Francesinhas Especiais

• published: 29 Dec 2014
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Site: ‪http://www.knorr.pt/ Facebook: ‪https://www.facebook.com/KnorrPortugal Aprenda com Knorr É tudo especial na Francesinha Especial. Veja como é tão simples preparar uma adorada iguaria nascida na cidade do Porto, aqui numa versão tão especial como o seu apetite. Ideias para o jantar? Knorr tem gosto em ajudar. Receita: 4 unidades 70 g de Vaqueiro Clássica 100 g de cebola picada 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 dl de polpa de tomate 2 dl de vinho branco 1 embalagem Knorr de sopa de rabo de boi 1 cerveja 1 dl de vinho do Porto Molho picante 4 salsichas frescas para churrasco (picantes) 4 escalopes finos de vaca sal pimenta 12 fatias de pão de forma 16 fatias de fiambre 20 fatias de queijo flamengo 1. Aqueça metade da Vaqueiro, junte a cebola picada, os dentes de alho espremidos e a folha de louro e deixe alourar. 2. Adicione a polpa de tomate e vinho branco e deixe ferver suavemente durante 5 minutos. 3. Dissolva a sopa Knorr de rabo de boi com a cerveja e junte-a ao cozinhado e deixe levantar fervura. 4. Retire a folha de louro e triture com a varinha mágica. 5. Junte o vinho do Porto e umas gotas de molho picante e deixe ferver um pouco mais. Se necessário junte um pouco de água. 6. Entretanto ligue o forno para os 200 º C e leve as fatias de pão a tostar. 7. Aqueça a restante Vaqueiro numa frigideira , introduza as salsichas e aloure. Quando estiverem quase cozinhadas adicione os bifes e aloure-os de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta moída na altura. 8. Coloque 1 fatia de pão num prato fundo que possa ir ao forno. Por cima disponha 1 bife e 1 fatia de fiambre. Cubra com outra fatia de pão e sobre ela coloque 1 salsicha cortada em quartos. Tape com mais uma fatia de fiambre e outra fatia de pão. 9. Cubra a sanduiche preparada com 5 fatias de queijo e monte as outras francesinhas noutros pratos. 10. Leve ao forno o tempo necessário para derreter o queijo. 11. Deite o molho sobre as francesinhas e sirva.