons qui partagent leurs expérience et vous font découvrir leurs chaînes. Tiago Délires https://www.youtube.com/user/tiagodelires Des vidéos et des délires pour rigoler sans se prendre la tête avec un ton un peu décaler par recettes pas bête Visitez nos sites partenaires http://www.delires-du-net.com Retrouvez nous sur notre page Facebook http://www.facebook.com/deliresdunet http://www.auto-ecole-bozzolo.fr -
10:43Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und LammFolge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
Hi, heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht. Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt. Meine Variante heute ist ein wenig dekadent: Das Rindfleisch stammt aus der Wagyu-Zucht von Thomas Spang. www.wagyu-farm.de Natürlich könnt ihr die Würstchen auch mit "normalem" Rindfleisch machen. Die Würstchen sind super lecker und duften einfach unglaublich gut. Viel Spass beim Nachmachen. Gruß Jörn Music courtesy of Audio Network -
5:15Hot dog au merguez facile et rapide
Hot dog au merguez facile et rapideHot dog au merguez facile et rapide
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1:56Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux MerguezOjja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
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3:47Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine TunisienneOjja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous ! -
14:02JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA VJE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché ! Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i Ma page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Le-bledArt/638634562841044 Mon compte twitter : https://twitter.com/LeBledArt1 -
8:45How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage MakingHow to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making In that video tutorial, chef Pascal Beric will teach you how to make the famous Merguez Sausage. It is a Lamb and Beef sausage that originate from north africa. It is one of the garnish for couscous. Ingredients Needed: 1/2 Kilo Beef from the shoulder 1/2 Kilo Lamb from the shoulder 6 g Garlic 22 g Chili powder 4 g Cumin 3 g Cayenne 2 g Black pepper 18 g Sea salt Lamb Casing Thank you for watching and sharing. Happy Cooking!!!
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COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
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La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la semoule ou se glisse dans un petit pain. Originaire du Maghreb, elle figure en bonne place sur la table des Français, aux côtés de sa cousine la chipolata. 200 000 tonnes de saucisses à griller sont produites chaque année. En 20 ans, les ventes ont augmenté de 20%. Bon marché, faciles à préparer, les merguez sont traditionnellement fabriquées à base de bœuf et de mouton. Mais que contiennent les merguez fabriquées de façon industrielle ? Réservent-elles des surprises ? Échaudés par le scandale de la viande de cheval présente dans des plats cuisinés, les consommateurs peuvent-ils avoir ... -
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Merguez Maison
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Le boom des merguez - Capital
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir que, parce qu'elle est un produit transformé, mélange de viandes hachées, et d'épices, la merguez se prête à toute les manipulations... Pourcentage de gras, origine de la viande utilisée, qualité et dates de péremption... Quels sont les astuces et les abus de la filière ? Le consommateur a-t-il le moyen de les éviter ? Réalisé par Martin Mischi Montage de Yvan Demelandre Capital, M6 RETROUVEZ : -Un autre documentaire sur la merguez : https://www.youtube.com/watch?v=iYfdPzOsZkE - Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xX... -
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Rully 71 : Merguez story
Film de Jean-Paul MIRETTI -
Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète. Merci de mettre un j'aime à la vidéo =) 20 j'aimes = 1 vidéo en forme :D Retrouvez nous sur notre page Facebook http://www.facebook.com/RecettePasBete Liste des ingrédients Le matériels requis : La recette complète ici http://recettes-pas-bete.fr/recettes.html http://recettes-pas-bete.fr/index.html Nos chaînes partenaires : Receitas do kanguru https://www.youtube.com/user/receitasdokan Chaine dédiée aux recettes de cuisine, astuces, truques et bien plus. Crochet facile https://www.youtube.com/user/crochetfacile Chaîne dédié aux basses du crochet avec des réalisations Les tutos de Fredo https://www.youtube.com/user/... -
Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
Hi, heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht. Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt. Meine Variante heute ist ein wenig dekadent: Das Rindfleisch stammt aus der Wagyu-Zucht von Thomas Spang. www.wagyu-farm.de Natürlich könnt ihr die Würstchen auch mit "normalem" Rindfleisch machen. Die Würstchen sind super lecker und duften einfach unglaublich gut. Viel Spass beim Nachmachen. Gruß Jörn Music courtesy of Audio Network -
Hot dog au merguez facile et rapide
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Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
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Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous ! -
JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché ! Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i Ma page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Le-bledArt/638634562841044 Mon compte twitter : https://twitter.com/LeBledArt1 -
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making In that video tutorial, chef Pascal Beric will teach you how to make the famous Merguez Sausage. It is a Lamb and Beef sausage that originate from north africa. It is one of the garnish for couscous. Ingredients Needed: 1/2 Kilo Beef from the shoulder 1/2 Kilo Lamb from the shoulder 6 g Garlic 22 g Chili powder 4 g Cumin 3 g Cayenne 2 g Black pepper 18 g Sea salt Lamb Casing Thank you for watching and sharing. Happy Cooking!!! -
ON A FOUTU LA MERDE : VIVE LA TEAM MERGUEZ ! GTA V
Tu peux pas TEST LA TEAM MERGUEZ ! ALLEZ DIGAGE Je jouais avec MasterSnakou : https://www.youtube.com/user/MasterSnakou Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i Ma page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Le-bledArt/638634562841044 Mon compte twitter : https://twitter.com/LeBledArt1 -
How to make homemade merguez sausage
Spicy homemade merguez sausage is easy to make at home with this recipe! Watch the video to see how they're made and find the full recipe on Allrecipes.co.uk: http://allrecipes.co.uk/recipe/35340/homemade-merguez.aspx Merguez is a North African favourite - spicy little sausages flavoured with harissa. Here in this recipe we use homemade harissa, making the merguez incomparably tasty. You can find the recipe and video for the homemade harissa here: https://www.youtube.com/watch?v=zmw5tNDk_cs If you're using shop-bought harissa, you might want to start out with less than 450g and increase the amount to taste. For best results, taste test your sausage before stuffing into the casing: set aside 1 to 2 tablespoons of the sausage mixture just before chilling. Form the mixture into a little b... -
SUPER MERGUEZ ! - Happy Wheels
Aujourd'hui la merguez a décidé de vous montrer ses super pouvoir de fracassage dans Happy Wheels ! DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i Ma page Facebook : https://www.facebook.com/pages/Le-bledArt/638634562841044 Mon compte twitter : https://twitter.com/LeBledArt1 -
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COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
- Order: Reorder
- Duration: 5:01
- Updated: 16 Nov 2014
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wn.com/Comment Préparer Des Merguez Tuto Blédard
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La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
- Order: Reorder
- Duration: 25:23
- Updated: 23 Dec 2015
- views: 2671
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La m...
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la semoule ou se glisse dans un petit pain.
Originaire du Maghreb, elle figure en bonne place sur la table des Français, aux côtés de sa cousine la chipolata. 200 000 tonnes de saucisses à griller sont produites chaque année. En 20 ans, les ventes ont augmenté de 20%.
Bon marché, faciles à préparer, les merguez sont traditionnellement fabriquées à base de bœuf et de mouton. Mais que contiennent les merguez fabriquées de façon industrielle ? Réservent-elles des surprises ?
Échaudés par le scandale de la viande de cheval présente dans des plats cuisinés, les consommateurs peuvent-ils avoir confiance dans la reine des barbecues ? Doit-on privilégier les fabrications artisanales ?
Réalisé par Céline Chassé et Lila Salmi
Montage de Thomas Sussfeld et Patrice Bazerque
Envoyé Spécial, France 2
wn.com/La Merguez Reine Du Barbecue Envoyé Spécial
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la semoule ou se glisse dans un petit pain.
Originaire du Maghreb, elle figure en bonne place sur la table des Français, aux côtés de sa cousine la chipolata. 200 000 tonnes de saucisses à griller sont produites chaque année. En 20 ans, les ventes ont augmenté de 20%.
Bon marché, faciles à préparer, les merguez sont traditionnellement fabriquées à base de bœuf et de mouton. Mais que contiennent les merguez fabriquées de façon industrielle ? Réservent-elles des surprises ?
Échaudés par le scandale de la viande de cheval présente dans des plats cuisinés, les consommateurs peuvent-ils avoir confiance dans la reine des barbecues ? Doit-on privilégier les fabrications artisanales ?
Réalisé par Céline Chassé et Lila Salmi
Montage de Thomas Sussfeld et Patrice Bazerque
Envoyé Spécial, France 2
- published: 23 Dec 2015
- views: 2671
Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?
- Order: Reorder
- Duration: 6:22
- Updated: 03 Jun 2014
- views: 84777
Une merguez au final, c'est quoi ? On n'en parle pas assez selon notre pigeon. Rattrapage !
Le site de l'émission : http://france4.fr/pigeons
Facebook : http:/...
Une merguez au final, c'est quoi ? On n'en parle pas assez selon notre pigeon. Rattrapage !
Le site de l'émission : http://france4.fr/pigeons
Facebook : http://facebook.com/ONPDP
Twitter : http://twitter.com/PigeonsFrance4
wn.com/Qu'Est Ce Qu'il Y A Dans Une Merguez
Merguez Maison
- Order: Reorder
- Duration: 6:58
- Updated: 03 Jul 2015
- views: 31959
- published: 03 Jul 2015
- views: 31959
Le boom des merguez - Capital
- Order: Reorder
- Duration: 25:03
- Updated: 04 Jan 2016
- views: 1930
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaisse...
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir que, parce qu'elle est un produit transformé, mélange de viandes hachées, et d'épices, la merguez se prête à toute les manipulations... Pourcentage de gras, origine de la viande utilisée, qualité et dates de péremption... Quels sont les astuces et les abus de la filière ? Le consommateur a-t-il le moyen de les éviter ?
Réalisé par Martin Mischi
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-Un autre documentaire sur la merguez : https://www.youtube.com/watch?v=iYfdPzOsZkE
- Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xXZz7bqv5ng
- Tous nos Reportages de guerre https://www.youtube.com/channel/UCTXEVxnazG6oN5YGJ7Wehbw
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wn.com/Le Boom Des Merguez Capital
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l'été... or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir que, parce qu'elle est un produit transformé, mélange de viandes hachées, et d'épices, la merguez se prête à toute les manipulations... Pourcentage de gras, origine de la viande utilisée, qualité et dates de péremption... Quels sont les astuces et les abus de la filière ? Le consommateur a-t-il le moyen de les éviter ?
Réalisé par Martin Mischi
Montage de Yvan Demelandre
Capital, M6
RETROUVEZ :
-Un autre documentaire sur la merguez : https://www.youtube.com/watch?v=iYfdPzOsZkE
- Tous nos documentaires Investigations et enquêtes https://www.youtube.com/channel/UC50uCdUubc04xXZz7bqv5ng
- Tous nos Reportages de guerre https://www.youtube.com/channel/UCTXEVxnazG6oN5YGJ7Wehbw
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- published: 04 Jan 2016
- views: 1930
LA MUSIQUE DES MERGUEZ GRILLÉES !
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- Duration: 1:22
- Updated: 24 Aug 2014
- views: 1760143
DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i
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wn.com/La Musique Des Merguez Grillées
Rully 71 : Merguez story
- Order: Reorder
- Duration: 5:27
- Updated: 07 Jul 2012
- views: 90194
Film de Jean-Paul MIRETTI
Film de Jean-Paul MIRETTI
wn.com/Rully 71 Merguez Story
Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
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- Duration: 4:25
- Updated: 30 Nov 2013
- views: 96771
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas
Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette comp...
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas
Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète.
Merci de mettre un j'aime à la vidéo =) 20 j'aimes = 1 vidéo en forme :D
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Crochet facile
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wn.com/Comment Cuisiner Les Merguez À La Maison (Recette Rapide Et Facile) Hd
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas
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- published: 30 Nov 2013
- views: 96771
Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
- Order: Reorder
- Duration: 10:43
- Updated: 04 Jan 2014
- views: 10771
Hi,
heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht.
Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt.
Meine Variante...
Hi,
heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht.
Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt.
Meine Variante heute ist ein wenig dekadent: Das Rindfleisch stammt aus der Wagyu-Zucht von Thomas Spang. www.wagyu-farm.de
Natürlich könnt ihr die Würstchen auch mit "normalem" Rindfleisch machen.
Die Würstchen sind super lecker und duften einfach unglaublich gut.
Viel Spass beim Nachmachen.
Gruß
Jörn
Music courtesy of Audio Network
wn.com/Folge 055 Selbst Gemachte Merguez Aus Wagyu Beef Und Lamm
Hi,
heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht.
Merguez ist eine pikante Bratwurst aus Rind und Lammfleisch, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt.
Meine Variante heute ist ein wenig dekadent: Das Rindfleisch stammt aus der Wagyu-Zucht von Thomas Spang. www.wagyu-farm.de
Natürlich könnt ihr die Würstchen auch mit "normalem" Rindfleisch machen.
Die Würstchen sind super lecker und duften einfach unglaublich gut.
Viel Spass beim Nachmachen.
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Jörn
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- published: 04 Jan 2014
- views: 10771
Hot dog au merguez facile et rapide
- Order: Reorder
- Duration: 5:15
- Updated: 05 Feb 2014
- views: 14032
- published: 05 Feb 2014
- views: 14032
Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
- Order: Reorder
- Duration: 1:56
- Updated: 13 Nov 2015
- views: 5441
- published: 13 Nov 2015
- views: 5441
Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
- Order: Reorder
- Duration: 3:47
- Updated: 03 Oct 2014
- views: 129838
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous !
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous !
wn.com/Ojja Aux Merguez Et Aux Œufs | Cuisine Tunisienne
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Bon appétit à tous !
- published: 03 Oct 2014
- views: 129838
JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
- Order: Reorder
- Duration: 14:02
- Updated: 27 Dec 2014
- views: 592833
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché !
Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr
DEVIENS UN VRAI BLEDARD E...
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché !
Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr
DEVIENS UN VRAI BLEDARD ET ABONNE TOI : http://bit.ly/UceD4i
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wn.com/Je Lui Ai Coupé La Merguez Swag De Blédard En L'Air Gta V
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché !
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- published: 27 Dec 2014
- views: 592833
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
- Order: Reorder
- Duration: 8:45
- Updated: 04 Aug 2013
- views: 51882
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
In that video tutorial, chef Pascal Beric will teach you how to make the famous M...
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
In that video tutorial, chef Pascal Beric will teach you how to make the famous Merguez Sausage. It is a Lamb and Beef sausage that originate from north africa. It is one of the garnish for couscous.
Ingredients Needed:
1/2 Kilo Beef from the shoulder
1/2 Kilo Lamb from the shoulder
6 g Garlic
22 g Chili powder
4 g Cumin
3 g Cayenne
2 g Black pepper
18 g Sea salt
Lamb Casing
Thank you for watching and sharing.
Happy Cooking!!!
wn.com/How To Make Merguez Step By Step Spicy Lamb Sausage Recipe Beef Sausage Making
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
In that video tutorial, chef Pascal Beric will teach you how to make the famous Merguez Sausage. It is a Lamb and Beef sausage that originate from north africa. It is one of the garnish for couscous.
Ingredients Needed:
1/2 Kilo Beef from the shoulder
1/2 Kilo Lamb from the shoulder
6 g Garlic
22 g Chili powder
4 g Cumin
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- published: 04 Aug 2013
- views: 51882
ON A FOUTU LA MERDE : VIVE LA TEAM MERGUEZ ! GTA V
- Order: Reorder
- Duration: 11:42
- Updated: 29 Dec 2014
- views: 624031
Tu peux pas TEST LA TEAM MERGUEZ ! ALLEZ DIGAGE
Je jouais avec MasterSnakou : https://www.youtube.com/user/MasterSnakou
Merci à PBGmind pour la miniature : h...
Tu peux pas TEST LA TEAM MERGUEZ ! ALLEZ DIGAGE
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- published: 29 Dec 2014
- views: 624031
How to make homemade merguez sausage
- Order: Reorder
- Duration: 3:51
- Updated: 07 Aug 2014
- views: 13446
Spicy homemade merguez sausage is easy to make at home with this recipe! Watch the video to see how they're made and find the full recipe on Allrecipes.co.uk: h...
Spicy homemade merguez sausage is easy to make at home with this recipe! Watch the video to see how they're made and find the full recipe on Allrecipes.co.uk: http://allrecipes.co.uk/recipe/35340/homemade-merguez.aspx
Merguez is a North African favourite - spicy little sausages flavoured with harissa. Here in this recipe we use homemade harissa, making the merguez incomparably tasty. You can find the recipe and video for the homemade harissa here:
https://www.youtube.com/watch?v=zmw5tNDk_cs
If you're using shop-bought harissa, you might want to start out with less than 450g and increase the amount to taste. For best results, taste test your sausage before stuffing into the casing: set aside 1 to 2 tablespoons of the sausage mixture just before chilling. Form the mixture into a little ball, flatten slightly, then cook in a frying pan till no longer pink in the centre. Taste and adjust the harissa and/or salt, if necessary.
Find this recipe and loads more on Allrecipes.co.uk, the UK and Ireland's largest online community of home cooks:
http://allrecipes.co.uk/recipe/35340/homemade-merguez.aspx
wn.com/How To Make Homemade Merguez Sausage
Spicy homemade merguez sausage is easy to make at home with this recipe! Watch the video to see how they're made and find the full recipe on Allrecipes.co.uk: http://allrecipes.co.uk/recipe/35340/homemade-merguez.aspx
Merguez is a North African favourite - spicy little sausages flavoured with harissa. Here in this recipe we use homemade harissa, making the merguez incomparably tasty. You can find the recipe and video for the homemade harissa here:
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If you're using shop-bought harissa, you might want to start out with less than 450g and increase the amount to taste. For best results, taste test your sausage before stuffing into the casing: set aside 1 to 2 tablespoons of the sausage mixture just before chilling. Form the mixture into a little ball, flatten slightly, then cook in a frying pan till no longer pink in the centre. Taste and adjust the harissa and/or salt, if necessary.
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- published: 07 Aug 2014
- views: 13446
SUPER MERGUEZ ! - Happy Wheels
- Order: Reorder
- Duration: 5:44
- Updated: 09 Oct 2014
- views: 826036
Aujourd'hui la merguez a décidé de vous montrer ses super pouvoir de fracassage dans Happy Wheels !
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Aujourd'hui la merguez a décidé de vous montrer ses super pouvoir de fracassage dans Happy Wheels !
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- published: 09 Oct 2014
- views: 826036
L'épicerie - La merguez
- Order: Reorder
- Duration: 4:42
- Updated: 29 Apr 2010
- views: 17585
http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Une saucisse savoureuse et épicée : la merguez.
http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Une saucisse savoureuse et épicée : la merguez.
wn.com/L'Épicerie La Merguez
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- published: 29 Apr 2010
- views: 17585
LE PARRAIN DES MERGUEZ !
- Order: Reorder
- Duration: 4:43
- Updated: 27 Apr 2015
- views: 285858
On ne rigole pas avec le clan des merguez !
Merci à PBGmind pour la miniature : https://twitter.com/PBGmind?lang=fr
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On ne rigole pas avec le clan des merguez !
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- published: 27 Apr 2015
- views: 285858
Homemade Moroccan Merguez.صوصيص الكفتة على الطريقة المغربية
- Order: Reorder
- Duration: 13:32
- Updated: 05 Mar 2015
- views: 10126
A delicious homemade Merguez with Moroccan spices, it can be served by it self or with a white bean moroccan dish, lentils, or with homemade Moroccan bread or f...
A delicious homemade Merguez with Moroccan spices, it can be served by it self or with a white bean moroccan dish, lentils, or with homemade Moroccan bread or french bread with red bell pepper paste and hot salsa!
Enjoy,
Siham's Kitchen
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MERGUEZ ATOMIQUE ! - Happy Wheels
- Order: Reorder
- Duration: 8:38
- Updated: 04 Aug 2014
- views: 728834
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MERGUEZ AND THE MONEY ! - CHOCEANE 972 - GTA V ONLINE
- Order: Reorder
- Duration: 11:17
- Updated: 06 Jan 2015
- views: 541613
J'étais CHO-QUÉ !
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- published: 06 Jan 2015
- views: 541613
PERMIS MERGUEZ ! - Turbo Dismount
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- Updated: 03 Oct 2014
- views: 292877
Aujourd'hui la merguez passe son permis !
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- published: 03 Oct 2014
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5:01
COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
Voilà les amis comme promis un tutoriel spécial merguez !
A 15 000 likes je ferai un deuxi...
published: 16 Nov 2014
COMMENT PRÉPARER DES MERGUEZ ? - TUTO BLÉDARD
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- published: 16 Nov 2014
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La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
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published: 23 Dec 2015
La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial
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- published: 23 Dec 2015
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Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?
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published: 03 Jun 2014
Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?
Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?
- Report rights infringement
- published: 03 Jun 2014
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6:58
Merguez Maison
published: 03 Jul 2015
Merguez Maison
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- published: 03 Jul 2015
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Le boom des merguez - Capital
Ramenée d'Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbec...
published: 04 Jan 2016
Le boom des merguez - Capital
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- published: 04 Jan 2016
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LA MUSIQUE DES MERGUEZ GRILLÉES !
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published: 24 Aug 2014
LA MUSIQUE DES MERGUEZ GRILLÉES !
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- published: 24 Aug 2014
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5:27
Rully 71 : Merguez story
Film de Jean-Paul MIRETTI
published: 07 Jul 2012
Rully 71 : Merguez story
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- published: 07 Jul 2012
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4:25
Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
La recette en vidéo des merguez à la maison par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas
Ret...
published: 30 Nov 2013
Comment cuisiner les merguez à la maison (recette rapide et facile) HD
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- published: 30 Nov 2013
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10:43
Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
Hi,
heute zeige ich Euch wie Ihr Merguez macht.
Merguez ist eine pikante Bratwurst aus R...
published: 04 Jan 2014
Folge 055: selbst gemachte Merguez aus Wagyu Beef und Lamm
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- published: 04 Jan 2014
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Hot dog au merguez facile et rapide
published: 05 Feb 2014
Hot dog au merguez facile et rapide
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- published: 05 Feb 2014
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Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
published: 13 Nov 2015
Ojja tunisienne bel merguez - عجة تونسية بالمرقاز Ojja aux Merguez
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Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et ...
published: 03 Oct 2014
Ojja aux Merguez et aux œufs | Cuisine Tunisienne
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JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
Je lui ai circoncis la merguez car il l'avait bien cherché !
Merci à PBGmind pour la mini...
published: 27 Dec 2014
JE LUI AI COUPÉ LA MERGUEZ + SWAG DE BLÉDARD EN L'AIR ! GTA V
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- published: 27 Dec 2014
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How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
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In that vid...
published: 04 Aug 2013
How to Make Merguez Step By Step-Spicy lamb Sausage Recipe-Beef Sausage Making
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La merguez : reine du barbecue - Envoyé Spécial...
Qu'est-ce qu'il y a dans une merguez ?...
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LE PARRAIN DES MERGUEZ !...
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Lyrics list:text lyricsplay full screenplay karaoke
photo: AP / Rex Features
Istanbul 2005 Final Inspires Liverpool to Beat Dortmund in Seven-goal Thriller
Edit Community news 15 Apr 2016
11 years ago after Liverpool triumph in Turkey, Liverpool survived to another huge scare before winning one of the most entertaining Europa League knockout phase of the day to seal a 5-4 on aggregate win over Dortmund. Dortmund had managed the perfect start to the match ... Just after the break, Origi well tried and hit back at (48', 1-2) ... d'ALMEIDA. ....
photo: US DoD / Cherie Cullen
Average North Koreans will be hit hardest by sanctions
Edit Al Jazeera 15 Apr 2016
Times have never been so tough for North Korea. Starting in early March, the North Korean state found itself the subject of a set of unprecedented international sanctions. The United Nations sanctions banned or severely restricted North Korea's ability to engage in foreign trade. North Korea is not permitted to export such minerals such as gold, vanadium, titanium and rare earths ... China's participation ... ALSO READ ... Mining sector ... Source ... ....
photo: Via YouTube
Phil Sayer dead: London Underground 'Mind the Gap' announcer dies from cancer
Edit The Independent 15 Apr 2016
The man who voiced the “Mind the Gap” announcements on the London Underground has died ... In a Facebook tribute, Ms Hamilton said ... London Underground Phil Sayer ....
photo: AP / Michel Euler
Revolutionary Thinking And Nuit Debout Movements Absent In U.S.
Edit WorldNews.com 15 Apr 2016
Article by WN.com Correspondent Dallas Darling The Free Response question seemed like an excellent one that would have provided students with the ability to explore, analyze and synthesize various aspects of the American Revolution. But unfortunately, federal and corporate officials had other plans for the Advanced Placement College Board ... is floundering compared to the Up All Night Movement in France ... Bernie Sanders ... (Note....
photo: AP / Sergey Ponomarev
[UPDATE] Powerful Japan Earthquake Kills 3, Injures 200
Edit WorldNews.com 14 Apr 2016
Local authorities in Kumamoto said they received a number of reports of people trapped under collapsed buildings, according to NHK ... As a result, there was no tsunami, but the shaking at the epicenter was especially strong.In Mashiki, groups of people gathered in parking lots, parks and other open spaces after fleeing their homes, as powerful aftershocks continued to rattle the region....
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London dining: Daniel Boulud's Bar Boulud at the Mandarin Oriental
Edit The Examiner 13 Apr 2016
As celebrated chef Daniel Boulud's only London restaurant, Bar Boulud offers an authentic French bistro experience, complete with house-cured meats and house-made terrines ... Dinner ... Next up was the charcuterie and sauscissons (sausages). One sausage was a tangy Tunisian lamb merguez with couscus, peppers and yogurt while the other was a Swiss kasekrainer with cheese and red wine-soaked beef inside, served with spaetzle and creme fraiche....
Where to have a NYC dining experience in Upstate NY
Edit Syracuse 13 Apr 2016
If you're visiting New York State, you might think you have to travel to New York City to experience fine dining ... The Kitchen, Rochester, NY . Diver Scallop on the new menu ... The Corner's spring menu includes things entrees like moroccan chicken with green olives, preserved lemon, and ras el hanout (a spice blend commonly found in North Africa) and grilled lamb rack, Merguez sausage, parsnip, farro, gremolata and jus ... ....
Top Dogs: The best hot dogs in London
Edit London Evening Standard 12 Apr 2016
They say that every dog has its day, but with so many great hot dogs doing the rounds in London at that moment perhaps that should be. have a dog every day. From street stalls to restaurants, meaty and meat-free and paired with chips or Champagne there's certainly no shortage of choice ... Big Apple Hot Dogs. Chunky. Big Apple Hot Dogs ... Find it ... Try the Camel Toe made with a lamb merguez sausage and topped with rocket and harissa mayonnaise....
Here's how you can eat out and still lose weight
Edit DNA India 29 Mar 2016
-->. Enjoy international cuisine and avoid adding extra calories. Eating out can be tough for dieters following a weight-loss program since it's all too easy to give in to temptation. In fact, a main course, a dessert and a glass of wine can easily add up to 1,000 calories ... Italian restaurant. Forget the Tiramisu. Image source ... Forget about merguez sausages and Moroccan mint tea, as each glass can contain up to six cubes of sugar ... ....
Merguez: the North African sausage that’ll knock your socks off – Yotam Ottolenghi recipes
Edit The Guardian 12 Mar 2016
Merguez are long, thin and taste distinctly of North Africa, thanks to the harissa, paprika and other spices with which they’re made ... It’s coarser and not quite as fatty as classic merguez sausagemeat, but it’s just as heavy in spices and high in heat. Merguez kebabs ... Merguez and aubergine scotch eggs ... Merguez and potato bake ... 700g merguez sausages, skins removed and discarded (or the raw sausagemeat from the preceding kebab recipe)....
Austin's new Hotel Van Zandt is uniquely charming
Edit The Examiner 12 Mar 2016
It’s a nice day in Austin ... Such is the power of the Hotel Van Zandt to provide impressionable, memorable moments in a city that sells itself as being an escape from the ordinary ... Other small plates include a sumptuous take on traditional hush puppies, country bread served in a drippy melted raclette, grilled carrots in a delightfully soulful mole, and an earthily umami cassoulet with spicy lamb merguez ... But one thing is certain ... ....
Where to go for Easter brunch in and around Los Angeles
Edit The Los Angeles Times 11 Mar 2016
If you're planning on having Easter brunch out this year (no one will blame you), here's a guide to restaurants offering brunch, and even a few Easter egg hunts, in and around the L.A. area ... Bourbon Steak is serving a three-course menu that features grilled asparagus with hollandaise, duck prosciutto and a sunny-side-up egg; house-made Merguez sausage; fried chicken with ricotta doughnuts; lobster pot pie and a creamsicle ... 237 S ... ....
LAURELS: Block, Jackson Named 'Distinguished Emeriti' (University of California - Davis)
Edit Public Technologies 08 Mar 2016
(Source. University of California - Davis). The Emeriti Association has presented its Distinguished Emeritus Awards for 2016 to Fred Block of sociology and William Jackson of chemistry, recognizing 'outstanding scholarly work or service performed since retirement.' ... 'Block's work on the U.S ... Smith asked ... bacon, made by Esteban Aleman; and 'Merguez Style Sausage with Spinach and Feta,' made by Miguel Guillen in the fresh sausage category....
Lamb, Endive, Lentils And Leeks
Edit Huffington Post 07 Mar 2016
Fine dining is alive and well in the school lunchrooms of France. The menu includes lamb tajine, veal, crêpes, organic veggies, pâté and organic bread. Oh, yes -- and a cheese course ... Where To Invade Next ... Sigh ... Menus include hake with a shrimp, mussels and white wine sauce, cauliflower, Merguez sausage and lentils, ratatouille, veal and onions with sautéed vegetables, crudités and the occasional pastry ... ....
Lebanese cuisine's ambassador
Edit The National 27 Feb 2016
Inside, Tony Kitous, 45, the chain's founder, is wearing a colourful Comptoir apron but The National's photographer does not think it fully captures the marathon-running, Algerian-born restaurateur. Mr Kitous is adamant. "But this is what we wear in the kitchen. Home-cooked food and evoking an atmosphere of home is what we're all about." ... On match days he scalped tickets and then made and sold merguez sandwiches and lemonade ... "We're Arabs....
Lebanese cuisine's ambassador brings exotic and vibrant spirit in the UK
Edit The National 27 Feb 2016
Inside, Tony Kitous, 45, the chain's founder, is wearing a colourful Comptoir apron but The National's photographer does not think it fully captures the marathon-running, Algerian-born restaurateur. Mr Kitous is adamant. "But this is what we wear in the kitchen. Home-cooked food and evoking an atmosphere of home is what we're all about." ... On match days he scalped tickets and then made and sold merguez sandwiches and lemonade ... "We're Arabs....
Moroccan Merguez Sausage and Egg Tagine in Tomato Sauce
Edit About.com 21 Feb 2016
Merguez Sausage and Egg Tagine in Tomato Sauce. Photo ©; Christine Benlafquih. Although merguez sausages originated in Tunisia and Algeria, they've become part of Moroccan cuisine as well ... You can substitute other spicy sausages for the merguez ... Also try the omelet-style Merguez Sausage and Egg Tagine and Croissants Stuffed with Merguez ... (or 500 g) merguez sausage 2 lbs....
Moroccan Sausage and Egg Tagine Recipe
Edit About.com 21 Feb 2016
Merguez Sausage and Eggs. Photo ©; Christine Benlafquih. Sausage and eggs are Moroccan comfort food, quickly prepared by cooking merguez sausage and adding eggs to the pan ... For a zesty, saucy variation, try this Moroccan Merguez and Egg Tagine in Tomato Sauce ... 225 g (8 oz.) merguez or other sausage 1 large onion, finely chopped 2 medium ......
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