Lajeado

Lajeado é um município brasileiro localizado no Estado do Rio Grande do Sul com população estimada em mais de 70 mil habitantes segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Teve origem a partir das fazendas que ocupavam o local e das famílias que ali habitavam e iniciavam produções agrícolas próximas às barragens e rios da região. Nos anos seguintes a região fora acoplada ao distrito de Estrela até sua emancipação a partir de 1939. Durante muitos anos dedicou-se a agricultura com diversas fazendas de grande extensão em toda a região. Colonias de imigrantes europeus ali chegaram e foram grandes produtoras de itens como milho, batatas, trigo, favas e cevada.
Até hoje Lajeado está associada a sua relevante produção alimentícia, é conhecida como a Capital do Vale do Taquaí, região que concentra toda esta produção e que tem grande importância para a atividade econômica e para o PIB do estado. A maioria dos empregos e atividades de trabalho estão relacionadas direta ou indiretamemte a esta produção agro-industrial de cultivo e processamento de alimentos. É ólo no segmento de alimentação e ali tem lugar importantes empresas do setor como a Brasil Foods, Minuano, Docile ALimentos, Florestal ALimentos, Fruki e Sorvebom, além de outros produtores menores. Quem visita Lajeado vai encontrar uma cidade com clima agradável, muito bem organizada com diversas opções de lazer, entre elas parques, centros esportivos, praças além de restaurantes onde é possível apreciar a saborosa culinária local produzida com alimentos da região.