**Sintoniza de Lunes a Viernes a la 1:00PM E/P y Domingos a las 10:30 AM E/P** El chef Hamlet nos habla hoy acerca del Queso Edam o también llamado queso holandés. Debido a su redonda forma que lo hace muy peculiar se le conoce también como queso de bola. Procede de las regiones del norte de Holanda y sus centros productores más tradicionales están localizados en las villas de Texel, Cumin, Volendam y Edam de donde recibe su nombre. Es un queso con sabor dulce, de consistencia elástica y posee un aroma a leche. También, puede tener un sabor ligeramente picante cuando se deja añejar por un año y más. Se dice que este queso se popularizó porque en un tiempo fue utilizado como balas de cañón y se fabricó en forma de casco para protección durante algún motín. Por esto, los Holandeses fueron conocidos como cabezas de queso. Escucha curiosidades de la gastronomía mundial de la mano del chef Hamlet y aprende a hacer ricas recetas para sorprender a todos. Para más información, visita: http://www.vmetv.com http://www.vmetv.com/shows/sazon-para-el-mundo https://www.facebook.com/vmetv http://www.twitter.com/vmetv https://instagram.com/vmetv https://www.linkedin.com/company/v-me-media_2 https://plus.google.com/+vmetvcom/posts

• published: 02 Jul 2014
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