A vendre - Boulangerie/Pâtisserie - Lutzelbourg (57820) - 5 pièces - 201m²

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• published: 21 Jun 2017
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Une très belle affaire familiale, 5 générations se sont succédées. Une clientèle nombreuse et diversifiée, un commerce très apprécié. Catherine DUPUIS, Conseillère en immobilier d'entreprises, propose à la vente cette belle boulangerie, pâtisserie, salon de thé à Lutzelbourg, à 5' de Phalsbourg, commune de Moselle Sud-Est, à 10' de l'Alsace par Saverne. Lutzelbourg est une commune de 611 habitants, un charmant village dans un cadre naturel des Vosges du Nord et un environnement favorable au commerce de proximité. La zone de chalandise de la boulangerie pâtisserie concerne les communes de Hultehouse, Garrebourg, Haselbourg, Dabo, Hommert, Dannelbourg, Henridorff, Phalsbourg, Saverne. La boulangerie pâtisserie Salon de thé est située au cœur du village, sur la D38 et D38K, un passage routier obligé, mais également à 100 m du port de plaisance hautement apprécié, à 3 km du plan incliné de Saint-Louis Arzviller (ascenseur à bateaux, site unique en Europe), sur le passage d'une voie verte, piste cyclable le long du canal de la Marne au Rhin et de la Zorn, au départ de nombreux chemins de randonnées. Autant d'atouts pour une clientèle diversifiée et permanente. La boulangerie pâtisserie salon de thé fait 200 m² dont une surface de magasin de 28 m² et un salon de thé de 32 m². L'aménagement du magasin et du salon de thé est adapté à la fois pour une aisance de travail et pour un accueil de la clientèle. Les produits proposés sont très diversifiés, appréciés : pains, viennoiseries, pâtisseries individuelles comme familiales, spécialités sucrées et salées, sans oublier la glace artisanale. Le fournil a une surface de 68,4 m², très lumineux, auquel il faut ajouter un laboratoire pâtisserie de 29 m². L'ensemble est bien équipé, très bien entretenu. Equipement du fournil et local pâtisserie : pétrin de 60 l, refroidisseur à eu 110 l, diviseuse, façonneuse, table centrale, 3 batteurs, étagère à pain, armoire de fermentation viennoiserie, armoire à pains (400 baguettes), four à chaleur tournante 4 plaques pour les viennoiseries, four électrique 4 niveaux pains et pâtisseries, élévateur, presse à viennoiseries, frigos sous plan de travail, 1 congélateur, surgélateur 6 portes, machine à glace artisanale, rangements, réchaud gazinière, trancheuse, panem 20 grilles. Les livraisons se font à l'avant du magasin avec une porte d'accès directe sur le fournil. Le personnel est composé de 6 personnes (3 au fournil, 1 pâtissier chocolatier, 2 en magasin et salon de thé). La maîtrise de l'Allemand serait un vrai plus (clientèle des bateaux, péniches, vélo et randonneurs, touristes). Le chiffre d'affaire 2015-2016 est de 429 278 €. Les horaires d'ouverture sont les suivants : du mardi au vendredi de 5h30 à 19h ; le samedi de 5h30 à 17h ; le dimanche de 5h30 à 12h. Fermeture le lundi et le dimanche après-midi. Une cour à l'arrière qui donne accès à la chaufferie, au local technique, au local poubelles. L'accès aux personnes à mobilité réduite est aménagé, ainsi que les sanitaires. Le fonds de commerce est à vendre avec les murs et 200 m² de logements du dessus (1er et 2ème étage). Voir mandat N°375938. Me contacter au 06 79 56 71 39 pour tout renseignement. Une belle opportunité ! Possibilité d'un accompagnement financier. Je reste à votre disposition pour tout renseignement et visite. Contactez Catherine DUPUIS, Agent commercial OptimHome (RSAC N°819858598 Greffe de METZ) 06 79 56 71 39 http://www.cdupuis.optimhome.com (réf. 830031794809 / 375937 ) http://www.optimhome.com