Pearl oyster - Pinctada margaritifera - Perlumóðs skel - Perluostrur​ - Ostruskel - Samlokuskeljar - Black-lip pearl oyster - Cupped Oyster - østers - Lindýraætt - Mollusca - Pteriidae - Skeldýr - Kuðungar - Sniglar - Perlumóður - Hryggleysingjar - Sjávardýr. Orðið ostra er notað yfir ýmsar tegundir samloka sem lifa í sjó eða fjöru. Lokurnar eru mjög kalkaðar. Nokkrar tegundir ostra eru borðaðar, annaðhvort hráar eða eldaðar, en víða teljast þær lostæti. Aðrar tegundir eru ræktaðar fyrir perlurnar sínar en perluostrur eru ekki hentugar til neyslu. Lifandi ostrur halda skel sinni lokaðri fyrir óviðkomandi með vöðvaafli Næstum öll lindýr með skeljum framleiða perlur en flestar eru ekki dýrmætar. Perluostrur eru ekki náskyldar sönnum ostrum en tilheyra ættinni Pteriidae. Fá má bæði ræktaðar perlur og náttúrulegar perlur úr perluostrum þótt önnur lindýr eins og kræklingar geti líka framleitt verðmætar perlur. Ekki allar ostrur framleiða perlur á náttúrulegan hátt. Það geta verið að í nokkurra tonna uppskeru af ostrum framleiða aðeins þrjár eða fjórar ostrur perlur. Í náttúrulegu umhverfi framleiða ostrur perlur með því að þykja örlítinn sníkil með perlumóður, en ekki sandkorn. Með tíð og tíma eru nóg lög af perlumóður sett niður að sníkillinn verði að perlu. Ostrur sía matinn sinn með því að sjúga vatn inn í gegnum tálkn með bifhárahreyfingu. Agnir og svif festast í slím bifhárs og þaðan eru þau flutt til munnsins þar sem þau eru étin, meltast og eru þá skilin út sem saur. Ostrur eru virkastar í að éta við hitastig yfir 10°C. Ein ostra getur síað allt að 5 lítra af vatni á klukkutíma. Lesa meira: https://is.wikipedia.org/wiki/Ostra The ability of Pinctada margaritifera to produce pearls means that the species is a valuable resource to humans. The oysters are harvested wild from coral reefs and are also commonly grown in aquaculture, both primarily taking place in the Indo-Pacific region. This species is commonly farmed and harvested for pearls, and there is general consensus that the quality of pearls from Pinctada margaritifera is the highest quality out of all the pearl oysters. Pearls form when a small particle enters into the oyster and nacre is released by the oyster to coat the particle or object, eventually creating a small pearl. The particle might be a grain of sand, organic material, or even a parasite. The oyster's release of the nacre serves as an adaptation of the immune system to isolate the invasive particle and irritation. Lesa meira: https://en.wikipedia.org/wiki/Pinctada_margaritifera

• published: 19 Jun 2020
• views: 212