Sauce barbecue de Bakounine

En réponse à la demande populaire, voici la recette de sauce barbecue de la Page Noire. Cette recette descend en ligne directe de Bakounine lui-même, qui dans son testament souhaitait qu'elle soit diffusée dans les communautés anarchistes à travers le monde. Surtout celles qui célèbrent fidèlement, chaque année, l'anniversaire de son décès. Garantie sans ketchup, parce que si on avait envie d'ingurgiter un litre de ketchup, il y aurait des manières plus efficaces de le faire.


Sauce barbecue de Bakounine
Pour environ 3 litres de sauce, parce qu'on est une grosse famille

1/2 t huile végétale
1 petit bulbe d'ail ou 1/2 gros
1 petite canne de pâte de tomates (environ 150 ml ou 2/3t)
1/4 t poudre de chili
1/4 t paprika fumé
1 càs cayenne
1 càt allspice moulu
1/2 càt clou de girofle moulu

2 L sauce tomate ou coulis de tomates
1 L eau
1 1/2 t vinaigre blanc
1 1/2 t mélasse
1 1/2 t cassonade
4 feuilles de laurier
Beaucoup de sel, du poivre

1 - Hacher l'ail, mélanger les épices ensemble dans un bol, ouvrir vos cannes, etc.
2- Dans une grande casserole d'au moins 4 litres, faire revenir l'ail dans l'huile à feu moyen/doux.
3- Ajouter la pâte de tomates et le mélange d'épices et faire cuire 3 à 5 minutes en remuant fréquemment.
4- Ajouter la sauce tomate, l'eau, le vinaigre, le sucre, la mélasse, le laurier, le sel et le poivre. Bien mélanger et porter à ébullition. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
5- Laisser mijoter une bonne heure à découvert.
6- Miam! Vous pouvez maintenant inviter 50 personnes à votre barbecue, ou bien congeler la sauce en pots Masson...

Barbecue sous la pluie

Malgré le déluge annoncé et en cours, le Beer and Burger Bakounine Barbecue (aussi connu sous l'acronyme BBBB) aura bien lieu ce soir. L'Agitée nous ouvrira ses portes pour que l'on puisse manger nos burgers au chaud et au sec, et le local de la Page Noire sera aussi disponible pour vous accueillir. On commence, comme prévu, à 17h, et on finit à pas d'heure!

Bakounine Beer and Burger Barbecue, édition 2015

Cette année encore, la Page Noire vous invite à venir célébrer avec elle le 1er juillet. Et qu'est-ce qu'on fête, le premier juillet? L'anniversaire de la mort de Bakounine, bien sûr!

Ce sera une des dernières chances de profiter de la terrasse de l'Agitée. Nous servirons des burgers végé et viandus à compter de 17h. Comme à l'habitude, les enfants sont les bienvenus sur la terrasse jusqu'à 20h, et dans les locaux de la Page Noire à toutes les heures.

Nouveautés du Salon du livre anarchiste

Votre collectif de bibliothèque anarchiste préféré revient du Salon du livre anarchiste fatigué mais heureux, les bras chargés de nouveaux documents! Voici une liste de nos nouvelles acquisitions.

Nouveautés

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Bruno Massé
Roman de science-fiction révolutionnaire


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Résistance anti-capitaliste
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Bande dessinée sur les mouvements anticapitalistes, par l'auteur de 500 ans de résistance
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Dirty wars : le nouvel art de la guerre
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Enquête sur le Joint Special Operations Command, un corps d'armée des États-Unis placé directement sous les ordres de la Maison Blanche


Comme un chien
Ji Ro
Récit personnel d'un homme ayant vécu une agression physique et sexuelle homophobe
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Réflexions autour d'un tabou : l'infanticide
Ouvrage collectif
Compilation sur l'infanticide en lien avec les contraintes associées à la maternité et à la sexualité des femmes


Sexe, amour et pouvoir : il était une fois… à l'université
Éd. Martine Delvaux, Valérie Delvaux et Laurence Pelletier
Compilation sur les relations entre professeur.e.s et étudiant.e.s, sur le harcèlement et les agressions sexuelles à l'université


Zines
Une dizaine de zines personnels et politiques de la distro queer française Hé! Ho! Zines :
Boring #1 et #2
Forcifugeuse
Quand j'étais enfant, je croyais que les gentils gagnaient toujours
Moodiest Baby
Cherux plats
Jour de fête
Manufacture et manucure
Des fois aussi...


Gros colon raciste : une critique féministe et anticoloniale de l'Empreinte
Compilation


De peaux en aiguilles : vegane tattoos et féminisme
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Comment composter sa marde sans paniquer


Why you wanna call the cops?


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We're trying to destroy the world : anti-blackness & police violence after Ferguson
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Plus, plein de nouvelles patches, voire même une cravate sérigraphiée

De retour sur nos tablettes

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Le carnet écarlate
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Nouvelles érotiques lesbiennes


Québec, ville dépressionniste
La Conspiration dépressionniste
Un classique sur le dépressionnisme dans l'histoire, la politique et l'urbanisme de notre belle ville
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À nos amis
Comité invisible
Une analyse de la situation politique contemporaine et de ses potentiels révolutionnaires


Affiche
The true cost of coal
Beehive Collective

Nouveaux horaires

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