- published: 18 Nov 2009
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Comte is the French, Catalan and Occitan form of the word 'count' (Latin: comes); comté is the Gallo-Romance form of the word 'county' (Latin: comitatus).
Comte may mean:
Comté may mean:
Like wine, each wheel of Comté has unique aromas and flavors. Learn how to use all of your senses in this guided tasting of Comté, and learn how to best experience - and enjoy - the cheese's innumerable characteristics.
Échappées belles : La Franche-Comté est une région parfois méconnue. Terreau de l'ère industrielle, terre de montagnes, de lacs et de forêts, elle a pourtant su garder sa nature et son authenticité. Beaucoup ont su y développer des savoir-faire aussi précieux qu'uniques qui aujourd'hui redonnent un nouvel élan à tout le territoire. De Métabief au Fort Saint-Antoine en passant par Besançon et le Jura, Jérôme Pitorin va sillonner les routes et découvrir les différents visages de la région. L'aventure Peugeot Chez les Compagnons du tour de France Ça roule en VTT Un lynx dans le Jura La nature a des oreilles Si une histoire d'amour m'était «Comté» Episode 3. Rejoignez-nous https://www.facebook.com/EchappeesBellesF5 http://www.france5.fr/emissions/echappees-belles Sophie Jovillard, Raphaël de ...
From the delivery of the milk to the local dairies, or fruitières, to heating the milk in large copper vats, checking the curds and forming the molds, see how the Comté wheels are made.
Extrait de l'émission "Des Racines et Des Ailes : Un balcon sur le Jura" diffusée le 16/11/2016. Découvrez la fabrication du fromage Comté de A à Z. Nous suivons un fromager depuis le "ramassage" du lait jusqu'au produit final. Entre temps, nous observons toutes les étapes : chauffe du lait au sein d'une fruitière, ajout de bactéries lactiques, décaillage, égouttage, pressage, démoulage, salaison, et mise en cave. Qu'est-ce qui fait l'authenticité du fromage ? Et qu'est-ce qui change d'un comté à un autre ? Vous saurez tout à la fin de cette vidéo ! Retrouvez "Des Racines et Des Ailes" sur internet : Site : http://www.france3.fr/drda Facebook : https://www.facebook.com/des.racines.et.des.ailes/ Twitter : https://twitter.com/drda_officiel Instagram : https://www.instagram.com/desracineset...
Aujourd’hui, focus sur le Comté, originaire du Jura. Pour ce fromage, le terroir est très important. L’appellation Comté concerne uniquement les fromages produits sur la zone de moyenne montagne qui s’étend sur le Jura, le Doubs (Franche-Comté) et l’Ain (Rhône-Alpes).
Les carnets de Julie : Franche Comté Retrouvez nous http://www.france3.fr/emissions/les-carnets-de-julie https://www.facebook.com/Les.carnets.de.Julie Twitter : @LCDJf3 Tous les samedis à 17h sur France 3. Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France.
Everything in life becomes commodity,
Close your eyes and look to the east,
Capital is our only reality,
A cancer growing in the belly of the beast
Intentions, no matter what they be,
Only act as oil in the machine,
Only help to increase productivity,
Misery is the only life we've seen
'Cause you see they still have a conscience,
The proof exists beyond the wall,
I am here to prove that existence,
Should it be an issue at all?
I am here to prove that existence,
Should it be an issue at all?
Society in all is just a marketplace,
Relationships are based on commodity,
No revolution, no cause, no god, no state,
Prison guards are made up of daily banalities
'Cos you see they still have a conscience,
The proof could be beyond the wall,
I am here to prove that existence,
Should it be an issue at all?
I am here to prove that existence,