Vegane Ernährung - Prof. Dr. Leitzmann über Jod, Salz, Bio & Gesundheit #4

• published: 12 Jul 2015
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►http://rohe-energie.com ►NEU!!! http://rohe-energie.com/d/DVD Vegane Ernährung - Prof. Dr. Leitzmann über Jod, Salz, Bio & Gesundheit #4 - Ich habe Professor Dr. Claus Leitzmann auf einem Drehtermin kennengelernt. Ich konnte ihn im Anschluss dazu bewegen, mit mir ein langes und interessantes Interview zu filmen. Das Interview fand dann zwei Monate später bei ihm Zuhause statt. Ich bewundere Professor Leitzmann für seine Kompetenz und seine sachliche Ruhe. Zum Zeitpunkt des Interviews ist Claus Leitzmann beachtliche 82 Jahre alt und wirkt wie Anfang 70. So fit möchte ich in dem Alter auch gerne sein. Schaut euch mal die Bücher von Prof. Dr. Claus Leitzmann an: Vegetarische Ernährung: http://amzn.to/1d15JzU Vollwert-Ernährung: http://amzn.to/1d15Viq Ernährung des Menschen: http://amzn.to/1IP1ym7 Vegetarismus - Vorteile & Risiken: http://amzn.to/1BiKzZN Hier geht es zu den 4 Interviews mit Prof. Dr. Claus Leitzmann: Interview #1 (ab dem 21.06.) - https://youtu.be/D2VWP6UGtFA Interview #2 (ab dem 28.06.) - https://youtu.be/IuOfc-kR6MQ Interview #3 (ab dem 05.07.) - https://youtu.be/HVYYy5BhHy8 Interview #4 (ab dem 12.07.) - https://youtu.be/ME6fFJyUKfI Noch mehr tolle Interviews findet ihr in dieser Playlist: https://youtu.be/xzvxquhJwag?list=PLnS-vS8qpEpcL2LlG4qGJCM2IeK0zcVT9 Abonniere uns: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=roheEnergie ▶Bester Wasserfilter für Zuhause http://rohe-energie.com/d/Wasser ▶Vegane Lebensmittel & Vitamine http://rohe-energie.com/d/nu3 ▶Vitamix - Der tolle Profimixer http://rohe-energie.com/d/Vitamix ▶Unser Veganer Amazon-Shop http://rohe-energie.com/d/Shop ▶Entsafter fürs Saftfasten http://www.rohe-energie.com/d/Entsafter ▶Unsere DVD für Umsteiger http://rohe-energie.com/d/DVD Ⓥ Alles Liebe Ⓥ Lars & Alexandra Webseite: http://rohe-energie.com Facebook: http://facebook.com/roheEnergie Instagram: http://instagram.com/roheenergie Die optimale menschliche Ernährung Eine Diät-Empfehlung von Rohe Energie Halte dich an unsere P-U-R-Regel. Verwende PFLANZLICHE UNVERARBEITETE ROHKOST zur Herstellung deiner Mahlzeiten. Konsumiere pflanzliche Nahrung so vollwertig und naturbelassen wie nur möglich. Verspeise eine abwechslungsreiche Vielfalt an Früchten, Gemüse, Samen, Nüssen, Hülsenfrüchten und Vollkorn-Getreide. Vermeide raffinierte Lebensmittel wie Fertiggerichte und Süßigkeiten sowie Waren tierischen Ursprungs wie Fleisch, Fisch, Eier und alle Milchprodukte. Mach einen großen Bogen um künstlich zugesetztes Salz, Öl (auch Olivenöl) und Zucker. Versuche 60-80% deiner Kalorien aus Kohlenhydraten, 10-20% aus Protein und 10-20% aus Fett zu beziehen. Hinweis: 1 g Kohlenhydrate = 4 kcal, 1 g Protein = 4 kcal, 1 g Fett = !!! 9 kcal !!! Das Garen von Obst und Gemüse bzw. Stärke (Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Reis, Quinoa, Vollkornnudeln etc.) bis max. 120 Grad Celsius ist unbedenklich. Am besten ist Dampfgaren bzw. die Quellreis-Methode, weil dabei keine Nährstoffe im Kochwasser verloren gehen. Wenn du etwas kochst, verwende das Wasser für deine Mahlzeit oder trinke es zur Vitalisierung. Achtung! Bei der Erhitzung über 120 Grad Celsius entsteht in stärkehaltigen Nahrungsmitteln (Brot, Pommes frites, Chips, Kaffee etc.) Acrylamid, ein Plastik, das krebserregend ist. Iss diese Dinge am besten nicht oder nur in Notfällen. Wenn du wirklich krank bist, lass dieses Gift weg! Meide Gluten! Gluten ist Klebereiweiß, das in den meisten Getreidearten vorkommt. Wenn du Probleme mit Magen, Darm und der Verdauung hast, solltest du Gluten aus deinem Leben streichen. Hirse, Mais, Reis, Quinoa, Amarant und Buchweizen sind glutenfrei. Je höher der Rohkost-Anteil (Obst und Gemüse) deiner Nahrung ist, desto höher wird auch dein Energie-Level sein. Mit pflanzenbasierter Rohkost kannst du gesund werden und für immer bleiben. Keine fruchtlosen Diäten mehr! Es gibt bei dieser pflanzlichen Vitalkost KEINE Mengen- oder Kalorienbeschränkung. Im Gegenteil! Du musst eine echt große Menge an Obst, Gemüse (und Stärke) zu dir nehmen, um deinen Kalorienbedarf zu decken. Diese Nahrung ist reich an Wasser, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Iss so viel, wie du kannst. Schlag dir den Bauch voll! Du wirst trotzdem abnehmen, oder aber Gewicht zulegen, wenn du untergewichtig bist. Dein Körper wird sich auf das perfekte Gewicht einpendeln. Es funktioniert! Iss Obst am besten getrennt als ganze Mahlzeit oder wenigstens 30 Minuten vor gekochtem Essen bzw. getrockneter Kost. Du bekommst sonst Bauchschmerzen oder Blähungen. Obst benötigt nur ca. 20 Minuten, um den Magen zu passieren. Es ist das perfekte Lebensmittel! Diese fantastische Lebensweise kann u.a. Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes Typ 2, Schlaganfälle, Arteriosklerose, Augenkrankheiten, Migräne und Arthritis aufhalten, abwenden und sogar heilen. Und das war nur der Anfang der Liste. Iss das, was dein Körper am besten verarbeiten kann - Menschen sind Pflanzenfresser!