UMA RECEITA DELICIOSA,PORQUE SENDO UMA FAROFA CASEIRA,VOCE PODE COLOCAR O INGREDIENTE QUE QUISER ,DESDE QUE NÃO FUJA À BASE DA RECEITA QUE É A FARINHA...Ingredientes: 2 colheres(sopa) de cebola picada 2 colheres(sopa) de pimentão picado 2 colheres(sopa) de tomates picados, 1 colher(sopa) de milho verde 1 colher(sopa) de ervilha 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas 2 colheres(sopa) de queijo parmesão em cubo 2 colheres(sopa) de cenoura cozida picada 3 colheres(sopa) de presunto cozido 1 colher(sopa) de salsa e cebolinha 1 ovo cozido Meio copo(copo de 200ml)de linguiça frita 1 copo(200ml)de farinha de mandioca 1 colher(sopa) de uva-passas 1 pitada de colorau 1 colher (café)rasa de tempero caseiro 2 colheres(sopa)de azeite para dourar a cebola MODO DE FAZER:Em uma panela,colocamos as 2 colheres de azeite, e a cebola.Deixamos dourar um pouco.Colocamos o pimentão,a linguiça,o tomate,o presunto cozido,colocamos no fogo BAIXO,e acrescentamos a farinha de mandioca,mexemos bem.Colocamos a ervilha,a azeitona,o queijo picado,o ovo cozido,e aos poucos a farinha,mexendo sempre.Colocamos uma pitada do tempero caseiro,o milho verde,a cenoura picada,a farinha novamente...colocamos a cebolinha e a salsa,a uva passa, e o restante da farinha de mandioca.Misturamos bem.Colocamos uma pitada de colorau.Acertamos o sal,se precisar colocar 1 pitada de sal....Colocamos em uma travessa.Enfeitamos com azeitonas,ovo,tomate,cebolinha e salsinha.Está pronta a nossa farofa.Até o próximo vídeo.Abraços.

• published: 03 May 2013
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