Ouu khatta
Ouu Khatta (ଓଉ ଖଟା) or Ou Tenga is a sweet and sour Chutney made of elephant apple (ouu) Dillenia indica in jaggery in the Indian state of Odisha and Assam mostly in post monsoon season. Sometimes ouu added to dal or dalma. It is rich in vitamin C.
History
According to popular Oriya legends Ouu plant was only found in Paradise. Goddess Parvati brought it to earth along with the Betel vine.
Variants and methods
As it is a sour fruit, it is cooked with jaggery or sugar. People who don't like sugar also prepare it with tangy mustard & garlic paste based gravy along with red chilli powder.
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Kleine Wolke Über Einem Französischen Mädchen
by: EchtSie ist nicht was sie glaubt zu sein
Der Engel unterm Heiligenschein
Sie weiß zu jedem Thema was zu sagen
Und stellt nur aus Höflichkeit dumme Fragen
Denn sie ist so ja oh ja sie ist sie ist
Ja denn sie ist schön geboren
Doch nur bis sie den Mund aufmacht
Denn sie ist häßlich wenn sie lacht
Ja ja sie kennt die ganze Welt
Doch fand nie das was ihr gefällt
Vielleicht wird sie`s schon morgen finden
Bis dahin wird sie weiter grinsen
Denn sie ist so ja oh ja sie ist sie ist
Ja denn sie ist schön geboren
Doch nur bis sie den Mund aufmacht
Sie ist so häßlich wenn sie lacht
Denn sie ist so ja oh ja sie ist sie ist
Ja denn sie ist schön geboren
Doch nur bis sie den Mund aufmacht
Sie ist so häßlich wenn sie lacht