To jest wgad o tłuszczach nasyconych i ich związku, a raczej jego braku, z chorobą wieńcową. Tłuszcze nasycone zaczęto „oskarżać” o choroby serca głównie z powodu pechowego badania Ancela Keysa, od którego wszystko się zaczęło.
Polub fanpage'a kanału na Facebooku:
https://www.facebook.com/medycznewgady/
Literatura przywoływana (spis niepełny – brak miejsca):
• A. Keys,
Coronary heart disease in seven countries, „
Circulation”
1970, nr 41 (suplement), s. 1-211.
•
J.P. Carter,
Eating in
America; Dietary
Goals for the
United States.
Report of the
Select Committee on Nutrition and
Human Needs,
U.S. Senate 1977,
Cambridge:
MIT Press.
•
Diet and cardiovascular disease. Committee on Medical
Aspects of
Food Policy. Report of the Panel on Diet in
Relation to
Cardiovascular Disease, „Reports on
Health and Social Subjects”
1984, nr 28, s. 1-32.
• Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of a joint WHO/
FAO expert consultation, „WHO
Technical Report Series 916”,
Geneva 2003.
•
F.B. Hu i in.,
Dietary fat intake and the risk of coronary heart disease in women, „
NEJM”
1997, nr 337, s. 1491–1499.
• R. Olson, Is it wise to restrict fat in the diets of children?, „
Journal of the
American Dietetic Association”
2000, nr
100, s. 28-32.
•
S.L. Weinberg, The diet-heart hypothesis: a critique, „Journal of the
American College of Cardiology” 2004, nr 43, s. 731-733.
•
J.B. German i
C.J. Dillard,
Saturated fats: what dietary intake?, „
The American Journal of Clinical Nutri-tion” 2004, nr 80, s. 550-559.
• H. Okuyama,
Prevention of
Coronary Heart Disease. From the Cholesterol
Hypothesis to ω6/ω3
Balance, Vol. 96,
New York 2007.
•
L.E. Ramsay i in., Dietary reduction of serum cholesterol concentration: time to think again, „
BMJ”
1991, nr 303, s. 953-957.
•
E.N. Marieb i K. Hoehn,
Human Anatomy & Physiology, wyd. 9,
USA 2013, s. 938.
•
A.G. Shaper,
Cardiovascular studies in the Samburu tribe of
Northern Kenya, „
American Heart Journal” 1962, nr 63, s. 437-442.
•
G.V. Mann i in.,
Cardiovascular disease in the
Masai, „Journal of Atherosclerosis
Research” 1964, nr 4, s. 289-312.
•
G.M. Wardlaw i in.,
Contemporary Nutrition. A
Functional Approach, wyd. 2, USA
2012, s. 153.
• S.L. Malhotra, Serum Lipids, Dietary
Factors and Ischemic
Heart Disease, „
American Journal of Clinical Nutrition” 1967, nr 20 (5), s. 471-472.
• L.
Hooper i in., Dietary fat intake and prevention of cardiovascular disease: systematic review, „BMJ”
2001, nr 322, s. 757-763.
• U. Ravnskov, Diet-heart disease hypothesis is wishful thinking, „BMJ”
2002, nr 324, s.
238.
•
P.M. Ridker,
High-sensitivity C-reactive protein and cardiovascular risk: Rationale for screening and primary prevention, „
American Journal of Cardiology” 2003, nr 92 (4, supplement 2), s. 17K-22K.
• G. Meisenberg,
W.H. Simmons, Principles of Medical Biochemistry, wyd. 3, USA 2012, s. 424.
•
J.L. Tymoczko,
J.M. Berg i L. Stryer, Biochemistry. A
Short Course, wyd. 3,
W.H. Freeman 2015, s. 536.
•
D.R. Ferrier,
Lippincott’s Illustrated Reviews: Biochemistry, wyd. 6,
China 2014, s.
365.
•
A.C. Guyton, Textbook of Medical Physiology, wyd. 3, USA 1966, s. 960
• B.
Burlingame,
Fats and fatty acids in human nutrition.
Joint FAO/WHO expert consultation, „Annals of Nutrition and Metabolism” 2009, nr 55, s. 239.
Użyte zdjęcie w miniaturce:
CC0 Public Domain, Darmowy do użytku komercyjnego, nie wymaga przypisania, link: https://pixabay.com/pl/jajko-młotek-grozić-przemoc-strach-583163/
Prezentowany materiał nie stanowi porady o charakterze medycznym, ma wyłącznie charakter informacyjny i w rozumieniu obowiązujących przepisów nie może być traktowany jako specjalistyczna porada medyczna, forma diagnozy lub zalecenia w zakresie leczenia, ponadto nie może być podstawą do jakichkolwiek roszczeń. Materiał nie może zastępować specjalistycznych badań lekarskich ani profesjonalnego doradztwa medycznego. Przed zastosowaniem jakichkolwiek procedur należy każdorazowo skonsultować się z lekarzem. Jedynie lekarz jest w stanie zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność leczenia. Użytkownik materiału w każdym przypadku nie powinien lekceważyć znaczenia specjalistycznej konsultacji medycznej oraz nie powinien zwlekać z jej uzyskaniem kierując się informacjami zawartymi w prezentowanym materiale. Autor oświadcza, że nie daje gwarancji przydatności treści materiału do określonego celu lub zastosowania oraz nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek szkody będące konsekwencją korzystania lub niemożności korzystania z materiału. Użytkownik kierując się wyłącznie informacjami uzyskanymi za pośrednictwem materiału działa na własną odpowiedzialność.
- published: 11 Apr 2016
- views: 9