Grundsätzlich gibt es keine guten und schlechten Nahrungsmittel. Unsere Nahrung setzt sich zusammen aus Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren u. s. w. Jeder dieser Nahrungsbestandteile hat im Körper eine Funktion und ist wichtig. Nahrungsmittel bringen unserem Körper Energie und wir benötigen sie, um zu überleben.

Erst was wir aus den Nahrungsmitteln machen, kann uns übergewichtig oder krank machen.
Um abnehmen zu können benötigen wir zwei Werte. Das sind der Grundumsatz und der Leistungsumsatz. Wenn wir schlafen, benötigen wir für alle Vitalfunktionen eine bestimmte Energiemenge. Dadurch funktioniert die Atmung, der Kreislauf oder der Stoffwechsel. Um diese Funktionen aufrecht zu erhalten, sollte man niemals unter dem Leistungsumsatz Kalorien aufnehmen.
Dann, wenn wir wach sind, arbeiten oder uns bewegen, benötigen wir ebenfalls eine erhöhte Energiemenge. Je mehr wir uns bewegen, desto mehr Kalorien verbrauchen wir. Wenn man die Energiebilanz ermittelt hat und die Bilanz im negativen hält, verbraucht der Organismus mehr Kalorien als er bekommt und greift die Fettreserven an. Wir nehmen ab.
Essen wir aber weniger Kalorie, als wir für den Grundumsatz benötigen, stellt sich der Stoffwechsel um und wir erreichen genau das Gegenteil. Wer also 700 cal. Diäten ausprobiert, signalisiert dem Körper, dass nun eine Hungersnot ausbricht und wir schalten um auf Sparflamme. Gibt es wieder etwas mehr zum Essen, so speichert der Stoffwechsel alles sofort ab, als Reserve für die nächste Hungersnot. Wir nehmen zu.

Abnehmen sollte auch Spaß machen. Wir können nicht innerhalb von 2 Wochen das abnehmen, was wir in den letzten Monaten zugenommen haben. Abnehmen sollte ebenso lange dauern wie die Zunahme. Wer seine Ernährung umstellt, wird satt und nimmt ab. Und das in gesunder Art und Weise. Es gibt nicht „Das Nahrungsmittel“, das schlank macht. Es gibt aber Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen und eine Abnahme beschleunigen.

Gesundes Abnehmen beginnt im Kopf. Alle Lebensmittel, die man nun während einer Ernährungsumstellung aufnimmt, sollten möglichst naturbelassen bleiben. Brokkoli z. B. wird gedünstet und nett angerichtet. So ist es ein gesundes Lebensmittel und gut zur Abnahme geeignet. Man kann aber auf den Brokkoli eine dicke Bechamelsauce, Butter oder Soße Hollandaise geben und macht aus dem gesunden Lebensmittel einen Dickmacher.

Wir müssen uns überlegen, welche Lebensmittel wir unbedingt auf dem Plan haben sollten. Das sind in erster Linie alle Gemüsesorten und auch Obst. Als Faustregel sagt man, dass täglich fünf Portionen frisches Obst und Gemüse gegessen werden sollten. Das sind fünf Hände voll, um die Menge zu haben, die wir brauchen.

Selbstverständlich benötigen wir auch Kohlenhydrate. Allerdings keinen reinen Zucker mehr, denn ein Teil Fruchtzucker ist auch im Obst enthalten. Als Kohlehydratlieferant eignen sich besonders Vollkornprodukte gut. Vollkorn macht lange satt und im Gegensatz zum weißen, industriell bearbeiteten Mehl, lässt es den Insulinspiegel nicht so schnell ansteigen. Das vermeidet Heißhungerattacken.

Auch Fette müssen wir aufnehmen, um z. B. alle fettlöslichen Vitamine aufnehmen zu können. Bei Fetten sollte man darauf achten, das ausreichend ungesättigte Fettsäuren, in Form eines guten Öls aufgenommen werden.

Jetzt fehlen noch die Aminosäuren, also Eiweißlieferanten. Hier eignen sich besonders gut alle hellen Fleischsorten, wie Geflügel und dunkles Wildfleisch. Fettes Schweinefleisch sollte man meiden. Auch Molkeprodukte und entfettete Quarksorten bzw. Käse sind sehr gut zum Abnehmen geeignet.

Aus allen Informationen erstellt man sich, je nach Vorliebe, einen Diätplan. Unbedingt sind einige Dinge zu beachten.

• Täglich 5 Obst – und Gemüseportionen essen
• Ausreichend essen.
• Nie unter dem Grundumsatz, bei der Kalorienaufnahme bleiben.
• Ausreichende Flüssigkeitszufuhr, ca. 1,5 Liter.
• Gesunde Fette essen, wie Nüsse, Pflanzenöl und Samen.
• Kohlenhydrate in Form von Vollkornprodukten.

Um schneller abzunehmen, kann man den Stoffwechsel ankurbeln. Es gibt Lebensmittel, die den Stoffwechsel mobilisieren. Das sind besonders scharfe Chilischoten oder frischer bzw. getrockneter Ingwer. Auch Zitronensatz beschleunigt den Stoffwechsel.
Bewegung an frischer Luft ist ein ganz besonderer Kickstarter.
Wer zusätzlich Bewegung in den Alltag bringt, beschleunigt die Abnahme. Bewegung kann immer und überall eingebaut werden. Bei der Hausarbeit kann man Staub saugen und Ausfallschritte verbinden. Eine Treppe kann man 10 Minuten als Stepper benutzen. Aber auch im Büro ist Bewegung möglich. Beim Telefonieren ist Gehen erlaubt. In kleinen Pausen sollte man bewusst zum Drucker gehen oder in ein Archiv.

Selbst auf dem Weg zur Arbeit oder auf dem Heimweg, kann eine Station früher ausgestiegen und so eine kleine Walkingeinlage eingelegt werden. Das Auto kann, für kurze Wege, bei entsprechender Witterung mit dem Fahrrad getauscht werden. Ein kleiner Spaziergang vor dem Schlafen gehen fördert einen gesunden Schlaf.

Das ausreichende Trinken muss man ebenfalls immer beachten. Wer weniger isst, scheidet auch Stoffwechselprodukte aus und das vermehrt, mit ausreichend Flüssigkeit. Zusammen mit den Nahrungsmitteln sollten es ca. 1,5 Liter sein.

Ein Diätplan könnte folgendermaßen aussehen:

• Frühstück, kann eine Portion Obst, Müsli und Joghurt sein oder 1 Scheibe Vollkornbrot mit Quark oder Käse und Radieschen bzw. Tomate.
• Eine Zwischenmahlzeit kann ein Apfel sein, aber auch eine rohe Paprika mit Quark Dip.
• Zum Mittag gibt es eine Portion Fleisch oder Fisch, (ca. 120 g), dazu Kartoffeln und Gemüse, z. B. Möhren, Spargel oder grüne Bohnen.
• Vesper ist Obst oder ein Knäckebrot mit Marmelade.
• Zum Abendessen gibt es Vollkornbrot mit magerer Wurst oder Schinken, dazu einen Salat. Oder man isst nochmals Fleisch und Gemüse, lässt aber die Nudeln oder Kartoffeln weg.

Grundsätzlich muss man unseren Nahrungsmitteln ansehen, was sie sind oder waren. Kochen sollte man möglichst selbst, mit frischen Zutaten.
Dann weiß man was die Mahlzeit beinhaltet. Zum Kochen eignen sich Tiefkühlprodukte sehr gut. Sie sind meist erntefrisch gefroren und ersparen langes Putzen und Zerkleinern.
Fertigprodukte sollte man meiden. Auch Fertigessen enthält Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, die wir nicht benötigen. Gegen einen Besuch im Fast Food Restaurant spricht nichts, wenn es keine Dauerlösung ist.

Fazit:
Wenn die Energiebilanz, durch Bewegung negativ ist, nehmen wir ab. Nicht die Nahrungsmittel selbst machen uns dick, sondern das, was wir daraus machen. Wer bestimmte Nahrungsmittel minimiert und andere, satt machende vermehrt aufnimmt, nimmt mit Spaß ab. Mit frischen Zutaten und ausreichend Flüssigkeit nimmt man immer gesund ab.
Und zum Abnehmen sollte man sich Zeit nehmen. Während dieser Zeit kann man Sport einfließen lassen. Muskeln verbrennen mehr Kalorien als Fettgewebe und das auch, wenn das Training schon vorbei ist.

Schon seit Jahren verbreiten sich sogenannte Zivilisationskrankheiten in den Industrieländern.

Der relative Wohlstand der Menschen hat dazu geführt, dass zu viel, zu oft und zu fett gegessen wird. Im Gegenzug dazu ist der Prozentsatz der Personen, die sich regelmäßig bewegen, gesunken. Das Arbeitsleben ist von zunehmender Hektik geprägt und immer weniger Menschen machen sich die Mühe, nach der Arbeit noch etwas zu kochen. Der Marktanteil der Fertiggerichte in den Supermarktketten steigt kontinuierlich an. Eine Folge dieser Entwicklung ist, dass die Menschen immer dicker und träger werden und Krankheiten wie Adipositas, Diabetes Mellitus Typ2, Bluthochdruck, erhöhte Blutfettwerte etc. zunehmen.

Mit dem neuartigen System der Herstellung von reichhaltigen Drinks (Superfood bzw. Nutriblast) mittels des Gerätes NutriBullet ist den Herstellern ein perfekter Kompromiss zwischen schneller Verfügbarkeit der Nahrung bei optimaler Verwertbarkeit gelungen.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Entsaftern und Cocktailmixern verwertet der NutriBullet alle Bestandteile der zugefügten Lebensmittel. Die wertvollen Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse sind ja nicht nur in der Frucht oder im Gemüse selbst enthalten, sondern auch in Stielen, Blättern, Strunken und Schalen. Der NutriBullet ist mit einer besonders kräftigen Kreuzklinge aus Edelstahl ausgestattet, die sich dank des leistungsstarken 600 Watt Mixer Motors blitzschnell durch alle Lebensmittel schneidet.
Die Obst und Gemüsestücke werden als Ganzes in den Mixeraufsatz auf die Mixer Basis gesetzt und der Motor gestartet. Innerhalb von Sekunden entsteht ein fast flüssiger Drink, der Nutriblast. Der Nutriblast kann in einen kleinen Becher mit Verschlusskappe umgefüllt und mitgenommen werden, oder noch besser ist es, wenn der Drink direkt konsumiert wird. Der Vergleich mit einem Mixer oder Entsafter zeigt, dass im Gegensatz zu den herkömmlichen Geräten, beim NutriBullet praktisch keine Reste über bleiben. Alle Obst- und Gemüseteile werden zu dem köstlichen und nahrhaften Drink verarbeitet.

Der regelmäßige Konsum von Nutriblast Getränken trägt nachweislich zur Förderung des Allgemeinbefindens bei und zahlreiche Kundenberichte auf der Homepage zeugen von der gesundheitsregulierenden und gesundheitsfördernden Wirkung des Nutriblast Drinks.

Das NutriBullet Startpaket ist für 149,00 CHF (rund 125 Euro, Stand Juli 2014) zu erwerben. In diesem Starterset befinden sich die Mixer Basis mit dem leistungs- und drehmomentstarken 600 Watt Motor, ein hoher Becher und ein Flachklingenaufsatz. Dazu gibt es noch einen kleinen selbst- mixenden Becher für die Herstellung von kleineren Portionen. Der Becher ist mit einem praktischen Haltegriff ausgestattet. Der Becher kann für den Transport und/oder zum Frischhalten mit einem der beiliegenden Plastikdeckel verschlossen werden.
Der zweite Becher, der im Paket enthalten ist, hat zusätzlich zum Henkel noch einen besonders geformten Ring, damit das Trinken direkt aus dem Becher, besser gelingt. Auch dieser Becher kann mit den beigefügten Plastikdeckeln sicher verschlossen werden.

Zusätzlich zu den Bestandteilen des NutriBullet ist dem Starterpaket auch eine Bedienungsanleitung mit einem Rezeptbuch beigelegt. Das Rezeptbuch enthält eine Fülle von Ideen zur Herstellung von Nutriblasts. Ein paar Rezepttipps finden sich auch auf der Homepage www.nutribullet.ch. Es ist erstaunlich, was alles zusammengemischt werden kann und woraus sich wertvolle, nährstoffreiche und zugleich wollschmeckende Drinks herstellen lassen. Überraschend ist oft die Farbe, die bei den Mischungskreationen entsteht.

Das Starter Package wird abgerundet durch die Beigabe eines kleinen Ernährungsratgebers. Das handliche Büchlein informiert über die Inhaltsstoffe und Nährwerte verschiedener Lebensmittel und die Möglichkeiten und den Nutzen, wenn diese zu Nutriblasts verarbeitet werden. Es gibt Beispiele für ausgeglichene Wochenmenus, Tipps für den Einkauf von Bio Gemüse und Bio Obst und Hinweise für die Auswahl von frischen Produkten.

Die Hersteller von NutriBullet legen Wert darauf, dass ihre Geräte die Lebensmittel nicht mischen oder mixen, sondern dass diese vollständig verkleinert und alle Bestandteile extrahiert werden. Diese Verarbeitungsmethode ermöglicht die vollständige Extraktion von allen Nährstoffen, die dadurch perfekt vom Körper aufgenommen werden können. Mit NutriBullet kann somit der Grundstein für eine bessere Ernährung gelegt werden. Der Aufwand für die Herstellung der nahrhaften Drinks ist vergleichsweise gering und besteht nur aus dem Kauf von geeigneten Lebensmitteln. Diese müssen nur gewaschen und grob geschnitten werden und den Rest erledigt der NutriBullet.

Der NutriBullet nimmt kaum Platz in der Küche ein, ist optisch ansprechend und absolut einfach zu bedienen. Die Reinigung ist problemlos, am besten spült man ihn immer gleich nach der Verwendung. Das Scherenblatt ist aus Edelstahl und muss nicht nachgeschliffen werden.

Auf der Seite www.nutribullet.ch wird die Verwendung des NutriBullet in Videos in englischer Sprache anschaulich dargestellt und man kann sich über die Bezugsmöglichkeiten informieren.