Büren, Westphalia

Grüße aus der Pfalz tvino.de meets Geile Weine

http://www.tvino.de/GW https://www.facebook.com/tvino.de http://www.tvino.de/ Heute begeben wir uns auf eine richtig coole Weinreise, denn es geht auf zu unseren Kollegen von geileweine.de nach Mainz und von dort aus weiter in die Pfalz. Schon die Begrüßung fällt super herzlich aus, denn am Bahnhof werden wir von unseren lieben Mitstreitern und der „Wilden Susi“, deren leckerer Weinschorle, begrüßt – so gefällt uns das... Am Abend starten wir dann eine kleine Blindverkostung verschiedener Weine und checken ab, wie das Portfolio des anderen so ausschaut, eine spannende Sache. Schön ist, dass der Abend richtig lustig ist und im Fluge vergeht, sodass wir in netter Runde einige gesellige Stunden mit sehr geilen Weinen verbringen. Witzig auch, dass dabei die Haus- und Hofweine beider Teams auf großes beidseitiges Interesse stoßen. Als Micha Reinfrank von geileweine.de überraschend seine Entdeckung, den „Deep Roots“ Grauburgunder von tvino.de, auspackt, um zu sehen, was sich hinter seinem blinden Favoriten versteckt, ist er nicht wenig überrascht. Stephi Döring hat auch einen verdeckten Lieblingswein: Den „Vertruen“ Grauburgunder von geileweine.de! Es steht also 1:1. Ein wunderbares Ergebnis, um den Abend in Frieden zu schließen, denn schließlich geht es morgen früh raus. Es warten schließlich drei großartige, ganz verschiedene Winzer auf unseren Besuch. Und was am Ende der Tour dabei heraus kommt, ist bereits abzusehen: Ein super cooles Weinpaket für Euch natürlich! Die erste Station macht das Weingut Pflüger und hier ist der Name Programm, denn Alexander Pflüger, der das Weingut erst seit ein paar Jahren führt, ist ein Öko! Ein Weinöko! Und das auch noch zertifiziert. Er gehört den beiden bekannten Verbänden Demeter und Ecovin an... Damit unterliegt seine Bewirtschaftung im Weinberg, aber auch sein Ausbau der Weine im Keller strengsten Richtlinien. Aber das stört ihn herzlich wenig, denn streng ist er mit sich selbst am meisten. Deshalb wendet er auch kein von der Lehrbank vermitteltes Halbwissen an, sondern arbeitet nach einer anderen Anschauung. Dazu setzt er Begrünungen, mit denen er eine Vielfalt in seinen Weinberg bringen möchte, ein, verzichtet draußen auf Herbizide und Insektizide und auf den Einsatz systemischer Pflanzenschutzmittel. Und wozu das Ganze? – Für die Lebendigkeit der Weinberge! Ist doch klar. Denn ohne gesunde Trauben kein guter Wein, so einfach läuft das Spiel! Und auf richtig guten Wein treffen wir auch bei unserem nächsten Halt, dem Weingut Wolf in Birkweiler. Hier klingt das Wort „Familienweingut“ nicht nur schön romantisch, sondern wird auch gelebt! Alle packen in Weinberg und Weinkeller mit an, besonders seit einigen Jahren, seitdem Mathias Wolf mit ins Weingut eingestiegen ist und seine innovativen Ideen einbringt. Wolfs haben viel investiert, das Packaging lässt viel erhoffen, aber die Weine versprechen auch sehr viel. Die verschiedenen Bodenarten wie Muschelkalk, Rotliegendes und Bundsandstein lassen das Terroir im Vordergrund stehen und das spürt man bei den Rieslingen wirklich. Sie haben eine strahlende und klare Frucht. Sowohl im Weinberg, als auch im Keller wird beim Weingut Wolf in der Pfalz kein Kompromiss gemacht. Die Trauben werden zu 100% von Hand gelesen, auf eine Vorklärung mit Hilfe von Schönungsmitteln wird verzichtet. Der Wein soll ungeschönt auf die Flasche kommen, der pure Geschmack ungeschönt beim Kunden landen. So hält es auch der nächste Winzer, den wir in seinem Keller antreffen: Daniel Aßmuth in seinem noch ganz jungen Betrieb! Er gründete das Weingut erst 2010, nachdem er aber schon zwei Jahrgänge selbst begleitet hatte. Vor einer Betriebsgründung rieten ihm einige Leute ab, aber das störte Daniel Aßmuth herzlich wenig. Seine Weine sind genauso straight wie sein Denken, sie ergeben eine klare Linie und damit verdammt viel Sinn – was braucht ein Wein schon mehr? Wenn ihr jetzt auch auf die Idee gekommen seid, etwas Sinniges zu tun, dann haben wir da was für Euch... Denn auf unserer gemeinsamen Reise mit den Kollegen von geileweine.de haben wir ein ganz tolles Paket mit den Weinen der heutigen drei Winzer geschnürt! http://www.tvino.de/ https://www.facebook.com/tvino.de https://geileweine.de/